حفظ بذور الفجل: كيفية حصاد بذور الفجل


بقلم: إيمي جرانت

هل سبق لك أن نسيت بضع فجل في الحديقة ، لتكتشفها بعد بضعة أسابيع بقمم مزدهرة مزينة بالقرون؟ هل تساءلت يومًا ما إذا كان بإمكانك حصاد بذور الفجل؟

معلومات قرنة بذور الفجل

يُزرع الفجل بشكل شائع لجذوره اللذيذة ، لكن هل تعلم أن بذور الفجل صالحة للأكل أيضًا؟ إنها ليست فقط صالحة للأكل ، ولكنها حقًا لذيذة بنكهة أخف من الجذور وأزمة مثيرة للاهتمام. قرون الفجل هي ببساطة بذور نبات الفجل الذي يُسمح له بالزهور ثم يذهب إلى البذور.

توجد في الواقع بعض أنواع الفجل ، مثل "Rattail" ، التي تُزرع خصيصًا لزراعة قرون البذور ، على الرغم من أن جميع أنواع الفجل تشكل قرون بذور صالحة للأكل. تشبه القرون بشكل ملحوظ قرون البازلاء القصيرة أو الفاصوليا الخضراء. الوافد الجديد على مشهد الطعام في أمريكا الشمالية ، تخبرنا معلومات بذور الفجل أن هذه الأطعمة الشهية هي وجبة خفيفة شائعة في ألمانيا حيث يتم تناولها نيئة مع البيرة. يطلق عليهم "moongre" في الهند ويضافون إلى البطاطس المقلية والتوابل.

إلى جانب مضغ هذه القرون اللاذعة ، هل يمكنك حفظ البذور من قرون بذور الفجل؟ نعم ، يمكنك حفظ البذور من الفجل. لذلك ، لا يمكنك فقط رمي جذر الفجل في السلطة ، وتناول وجبة خفيفة من القرون اللذيذة ، ولكن يمكنك أيضًا حصاد بذور الفجل. أوه نعم ، يمكنك بعد ذلك تحويل بقية النبات إلى سماد حتى لا تضيع غرزة منه.

جمع بذور الفجل

لا يتطلب حفظ بذور الفجل أكثر من ترك القرون على النباتات حتى تصبح بنية اللون وتجف في الغالب. راقبها إذا كان الطقس يتحول إلى رطب حتى لا تتعفن. إذا كان هذا يبدو وشيكًا ، أقترح التخلي عن توفير بذور الفجل بدلاً من حصاد القرون وتناولها قبل أن تفسد.

بمجرد أن تتحول القرون إلى اللون البني ، يمكنك سحب النبات بالكامل لأعلى وقلبه في كيس بني. علق الكيس حيث تتدلى بذور النبات فيه واترك البذور تنضج بشكل طبيعي. بمجرد أن تنضج تمامًا ، تفتح القرون وتسقط البذور في الكيس. يمكنك أيضًا السماح لبذور البذور بالنضوج في منطقة جافة وباردة ثم تذريتها أو غربلتها لفصل البذور عن القشر.

تخزن البذور لمدة تصل إلى خمس سنوات في مكان بارد وجاف. ضع في اعتبارك أنه إذا كنت تجمع بذور الفجل من أصناف هجينة ، فإن فرص الحصول على نسخ طبق الأصل من النبات الأم في موسم الزراعة المتتالي هي معدومة لأن الفجل يتم تلقيحها بسهولة. بغض النظر ، سيظل الفجل الناتج فجلًا. إذا كنت تريد أن تكون أنقى ، فاختر فقط تلك البذور من المزارع المخصصة للإرث.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


كيف تنضج البذور

مقالات ذات صلة

يمكن أن يساعدك حصاد وتخزين البذور في توفير المال والمساهمة في التنوع البيولوجي وتجنب النباتات المعدلة وراثيًا. بدلاً من شراء بذور هجينة جديدة في كل موسم زراعة ، يمكن حفظ بذور الإرث والتلقيح المفتوح من محصول إلى آخر بنتائج جيدة. يمكنك الاستمرار في إنضاج بذور الإرث وحفظها عامًا بعد عام ، أثناء حصاد النباتات التي تفي بالوالد. تضيف بذور التلقيح المفتوح التنوع البيولوجي إلى الحديقة. يبدأ حفظ بذور الحديقة بنضج الثمار أو قرون البذور أو العناقيد. تنضج الطبيعة البذور عندما تسمح للنباتات بإكمال دورة حياتها بدلاً من الحصاد أو التشذيب قبل الأوان. يمكنك أيضًا تقديم يد المساعدة للطبيعة لضمان النجاح في عملية إنضاج البذور وتجفيفها للزراعة في العام المقبل.


بذور الفجل

قرون الفجل عبارة عن قرون بذور لنباتات الفجل عندما يُسمح للنبات أن يتفتح وينتج البذور والقرون. تبدو مثل حبات البازلاء القصيرة أو الفاصوليا الخضراء ، لكنها أكثر رقة وهشاشة ، مع لدغة فجل حادة ، لكنها أكثر اعتدالًا. في الواقع ، أفضل طريقة لأكل قرون الفجل هي مخللها أولاً. إنها رائعة عندما تكون طازجة ومقرمشة بشكل رائع ومدهشة كطبق جانبي بجانب الأرز ، يمكنك تقطيعها مع السلطة أو استخدامها للعجة.

  • حدد منطقة بذر مشمسة كاملة
  • قم بتخطيط كمية البذور وفقًا لمساحة 1 متر مربع اعتمادًا على حجم المنطقة / الوعاء
  • عدد البذور لكل متر مربع: 8-10
  • عمق البذر هو ضعف حجم البذرة ، بعمق 1-0.5 سم
  • حافظ على رطوبة التربة حتى الإنبات. (ليس رطبًا جدًا)
  • الري مرة في اليوم إلى مرة كل ثلاثة أيام (حسب الموسم)
  • يوصى باستخدام السماد العضوي والمغذيات العضوية والميكروبات.

يمكنك العثور على مزيد من المعلومات على الموقع ، ونتمنى لك التوفيق!


جمع بذور الفجل

سيعتمد ذلك على تنوع الفجل فيما يتعلق بوقت جمع البذور. ينمو البعض خلال الأشهر الأكثر دفئًا بينما تفضل الأنواع الأخرى الطقس الأكثر برودة. عند البذر ، ضع خطة لترك الفجل الأسرع نموًا للزهور.

الأدوات والمواد اللازمة

  • وعاء
  • صحن
  • حاوية أو كيس محكم الإغلاق - هذه المجموعة المكونة من 24 برطمانات توابل مع أغطية محكمة الإغلاق وقمع قابل للطي مثالية لتخزين البذور. (رابط مدفوع)
  • ملصق

تعليمات

كيفية جمع بذور الفجل من النباتات في حديقة المنزل.

    اختر الفجل ثم دع الزهور

دع زهرة الفجل تستمر في الري بانتظام وتخصيبها كل أسبوعين بالأسمدة السائلة.

اختر بذور التجفيف

بعد الإزهار سوف تتشكل قرون البذور على طول سيقان الزهرة. عندما تجف حبات البذور ، التقط القرون المجففة ثم ضعها في وعاء مفتوح.

بمجرد التقاط جميع القرون ، اتركها في الحاوية المفتوحة في منطقة بها دوران هواء جيد لمدة أسبوع أو أسبوعين حتى تنتهي من التجفيف.

أمسك كل جراب فوق وعاء ، وافتح الكبسولة بين أصابعك ثم اطرد البذور. سيكون هناك ما بين 1 إلى 6 بذور في الكبسولة.

ضع البذور في الوعاء ثم تخلص من القرون. يمكن إضافتها إلى السماد الخاص بك.

ضع بذور الفجل في وعاء أو كيس محكم الغلق ثم ضع الملصق بالمحتويات وتاريخ جمعها. يحفظ في مكان بارد ومظلم وجاف.

ستكون بذور الفجل قابلة للحياة لمدة تصل إلى عامين مع انخفاض معدل الإنبات بعد ذلك الوقت.

يعتبر الفجل محصولًا رائعًا لزراعته للأطفال حيث يمكنهم رؤية النتائج بسرعة. يعد جمع بذور الفجل طريقة رائعة لتعليمهم دورة نمو النباتات.

تعتبر ملصقات الأطعمة القابلة للذوبان عالية التصنيف ذات قيمة كبيرة ومثالية لوضع ملصقات على البذور والمنتجات المعلبة والمجمدة من حديقتك. (رابط مدفوع)

هل تستمتع بجمع البذور؟ جرب هذه الأدلة لجمع بذور البروكلي أو بذور البنجر أو بذور بوك تشوي أو بذور البازلاء.

لمزيد من المعلومات حول زراعة طعامك ، راجع هذا الدليل إلى زراعة الخضروات أو الاستزراع المنزلي.

لطباعة أو حفظ هذا الدليل حول كيفية جمع بذور الفجل ، انقر فوق الزر أدناه لملف PDF.

اشترك في قائمتنا البريدية كل أسبوعين لتلقي أحدث منشوراتنا مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك واحصل على 50 طريقة لتوفير المال في المنزل مجانًا.

لن نبيع عنوانك أبدًا إلى جهات خارجية أو نرسل لك بريدًا عشوائيًا


ماذا تفعل ببذور الفجل بعد جمعها

بعد أن تنتهي من حصاد بذور الفجل من النباتات ، حان الوقت لإعدادها للتخزين.

لتحقيق أفضل نجاح ، يجب إزالتها من القرون ، وفصل القشور ، وتجفيفها جيدًا.

كيفية فصلهم عن القشر

من المهم فصل البذور عن القرون والقش (مثل: قطع القرون ، وغيرها من الحطام) قبل تخزينها.

إذا كنت قد جمعت القرون بأكملها ، فكسرها برفق ، وسوف تتساقط البذور.

لتنظيف القشر ، انشر كل شيء على سطح مستو. انتقاء أكبر قطع القشر باليد. ثم انفخ برفق على الباقي للتخلص من الحطام الأخف والأصغر.

فصل بذور الفجل عن القشر

كيف تجففهم

بعد حصاد بذور الفجل ، تأكد من جفافها تمامًا قبل تخزينها. إذا بقيت أي رطوبة على الإطلاق ، فقد تتشكل البذور.

لتجفيفها ، وزعها على سطح مستوٍ ، وحمايتها من الرطوبة. ثم اتركها تجف في الهواء لمدة أسبوع على الأقل ، وأنت على ما يرام.


شاهد الفيديو: زراعة الفجل من البذور في المنزل الفجل زراعة المبتدئين


المقال السابق

استخدام Eleutherococcus في الطب

المقالة القادمة

نباتات الطحلب الأيرلندية - زراعة الطحلب الأيرلندي في الحديقة