التوت الأبيض من عائلة التوت - خصائص وميزات الزراعة


يمكن زراعة الثقافة الجنوبية اللذيذة والصحية للتوت الأبيض في المزيد من الحدائق الشمالية لتزيين الفاكهة والمناظر الطبيعية.

ربما يوجد القليل من النباتات في العالم التي لها نسب قديمة مثل تلك الموجودة في التوتاتصل شجرة التوت أو ببساطة التوت... جاءت شهرتها من الصين ، حيث ذهبت أوراق التوت لتغذية ديدان الحرير ، والتي تم الحصول منها على الحرير باستخدام تقنية سرية.

ثم غزا هذا النبات آسيا الوسطى والقوقاز ، ووصل إلى أوروبا بالفعل في القرن الثاني عشر. بالإضافة إلى أهمية التوت كمحصول "علفي" لدودة القز ، فقد تم تقديره أيضًا لثماره اللذيذة ومظهره الزخرفي.

ولم يتم استبعاد اختيار التوت ، حتى الآن ، تم إنشاء عدد كبير من الأصناف الشائعة في كل من زراعة الفاكهة وفي حدائق الزينة.

تنتشر ثقافة التوت في روسيا على نطاق واسع في جنوب البلاد ، ويمكن العثور على المزارع الفردية أو مزارع الدودة الشريطية في المنطقة الوسطى. غالبًا ما تنتج البذور التي يتم جمعها من النباتات المحلية الصحية والخصبة العينات الشتوية الأكثر قدرة على التحمل والإنتاجية. يمكن التوصية بالتوت للهواة البستانيين باعتباره نباتًا مثيرًا للاهتمام ونادرًا للزينة والفاكهة لا يمكن أن يصبح مجرد زخرفة ، ولكن أيضًا ثقافة جديدة في حديقة المنزل مع التوت اللذيذ.

قليلا من علم الأحياء مملة

التوت هو جنس ينتمي إلى عائلة التوت ويوحد حوالي عشرة أنواع. في بلدنا ، يتم زراعة نوعين فقط - التوت الأبيض والأسود ، والأسود من الأنواع النادرة جدًا ، والأبيض أكثر شيوعًا.

وبالتالي، التوت الأبيض - أصله من الصين ، شجرة طويلة جدًا يصل ارتفاعها إلى عشرين مترًا في ظروف مواتية لها. إذا لم تكن التربة خصبة بدرجة كافية ، فبدلاً من الشجرة الطويلة ، سنرى فقط شجيرات متوسطة الحجم.

عادةً ما يشكل التوت تاجًا كرويًا كثيفًا ، يتكون من جذوع ذات لحاء بني متشقق ، تنمو عليها أوراق مثيرة جدًا للاهتمام: الشباب كلها كاملة ، ومع تقدمهم في السن يصبحون مفصصين أو محزّزين. تحتوي الأوراق على نسغ حليبي وتلون باللون الأخضر الداكن في الصيف والقش الأصفر في الخريف.

نباتات التوت الأبيض ثنائية المسكن ومُلقحة بالرياح ، وتتميز بمقاومة الجفاف والضوضاء والصلابة الشتوية النسبية. نسبيًا لأنها في الشتاء القاسي تتجمد ، ولكن ليس تمامًا ، وتتعافى بسرعة خلال موسم النمو.

نظرًا لمقاومتها للقص ، غالبًا ما تستخدم هذه النباتات كتحوطات خضراء. وممتلكات التوت التي تنمو بشكل طبيعي حتى في التربة غير الخصبة تسمح لها بالنمو في الأراضي غير المستخدمة ، لكن هذا لا ينطبق على الأراضي الرطبة ، لأن التوت لا يحب مثل هذه الظروف.

التوت شديد التحمل: 200-300 عام من الاثمار أمر طبيعي جدًا بالنسبة لها ، وهي ليست مشغولة بالنضج المبكر: فالنباتات المطعمة تعطي ثمارها بالفعل في السنة الثالثة.

يجب قول بضع كلمات عن الأقل شيوعًا في قطاعنا التوت الأسود - من إيران وأفغانستان. لديها نباتات أقل ارتفاعًا قليلاً (يصل طولها إلى 12 مترًا) ، وإلا فإن السمات البيولوجية تشبه التوت الأبيض ، لكن الأسود أقل مقاومة للشتاء ومقاومة للجفاف ، وهو على ما يبدو العامل المحدد لتوزيعه الواسع. الثمار لها لون أسود أرجواني ، طعم حامض حلو ، لب لذيذ للغاية مع عصير لطيف ملون قليلاً.

الخصائص الطبية التوت

تتميز ثمار التوت الأبيض بمحتوى مرتفع إلى حد ما من السكريات (تصل إلى 20٪) ، ومحتوى منخفض للغاية من الأحماض غير السارة لذوقنا (فقط 0.1-0.2٪) ، في التوت الأسود ، على العكس من ذلك ، محتوى السكر أقل (تصل إلى 12٪) ، لكن الحموضة أعلى من ذلك بكثير. تحتوي الثمار أيضًا على فيتامينات - مجموعة قياسية - C ، B1، في2، P ، كاروتين ، مواد البكتين ، الكولين ، الروتين ، ما يصل إلى 8 ٪ من المواد الراتنجية وخصائص التوت فقط - توتين الجليكوزيد.

تعتبر ثمار التوت لذيذة جدًا وبالتالي فهي تستخدم للأطعمة الطازجة والمعالجة. وفي الطب ، يستخدم التوت على نطاق واسع ، على سبيل المثال ، ثماره مفيدة لاضطرابات التمثيل الغذائي وفقر الدم ، فهي تستخدم كوسيلة لتنقية الدم وحتى لعلاج بعض الأمراض العصبية.

في الطب الشعبي ، يتم استخدام عصير التوت بنجاح في علاج السعال والتهاب الفم والتهاب اللوزتين والشراب يعتبر معرقًا جيدًا. ولكن ليس فقط الثمار دواء طبيعي ، على سبيل المثال ، لحاء الجذوع خصائص التئام الجروح ، وتستخدم حقنه للوقاية من أمراض القلب.

غالبًا ما يستخدم لحاء الجذور لارتفاع ضغط الدم ، وبالاقتران مع أدوية أخرى يستخدم للسعال والتهاب الشعب الهوائية والربو القصبي. وتدخل الأوراق حيز التنفيذ ، ويتم استخدام حقنها كمنشط عام خافض للحرارة ، ومؤخرًا تم تحديد تأثير خفض السكر لمستحضرات من الأوراق.

التوت مفيد أيضًا كنبات الزينة ، وأوراقه وبذور ثمارها بألوان مختلفة ، وهي مثيرة جدًا للاهتمام. غالبًا ما تستخدم الأشجار في زراعة الأزقة الفردية والجماعية ، وكذلك لإنشاء تحوطات كثيفة. حاليًا ، تم إنشاء أكثر من 400 شكل زخرفي ، وأكثرها قيمة هي: البكاء ، الهرمي ، كروي ، ذو الأوراق الكبيرة ، التتار والذهبي. خشبها لامع وكثيف ، ومثالي لصنع الحرف اليدوية والأثاث وحتى الآلات الموسيقية.

نتائج تربية - أصناف

يوجد اليوم في العالم بالفعل أكثر من 400 نوع من التوت ، والتي تزرع بشكل رئيسي في جنوب غرب وشرق أوروبا ، وكذلك في القوقاز وآسيا الوسطى. أما بالنسبة للمنطقة الوسطى لروسيا ، فهنا هذه الأصناف ، كقاعدة عامة ، ليست مناعة. ومع ذلك ، فقد تكيف خبراء هذه الثقافة مع زراعة شتلات جيدة جدًا أو أكثر الأشكال المحلية إثارة للاهتمام التي تم الحصول عليها من اختيارهم وتكاثرها نباتيًا.

تكاثر التوت

مثل أي محصول ، يمكن تكاثر التوت إما عن طريق البذور أو نباتيًا. تزرع البذور فور عزلها عن الثمار ، ومن الأفضل زراعتها في الخريف ، ثم لا تكون هناك حاجة لعملية طويلة من التقسيم الطبقي. لا يزيد عمق البذر عن 0.5 سم ، وتغطى المحاصيل بالخث أو الدبال ، وعندما تصل الشتلات إلى مرحلة الورقة الحقيقية الأولى ، فإنها تغوص ، وتضغط على طرف الجذر. لفصل الشتاء ، يجب بالتأكيد تغطية الشتلات بالثلج. تنمو الشتلات ببطء إلى حد ما ، فقط في السنة الثالثة يمكن استخدامها للزراعة في مكان دائم.

يتم استخدام طرق التكاثر الخضري ، والتي تشمل القطع الخضراء والتطعيم ، عند تكرار أصناف التوت ذات القيمة. ربما يكون التكاثر بالعقل الخضراء هو الأكثر فاعلية ، وغالبًا ما يتجاوز معدل تجذيرها 90 ٪ حتى بدون استخدام منظمات النمو.

تستخدم التطعيمات أيضًا ، وتستخدم شتلات التوت الأبيض كمخزون ، ويتم التلقيح في النصف الثاني من شهر يوليو أو أوائل أغسطس ، عندما يتم ملاحظة الموجة الثانية من تدفق النسغ النشط. من السهل التحقق - خلال هذه الفترة ، ينفصل اللحاء الموجود على الجذر جيدًا. يتم التطعيم بكلية (في مهدها) ، (الكلى) يجب أن تنضج جيدًا ، وإلا فلن تتجذر. يمكنك أيضًا استخدام التطعيم بمقبض ، ولكن يتم إجراؤه في الربيع خلال فترة تدفق النسغ النشط للموجة الأولى.

تكنولوجيا زراعة التوت

عند اختيار مكان لزراعة شتلات التوت ، فإنهم يسترشدون بحقيقة أنها تحب المناطق المضاءة جيدًا والمحمية من الرياح الباردة ؛ قطع الأرض الواقعة على الجانب الجنوبي من المبنى مناسبة. يخاف من التوت والتشبع بالمياه المفرط. لذلك ، يجب أن تكون المياه الجوفية على بعد 1.5 متر على الأقل من سطح التربة.

لذلك ، توصلنا إلى اختيار المكان ، ننتقل الآن مباشرة إلى الزراعة - نحفر ثقوب الزراعة ، والتي يجب أن يكون عرضها 80 سم وعمقها 50 سم ، وعند الزراعة ، يتم تغطية الثقوب بالتربة ، وتتكون من أعلى خصوبة طبقة وعدة دلاء من الدبال أو السماد مع إضافة السوبر فوسفات. بعد الزراعة ، يجب أن تسقى النباتات جيدًا ، ويجب تغطية الجذوع بطبقة من 3-5 سم.

هناك أيضًا تفاصيل دقيقة في رعاية نباتات التوت. على سبيل المثال ، يجب الحفاظ على تربة الدوائر القريبة من الساق في مكان فضفاض وخالي تمامًا من الأعشاب ، وعندما تدخل النباتات في موسم الإثمار ، يجب إطعامها بالأسمدة المعدنية. عادة ما يكون ضمادة واحدة كافية ، والتي يتم إجراؤها في مرحلة التبرعم. يمكنك ، بالطبع ، ارتداء الملابس وتكرارها إذا رأيت أن النباتات تعطي نموًا ضعيفًا. في هذه الحالة ، في النصف الأول من شهر يونيو ، في وقت واحد مع الري أو الطين أو فضلات الطيور المخففة بالماء 10-12 مرة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن إجراء الري والتغذية إلا في النصف الأول من الصيف ، إذا لم يتم الالتزام بذلك ، فيمكن أن تنتهي البراعم لاحقًا من النمو ، مما سيؤدي إلى تجميدها أو حتى موتها. النبات.

غالبًا ما توجد ثقافة التوت ، خاصة في روسيا ، في حدائق هواة الحدائق. في هذه الحالة ، من الأفضل زراعة نباتات على شكل شجيرة ذات تاج كروي أو ينمو بحرية ، ولكن تاج مسطح ، ويجب أن يقتصر ارتفاع الشجرة على ثلاثة أمتار. من الممكن تقليل ارتفاع النبات عن طريق القطع إلى فرع جانبي مع ترك زاوية تفريغ كبيرة ، وأثناء تكوين التاج نفسه ، يتم تقصير الفروع الجانبية القوية ، والتي يتم توجيهها نحو تباعد الصفوف ، إلى الطول 50 سم من الجذع أو براعم القادة. أما بالنسبة للفروع الثمرية ، فيمكن تطبيق التخفيف هنا ، والذي يتمثل في إزالة الأغصان السميكة والمريضة والضعيفة والمكسورة ، مما يؤدي إلى الحفاظ على التاج في المعايير المحددة للارتفاع والعرض.

الوقت الحلو - الحصاد!

يطيل التوت من متعة تناول ثماره ، حيث تنضج تدريجياً ، خصوصاً أن ذلك يجذب الأطفال. بعد كل شيء ، سمحت لهم بتناول الفاكهة لفترة طويلة. ومع ذلك ، لا يستحق الأمر تأخير جمع الثمار ، على الرغم من النضج غير المتزامن ، لا يزال الأمر لا يستحق العناء: فالنضج ينهار بسهولة ، مما يسهل جمعها. يمكنك استبدال العمل اليدوي بعملية هز أكثر "تلقائية".

اجمع الثمار وهي تنضج في وعاء صغير لا تزيد سعته عن 1.2-2 كجم. يجب أن نتذكر أن الثمار التي وصلت إلى مرحلة النضج الكامل يتم تخزينها قليلاً - 2-3 أيام فقط.

يجب أن يقال بضع كلمات عن الآفات والأمراض. أخطرهم هو الأكاسيا الكاذبة وبقع الأوراق البني.

هذا هو مثل التوت!

نيكولاي مايسكي ،
ميتشورينسك


قواعد تطعيم التوت

إذا كان النبات ينتج ثمارًا ذات جودة رديئة لسبب ما ، أو إذا كنت ترغب في زراعة عدة أصناف على نفس الشجرة في وقت واحد ، فإن إجراء التطعيم سيساعدك.

تتمثل الخطوة الأولى في التأكد من تحضير القصاصات مسبقًا. يتم قطع البراعم السنوية من أعلى تاج شجرة الفاكهة من الجانب المضاء جيدًا في أوائل الربيع أو أواخر الشتاء ، عندما لا يكون هناك صقيع شديد. قم بتخزينها في مكان رطب وبارد ملفوف بقطعة قماش مبللة. من المهم جدًا تحضير القصاصات بشكل صحيح وعدم تجميدها.

في أغلب الأحيان ، يتم تطعيم التوت في الربيع أو أوائل أو منتصف أبريل. تبدأ فترة التطعيم الربيعي مع بداية التبرعم على الشجرة وتستمر حتى نهاية الإزهار. في هذا الوقت ، يصل تداول النسغ في جذع الشجرة إلى ذروته ، مما يعني أن هناك احتمالًا كبيرًا لانصهار السليل والطعم الجذري.

يتم أيضًا تشجيع التطعيم في الصيف ، ويمكن تكراره - بعد إجراء غير ناجح في الربيع. للتلقيح الصيفي عن طريق التبرعم ، يتم استخدام براعم العام الحالي ، ولا يتم حصادها مسبقًا. للقيام بذلك ، يجب عليك اختيار براعم نباتية: ممدود ، مثمر وذات أوراق كبيرة. من المهم أيضًا أن تكون الكلى الموجودة عليها متطورة بشكل جيد.

من المهم جدًا اتباع قواعد تطعيم التوت:

  • يجب أن يتم العمل بأدوات نظيفة ومحددة جيدًا بحيث تكون التخفيضات ذات جودة عالية في المرة الأولى.
  • تتأكسد أماكن القطع بسرعة ، لذلك يجب أن يتم العمل بسرعة كافية.
  • يجب معالجة الجروح بعد العملية بمعجون خاص - ورنيش الحديقة أو الطلاء الزيتي.


أصناف

كبد طويل مذهل أصلاً من الصين. منذ فترة طويلة يزرع كمحصول علفي. كانت أوراق الشجرة بمثابة غذاء لدودة القز - منتج المواد الخام لصناعة الأقمشة الفريدة. يزرع البستانيون شجرة التوت Morus ليس لإنتاج الحرير ، ولكن كمحصول للزينة والفاكهة. يتكون الجنس من أربعة وعشرين نوعًا. من هذه التوتات البيضاء والسوداء مثمرة ، ومن السمات المميزة لها لون لحاء النبات البالغ. يعتقد العديد من البستانيين خطأً أن التوت يتميز بلون التوت. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال على الإطلاق.

التوت الأبيض له لون نباح فاتح. لكن يمكن أن يكون التوت أبيض أو كريمي أو وردي أو أرجواني أو أسود تمامًا. يتم تمثيل الجنس العديدة Morus بأشجار ثنائية المسكن ، ونادرًا ما تكون أحادية المسكن. معظمها نباتات محبة للحرارة يمكن زراعتها في المناطق الجنوبية. فقط التوت الأبيض في الممر الأوسط لا يتجمد وينمو جيدًا ويؤتي ثماره.


زراعة التوت

بادئ ذي بدء ، دعنا نكتشف متى تحتاج إلى البدء في زراعة التوت.

من المقبول عمومًا أن أفضل وقت قبل بدء تدفق النسغ هو العقد الأول من شهر أبريل. إما أن يكون أوائل منتصف الخريف ، قبل موسم الأمطار - سبتمبر - أكتوبر.

يختار البستانيون ذوو الخبرة فترة الخريف. ويتذكرون العلامة: ستعيش الشجرة في الشتاء ، مما يعني أنها ستعيش لفترة طويلة جدًا.

يتم اختيار موقع الهبوط بعناية. يجب أن نتذكر أن النبات يحب الكثير من الضوء والحماية الإلزامية من الرياح الباردة العاصفة. يجب ألا تختار التربة المالحة المستنقعية ، كما يجب تجنب التربة الرملية الجافة. من الضروري مراعاة مستوى حدوث المياه الجوفية. نركز على علامة لا يزيد ارتفاعها عن متر ونصف المتر.

قد يواجه البستاني أيضًا مفاجأة غير سارة. الحقيقة هي أن النباتات ذات الأزهار المذكرة لا تؤتي ثمارها ، ويمكنك معرفة الجنس الذي يكون فيه الإزهار فقط في سن 3-4 سنوات. يمكنك الالتفاف حول هذا الموقف بكل بساطة.

عند شراء الشتلات ، انتبه إلى تلك التي أنتجت بالفعل أول حصاد. عادة ما يكون عمر النبات بالفعل حوالي ثلاث سنوات في ذلك الوقت.

إذا زرعنا التوت في الخريف.

تحتاج إلى البدء في التحضير قبل أسبوعين من زراعة الأشجار. بادئ ذي بدء ، نحن منخرطون في حفرة زراعة ، يجب تحديد حجمها بناءً على نظام جذر النبات. يجب أن يتلاءم الجذمور بشكل مريح مع الحفرة المحفورة. يعتبر الحجم القياسي: العرض والطول والارتفاع - نصف متر ، إذا كانت التربة فضفاضة ومغذية. إذا لم تكن التربة المختارة عالية الجودة تمامًا ، فيجب أن تكون الحفرة أعمق ، لأن إضافة الأسمدة ستكون خطوة مهمة أخرى. عادة ، يتم إدخال عدة كيلوغرامات من السماد أو السماد الفاسد ، أو بالأحرى 5-7 كجم ، بعد إضافة 0.1 كجم من السوبر فوسفات.

لا ينصح باستخدام الخث عند زراعة شتلات التوت. يحمض ركيزة التربة. هذا أمر غير مرغوب فيه للغاية لشجرة التوت.

من المهم ألا يتلامس نظام جذر التوت مع الأسمدة. لذلك ، بعد وضع الأسمدة في حفرة الزراعة ، تأكد من تغطيتها بطبقة من الأرض في الأعلى.

بعد 14 يومًا ، يمكنك البدء في زراعة شتلة.نقوم بخفض الجذمور بعناية في الحفرة المعدة ، ونقوم بتصويب الجذور وإضافتها. حتى لا توجد فراغات في التربة ، قم بهزها برفق بواسطة جذع النبات. بعد غرس الشجرة ، تحتاج إلى ضغط المنطقة في دائرة الجذع. للقيام بذلك ، تحتاج إلى دلاء من الماء تحتاج إلى سقي الشتلات. ننتظر حتى يتم امتصاص السائل تمامًا ثم نغطي دائرة الجذع.

إذا اخترت شتلة ضعيفة وهشة إلى حد ما ، فيمكن أيضًا حل هذا الموقف. للقيام بذلك ، تحتاج أولاً إلى دفع دعامة إلى قاع الحفرة ، وبعد اكتمال الزراعة ، اربط شجرة التوت بها.

أيضًا نصيحة أخرى من البستانيين ذوي الخبرة إذا كنت قد اخترت تربة طينية ثقيلة للزراعة وتطوير التوت. ضع لبنة مكسورة في قاع الحفرة. سيتم استخدامه كطبقة تصريف.

إذا قررت زراعة شجرة توت في الربيع، ثم لا توجد اختلافات خاصة عن زراعة الخريف. الاستثناء الوحيد هو إعداد الحفرة نفسها. يتم تحضيرها منذ الخريف وتخصيبها وتركها طوال الشتاء حتى الربيع. وبالفعل في أبريل ، تزرع الشتلات باستخدام نفس التكنولوجيا.

شجرة التوت متواضعة للغاية في الرعاية ، ولكن لا يزال النبات يحتاج إلى سقي دوري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف التربة في دائرة الجذع ، والعلاج من الطفيليات والآفات الأخرى ، وكذلك التقليم والتغذية. كل تلك العمليات القياسية التي يستخدمها البستاني عادة عند رعاية حديقته المتنامية والمثمرة.


التوت

التوت (Morus) ، أو شجرة التوت ، هي الممثل الرئيسي لعائلة التوت. ينمو في الظروف المعتدلة وشبه الاستوائية. توجد مزارع التوت البري في إفريقيا وآسيا وأمريكا الشمالية.

يعتبر النبات ذا قيمة بسبب الثمار اللذيذة التي تنضج في مكان النورات. بالإضافة إلى ذلك ، التوت مزخرف وله خصائص مفيدة. تستخدم المواد الخام النباتية في الصناعة. تتغذى فراشات دودة القز ، المسؤولة عن إنتاج نسيج الحرير ، على أوراق شجرة التوت.


التوت الأبيض هو توت حلو منذ الطفولة

من بين جميع أنواع أشجار التوت ، يعتبر التوت الأبيض أنسب غذاء لديدان القز. نحن نحبها للتوت - الأبيض والأحمر والأرجواني الداكن ، ولكنها لذيذة جدًا وحلوة وعصير. من منا لا يتذكر ارتباك الوالدين عند رؤية بقع الحبر على الملابس ووجوه الأطفال؟

الإضافة الرئيسية للتوت الأبيض واضحة - عدم وجود علاماتها على الوجه.

لماذا أبيض إذا كان التوت متعدد الألوان؟

التوت الأبيض ، في النسخ اللاتيني morus alba عبارة عن شجرة فاكهة متساقطة الأوراق من عائلة التوت ، تُزرع في الصين منذ زمن بعيد. هنا يزرع كمحصول تقني. فقط الأوراق الصغيرة الرقيقة لشجرة التوت مناسبة لإطعام ديدان القز - هؤلاء هم الذواقة ، فراشات دودة القز المستأنسة! جاءت الثقافة إلى روسيا في القرن السابع عشر ، لكنها كانت تعتبر محبة للحرارة ، لذلك انتشرت في المناطق الجنوبية. الآن تم تربية العديد من الأصناف المقاومة للصقيع ، مما يسمح باستخدام التوت لأغراض الحديقة والديكور ليس فقط في الممر الأوسط ، ولكن أيضًا في المناطق الشمالية من روسيا.

يحتوي التوت الأبيض في وصف السمات النباتية على العديد من الخصائص الجذابة:

  • ينمو على أي قوام التربة ومستوى الخصوبة
  • تسامحا الجفاف
  • مقاومة لتلوث الهواء
  • ينمو بسرعة
  • دائم (يصل عمره إلى 300 عام في مكان واحد).

ظاهريا ، هي شجرة طويلة نوعا ما (18-20 م) لها تاج كثيف يشبه الخيمة. الأوراق خضراء داكنة ، في البداية مقطوعة بالكامل ، لأنها تنمو - مفصصة ، كبيرة الحجم. البراعم الصغيرة مغطاة باللون الرمادي والأخضر واللحاء الأبيض - ومن هنا جاء اسم النوع ، على عكس التوت الأحمر أو الأسود ، الذي يحتوي على التوالي على لحاء بني أو داكن.

توت التوت الأبيض عبارة عن فاكهة مركبة ، تتكون من العديد من النقط ، معظمها يشبه ثمار العليق. يتم جمعها في مجموعات من عدة قطع. التوت أسطواني الشكل ، يصل طوله إلى 5 سم ، ويتنوع لونه من الأبيض والبيج الذهبي إلى الأحمر والأرجواني الداكن. تبدو الفرشاة أنيقة للغاية في لحظة النضج ، وتشكل "باقات" ملونة من التوت متعدد الألوان.

ملحوظة! الأنواع الطبيعية من التوت ثنائية المسكن ، تتفتح النباتات الذكرية بشكل جميل ، ولكنها لا تؤتي ثمارها ويمكن استخدامها فقط لأغراض الديكور. العديد من الأصناف الحديثة خالية من هذا العيب - فقد تم تربيتها في الأصل على أنها خصبة ذاتيًا أو لا تتطلب التلقيح على الإطلاق (parthenocarpic).

أشكال وأنواع الحدائق

ينتمي التوت الأبيض إلى أشجار الفاكهة والتوت القليلة التي ، بالإضافة إلى غرضها النفعي ، لها العديد من الأشكال والأصناف ذات الصفات الزخرفية العالية. هذا يسمح لهم باستخدام التوت اللذيذ والصحي والبستنة.

أصناف الزينة

في اقتصاد المتنزهات في المدن الجنوبية ، تُزرع التوت في الأزقة ، وتُستخدم المجموعات والأشكال ذات التاج البكاء للتحوطات والديدان الشريطية المذهلة. جعلت المتانة والتفرد في التربة النبات مثاليًا لتقوية الجسور والمنحدرات والتربة الزاحفة. في بستنة الزينة ، تعتبر أشكال الأشجار التالية شائعة.

  • بندولا التوت الأبيض (يبكي). إنها شجرة منخفضة (تصل إلى 5 أمتار) ذات براعم متدلية مرنة ، وتشكل تاجًا عريضًا كثيفًا ، مثل المظلة. مع تقدم العمر ، تصبح الشجرة مترامية الأطراف وكروية الشكل. وفقًا لشكل التلقيح - نبات ثنائي المسكن ، يشكل ثمارًا ذات لون بنفسجي أحمر.
  • من المثير للاهتمام بشكل غير عادي التوت ذو الأوراق الكبيرة ، بأوراق مدببة بيضاوية ذات لون أخضر فاتح. يمكن أن يصل قطر صفيحة الأوراق إلى 22-25 سم وأكثر. الشجرة نفسها منخفضة ، كقاعدة عامة ، مطعمة على ساق.
  • يتميز شكل الحديقة ذات الأوراق المقطعة بنعمة خاصة من أوراق الشجر. تشكل صفائح الأوراق الكبيرة الممدودة ذات الفصوص الثلاثة المحددة بوضوح تاجًا كرويًا.

من بين الأشكال الزخرفية شيوع بيراميدالنايا ، شيخ كوستوفيدنايا ، شيخ زولوتيستايا ، إلخ.

أصناف الحصاد

ومع ذلك ، فإننا نحب شجرة التوت ، أولاً وقبل كل شيء ، بسبب التوت ، لذا فإن أصناف الفاكهة ذات الثمار الكبيرة ذات المذاق الغني ورائحة التوت تحظى بشعبية لدى البستانيين.

  • يعد العسل الأبيض من أشهر الأنواع في زراعة الحدائق. يختلف في وقت مبكر (من يونيو) ووفرة الاثمار. التوت متوسط ​​الحجم ، حلو ، عطري ، أبيض. الصنف ذو خصوبة ذاتية ، مقاوم للصقيع ، متوسط ​​الحجم ، يؤتي ثماره لمدة 4-5 سنوات.
  • Mulberry Pink Smolenskaya هو نوع مبكر مقاوم للصقيع مع التوت الوردي الذي يغمق عندما ينضج. صغيرة الحجم ، الثمار لطيفة جدًا حسب الذوق ، حلوة ، ولكنها ليست متخمرة ، مع حموضة طفيفة.
  • البارونة السوداء (تشير إلى التوت الأبيض - Morus alba.) ، حصلت على اسمها من لون التوت. ثمار سوداء لامعة كبيرة ذات مذاق حلو تنضج في منتصف الصيف. الشجرة طويلة ، منتشرة ، في ذروة الإثمار ، قادرة على إنتاج ما يصل إلى 100 كجم من التوت في الموسم الواحد.
  • المرأة ذات الشعر الداكن (تشير إلى التوت الأبيض - Morus alba.) هي ممثلة أخرى ذات ثمار سوداء للأنواع ، على الرغم من أنها ليست من أصل "نبيل". على عكس البارونة الأرستقراطية ، فإن الثمرة ليست حلوة للغاية - فهناك طعم لذيذ. التوت أسطواني ، كبير (3.5-4 سم) ، الشجرة أحادية السن ، ذاتية التخصيب ، مثمرة.
  • أكبر صنف مثمر هو Shelley 150 ، الذي تربيته مربيون أوكرانيون. يصل طول ثمار البذرة الحلوة إلى 5.5 سم ووزنها من 5 إلى 6 جرام ، ويمكن أن تنمو صفيحة الأوراق في ظروف جيدة (رطوبة وتربة خصبة) حتى نصف متر.

ملحوظة! إذا كنت تفضل الأصناف ذات السيقان البيضاء ، فبصرف النظر عن Medovaya ، فإن White Tenderness و Luganochka و Victoria و Belaya No. 20 أثبتت نفسها جيدًا.

خصائص مفيدة: كل شيء يدخل حيز التنفيذ!

عند إنشاء التوت الأبيض ، لم تهتم الطبيعة فقط بالمذاق والخصائص المفيدة للفاكهة ، بل طلبت بطريقة تجعل جميع أجزائها ذات قيمة عالية بما فيه الكفاية.

يتم إحراز تقدم على قدم وساق ، ولكن من أجل الحصول على الحرير الطبيعي ، لا شيء يمكن أن يحل محل أوراق الشجر الرقيقة لشجرة التوت ، والتي تذهب لإطعام اليرقات من دودة القز.

يتم تقدير خشب التوت لقوته وكثافته ومرونته ولونه المحمر اللطيف ونمطه الجميل. يتم استخدامه لصنع الآلات الموسيقية والأطباق الخشبية.

في الطب الشعبي ، تستخدم جميع أنواع مغلي وحقن من لحاء وجذور وبراعم وأوراق وتوت التوت الأبيض للأغراض الطبية.

  • ديكوتيون من اللحاء والجذور يخفف نوبات السعال في التهاب الشعب الهوائية والربو ، وله خصائص مقشعة.
  • الشاي ، المخمر والأوراق ، له تأثير معرق وخافض للحرارة على الجسم.
  • ينظم التوت الطازج الحلو مستويات الأنسولين ، وهو مفيد لمرضى السكر.
  • عصير الفاكهة المقطوفة حديثًا يشفي قرحة المعدة والاثني عشر. لكن عصير الجذور ، على العكس من ذلك ، سام ، فهو يستخدم كطارد للديدان.
  • يحتوي شراب الحرير الحلو واللزج على خصائص مرقئ ، ويزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم.
  • تساهم ثمار التوت في تطبيع عملية التمثيل الغذائي وتنقية الدم ولها تأثير مفيد على الكبد.

يعتبر التوت الأبيض أحد المكونات في العديد من الحلويات ، وحلويات الفاكهة والمستحضرات. يتم صنع المربى والهلام منه ، وتضاف أصناف داكنة إلى كومبوت من الفواكه ذات الألوان الفاتحة. نبيذ لذيذ جدًا وخفيف وصحي مصنوع من التوت المسحوق. يتم تجفيف التوت جيدًا ، مع الاحتفاظ بجميع الخصائص المفيدة. في فصل الشتاء ، يمكن تحضيرها بدلاً من الشاي ، أو إضافتها إلى الكومبوت ، أو ببساطة تناولها في مجموعة متنوعة مع الفواكه المجففة الأخرى.

النصيحة! ينهار التوت الناضج بسهولة شديدة. حتى لا تأكل الفاكهة من الأرض ، اسحب الترامبولين المرتجل من الملاءات القديمة وستائر التول وشبكة دقيقة أسفل التاج. وسيكون التوت كاملًا ونظيفًا وسهل القطاف!

في الشرق ، تنمو شجرة التوت في كل فناء ، وتعتبر تعويذة ، رمزًا للحياة وحكمة الكون - لن تزدهر التوت أبدًا حتى يمر خطر الصقيع. لا نعرف ما إذا كانت شجرة التوت ستصبح تعويذة لمنزلك ، لكنها ستوفر توتًا لذيذًا وشفاءًا بكثرة.


ملامح التوت

في حين أن التوت صغير ، إلا أنه يتميز بنمو سريع للغاية ، ولكن بمرور الوقت يصبح أبطأ. نتيجة لذلك ، لا يتجاوز ارتفاع هذه الشجرة 15 مترًا. غالبًا ما تكون صفائح الألواح البسيطة مفصصة ، وهي متباعدة بالتناوب ومسننة على طول الحافة. تتكون النورات المسننة من أزهار صغيرة ، إما أنثوية أو ذكرية (ثنائية المسكن). ومع ذلك ، هناك أشجار التوت التي يمكن أن تفتح عليها أزهار من الإناث والذكور (أحادية اللون) في وقت واحد. يتراوح طول ثمار التوت السمين من 20 إلى 30 ملم ، وهي عبارة عن توت مزيف ، أو بالأحرى ، دروب من ألوان مختلفة (من الأرجواني الداكن ، الأسود تقريبًا ، إلى الأبيض) متصلة في كل واحد. يتميز هذا النبات ببساطته ، فهو قادر على النمو والتطور بشكل طبيعي ، حتى لو لم يتم الاعتناء به على الإطلاق. تبدأ شجرة التوت تؤتي ثمارها في السنة الخامسة من العمر. يبلغ متوسط ​​العمر الافتراضي لمثل هذا النبات حوالي مائتي عام ؛ واليوم توجد عينات لا يقل عمرها عن 500 عام.

الأكثر شعبية بين البستانيين نوعان من التوت - أسود وأبيض ، بينما يختلفان في لون اللحاء وليس الفاكهة. في شجرة التوت الأبيض ، يتم رسم اللحاء الموجود على الفروع بلون فاتح (كريمي ، أصفر باهت أو أبيض) ، في حين أن أغصان شجرة التوت الأسود مغطاة بلحاء أغمق. اليوم ، هذا النبات منتشر في الثقافة مثل أشجار الفاكهة الأخرى ، على سبيل المثال: الكرز ، البرقوق ، التفاح ، الكرز الحلو ، إلخ.


شاهد الفيديو: التوت فوائد مذهلة ستجعلكم تأكلون التوت باستمرار بكل ألوانه الابيض والاسود والاحمر


المقال السابق

Tradescantia zebrina

المقالة القادمة

معلومات عن نبات بلو بويا - ما هو بويا الفيروز