أصناف الفلفل ومتطلباتهم


عالم متنوع من الفلفل

مئات الأصناف من الفلفل بأحجام وأشكال وألوان مختلفة من الفاكهة تسعدنا بحصادها الطازج وفي الحصاد على مدار السنة.

تزايد الفلفل - إنها ليست مزعجة فحسب ، ولكنها مثيرة أيضًا. كقاعدة عامة ، هناك ما يبرر عدة أشهر من العمل: من يوليو إلى نوفمبر ، يكون الفلفل الطازج والفيتاميني على الطاولة باستمرار في عائلتنا ، وبعد ذلك حتى موسم الحصاد التالي ، نقوم أيضًا بتخزينها في مرطبانات ، مجمدة أو مجففة ونستخدمها في الطعام .

على مر السنين ، قمنا باختبار أكثر من 300 نوع وهجين من هذه الخضروات الفريدة على مواقعنا. بعد كل شيء ، أي مجموعة متنوعة من الفلفل التي لم تظهر صفاتها هذا العام يمكن أن تظهرها الموسم المقبل ، كل هذا يتوقف على السنة ، والظروف الجوية ، وما إلى ذلك. يستغرق هذا وقتًا طويلاً ، وهو عادة لا يكفي. كل عام يتم إضافة 2-3 دزينة من الأصناف الجديدة إلى مجموعتنا. في الوقت نفسه ، يُستثنى من ذلك الفلفل الذي لم يُظهر مزاياه في السنوات السابقة.


ما هي المتطلبات الرئيسية للصنف الجديد؟ بادئ ذي بدء ، يجب أن يكون أكثر مقاومة أمراض ضارة... بالطبع ، يمكن أن تضعف الأساليب الزراعية من المرض ، ولكن مع تساوي كل الأشياء الأخرى ، يمكن أن تصاب بعض الأصناف بالمرض لدرجة أنه يمكنك فقط إزالة اثنتي عشرة فاكهة صحية من عشرات شجيراتها. تبين أن الأصناف الأخرى محصنة ضد المرض أو تتأثر قليلاً. نتركهم.

الشرط الثاني هو الذوق. يجب أن يكون الفليفلة سميكة الجدران ، سمين ، حلو وذات قشرة خشنة. يمكن تحضير Lecho منها ، ويمكن حشوها ، واستخدامها في سلطات الشتاء والصيف ، ومعلبة كاملة. نزرع عدة أنواع من الفاكهة ذات الثمار الكبيرة ، وبشكل مدهش لأنفسنا ولأصدقائنا ، نقوم بإزالة الفاكهة التي يتراوح وزنها بين 500 و 800 جرام! من بين الأصناف ذات الثمار الكبيرة لجميع سنوات الزراعة ، الأفضل كانت: Lablano ، الحجم الروسي ، Chelbass العملاق ، Giminni ، Hercules ، Hercules ، Giant Ivkina ، العملاق الآسيوي الأحمر والأصفر ، Alien ، العملاق الياباني ، Yarilo الأحمر والأصفر ، رمال داكار ، جراندي الأحمر والأصفر ، عملاق فولجوجراد.


الشرط الثالث هو أن أصناف الفلفل يجب أن تكون مثمرة ، وإلا فإن اللعبة لا تستحق كل هذا العناء.

يختلف شكل ثمار الفلفل - من شكل دائري مسطح إلى أسطواني ممدود. الفلفل المطول مناسب للتعليب - يتناسب بإحكام في الجرار. اللون المرغوب فيه أحمر أو برتقالي أو بني - فهذه هي أحلى أنواع الفلفل. تعتبر الأصناف البرتقالية والصفراء ذات الثمار الغذائية. بالنسبة للأشخاص الذين يحبون الفلفل ، ولكنهم يعانون من الحساسية ، يفضل الأصناف التي تحتوي على الفواكه الحمراء. من حيث محتوى السعرات الحرارية ، يعتبر الفلفل الأصفر أقل شأناً من الفلفل الأحمر ، ولكنه يحتوي على نسبة أكبر من الكاروتين ، بالإضافة إلى أنها تضيف مجموعة متنوعة إلى مجموعة ألوان السلطات والمستحضرات ، وكقاعدة عامة ، الأطفال مغرمون جدًا بها.

كما نزرع 2-3 دزينة من الأصناف منخفضة النمو ، على الرغم من أن المحصول الرئيسي لا يزال يتم إنتاجه بواسطة أصناف متوسطة الحجم وطويلة. إنها أكثر إنتاجية من تلك الصغيرة ، حيث يكون نمو البراعم محدودًا وعادة ما يتوقف بعد تكوين ثلاث إلى خمس طبقات من النورات. لذلك ، فإن محصول الأصناف منخفضة النمو أقل بكثير من محصول الأنواع الطويلة.

يكون الاختلاف كبيرًا بشكل خاص في السنوات المواتية ، عندما تزدهر الأصناف الطويلة في أغسطس وسبتمبر ، وفي أكتوبر تنضج الموجة الأخيرة من الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، في الفلفل ، غالبًا ما يتعارض النضج المبكر للفاكهة وجودتها. نفوز في وقت مبكر من النضج - نفقد الجودة. لن يجادل أحد بأن Sweet Napoleon ألذ من هدية مولدوفا.

لكن حتى الفلفل الصغير له مميزاته الخاصة. أولاً ، إنها ملائمة جدًا لبستانيين "الأحد" الذين لا يمكنهم التواجد في الموقع خلال الأسبوع. لا تتكاثر الأصناف منخفضة النمو مع أطفال الزوج ، فهي أكثر مقاومة للجفاف ، نظرًا لأنها تتمتع بجذر أساسي قوي ، فهي أقل عرضة للتسمين ، أي أنه يتعين عليك قطع الأوراق الزائدة والبراعم بشكل أقل.

من بين أصناف الفلفل منخفضة النمو ، أظهروا أنفسهم جيدًا على موقعنا: Chanterelle - يتميز بفواكه برتقالية جميلة ذات شكل مخروطي ، يصل وزنها إلى 100 غرام ، ويمكن زراعتها على الشرفة ، في المنزل على النافذة ، في فراش نباتي أو زهرة. لون الثمرة أخضر فاتح في النضج التقني ، وبرتقالي في النضج البيولوجي. فقير - بفواكه حمراء على شكل مخروط عريض ممدود.

نظرًا لحقيقة أن الصنف تم إنشاؤه في منطقة سيبيريا ، لفترة قصيرة من الصيف ، تتراكم كمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات في الثمار. بالنظر إلى أن العديد من الفراغات للاستخدام المستقبلي يتم إجراؤها مع الإضافة الإلزامية للفلفل ، ويفضل اللون الأحمر ، فإن صنف الفقير ذو قيمة خاصة بسبب لونه الزاهي. صحيح أن بعض ربات البيوت يخافن من الشكل الممدود المخروطي للفاكهة وصغر حجمها نسبيًا.

ولكن هذه هي بالضبط هذه الميزة - القطر الصغير للفاكهة جيد لصنع "حلقات" للسلطة وتعليب الفاكهة الكاملة. تعتبر الفاكهة المحشوة جذابة للغاية عند إعداد طاولة الأعياد عندما يتم الجمع بين الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر والبرتقالي. ميزة أخرى مميزة لهذا التنوع هي أن الأدغال مليئة بالفواكه. إذا نمت في دفيئة أو تحت ملاجئ أفلام ، يتم تشكيل ثمار سمين كبيرة إلى حد ما. من مساحة 1 م 2 ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 3 كجم في الحقل المفتوح وحتى 11 كجم في الصوبة الزجاجية. قشرة الثمرة كثيفة للغاية ، مما يؤدي إلى تخزين جيد في المنزل وقابلية نقل عالية. للسبب نفسه ، لا تتضرر الثمار بسبب الصقيع المبكر في الخريف.

متنوع بنفسجي - أرجواني في النضج التقني ، في النضج البيولوجي - أحمر غامق ، ثمار متوسطة الحجم ، تدلى مخروطي ، طعم ممتاز ؛ تنوع إيفولجا - الثمار مخروطية على نطاق واسع ، لونها أخضر فاتح ، تتحول إلى أصفر برتقالي ، ويزن أكثر من 100 غرام ، وهذا الصنف معرض بشكل ضعيف لذبول الفيوزاريوم والتناوب. خلال فترة الإثمار الجماعي ، تكون الشجيرة شبه منتشرة ، متوسطة الأوراق مع ثمار صاعدة ، جذابة للغاية بسبب لونها الزاهي.

عندما تزرع الثمار في دفيئة ، تنضج في وقت مبكر وتكون ذات جودة أفضل - فهي لذيذة جدًا.

عند اختيار الأصناف ، يجب أن تأخذ في الاعتبار مكان وجود أسرة الفلفل - في الحقل المفتوح أو في أنفاق الأفلام أو في دفيئة. بعض الأنواع الهجينة ، والأصناف أيضًا ، تنمو جيدًا فقط في الدفيئة ، وفي الحقول المفتوحة تعطي عائدًا منخفضًا. على العكس من ذلك ، فإن بعض أنواع الأرض المفتوحة لا تؤتي ثمارها جيدًا في الدفيئة. معظم الأصناف في مجموعتنا عالمية - تؤتي ثمارها بشكل جيد في الدفيئة وفي الحقول المفتوحة.

على سبيل المثال ، صنف Supermarkoni هو أطول تشكيلة في مجموعتنا (1.5-1.6 م) ، الثمار ثلاثية الفصوص ، ممدودة ، طولها 28-30 سم ، قطرها 4-6 سم وسماكة جدار من 6-8 مم ، لونها من الأخضر الداكن إلى الأحمر القرمزي. يتفاعل بشكل أقل مع تقلبات درجات الحرارة مقارنة بالأصناف الأخرى ، وهذا الفلفل هو آخر من يموت من برد الخريف. صنف باريس هو واحد من أكبر أنواع الفلفل المثمرة واللذيذة واللحمية. ينتمي إلى مجموعة متوسطة التأخر (تصل إلى 135 يومًا). النبتة عبارة عن ثمار متوسطة الطول ومضغوطة ومكعبة الشكل يصل وزنها إلى 400 جرام مع لب طري وعصير وسمك الجدار 8-10 مم ، ولون الثمرة أخضر داكن في النضج التكنولوجي ، في النضج البيولوجي - أحمر. كثافة الزراعة ثلاث نباتات لكل 1 م 2. الإنتاجية - ما يصل إلى ثلاثة كيلوغرامات لكل نبات.

أقدم لمن يرغب في الحصول على بذور جميع أنواع الفلفل الحلو المذكورة أعلاه ، بالإضافة إلى أكثر من 240 نوعًا من هذه الثقافة في المجموع. للطلبات ، سأرسل كتالوجًا يقدم كل ما هو أفضل من موقعنا: مجموعة كبيرة من بذور الطماطم ، والباذنجان ، والخيار ، والقرع ، والكوسة ، والأنواع النادرة من عائلات الباذنجانيات ، واليقطين ، والملوخية ، والطبية والتوابل المنكهة ومحاصيل الزهور. أنا في انتظار مغلف به o / a + 1 نظيف. عنواني: 353715 ، إقليم كراسنودار ، حي كانفسكايا ، شارع. شلبسكاية ش. كوموناروف ، 6 - بريجان فاليري إيفانوفيتش.

فاليري بريجان ، بستاني متمرس


مزايا وعيوب الصنف

المصنع لديه قائمة كبيرة من المزايا. وتشمل هذه:

  • معدلات إنبات وإنتاجية جيدة
  • القدرة على النمو والتطور بشكل كامل عند التظليل
  • المتساهل في الرعاية
  • التكيف مع تقلبات درجة الحرارة المحيطة
  • القدرة على النمو في ظروف الدفيئة وفي الهواء الطلق
  • فاكهة رائعة وطعم حلو
  • القدرة على الحصاد على المدى الطويل
  • الحفاظ على المظهر والخصائص المفيدة أثناء النقل
  • مقاومة الأمراض الرئيسية
  • فائدة المنتج للصحة
  • إمكانية الاستخدام: نيء ، مطهي ، مقلي ، مسلوق ومعلب.

التنوع له عيوب قليلة جدًا. السلبيات الرئيسية:

ومع ذلك ، يمكن التخلص من العيوب بسهولة من خلال صيانة أكثر دقة.


ختم "الكشافات"

ينتمي Habanero (الفليفلة الصينية) إلى عائلة الباذنجانيات. مهد الثقافة المكسيك. إنه معروف في بعض القارات في أمريكا الشمالية لأكثر من 8.5 ألف سنة! الآن يزرع في العديد من دول العالم ذات المناخ الاستوائي.

في أوروبا وبلدنا ، غالبًا ما يُزرع فلفل الهابانيرو في أواني على عتبات النوافذ ليس فقط كتوابل ثمينة ، ولكن أيضًا نبات زينة. بعد كل شيء ، تبدو "فوانيس" الفلفل (أبيض ، أصفر ، برتقالي ، أحمر أو بني) بين أوراق الشجر اللامعة الداكنة تبدو أنيقة للغاية. طعم هذه الفلفل ، بالإضافة إلى ألمع نفاذة ، يتضمن روائح الأزهار والحمضيات الحارة.


ما هي أصناف الثوم

مرحبا ايها القراء!

في الوقت الحالي ، نظرًا للطلب المتزايد بشكل كبير على الثوم ، وبالتالي ، مع زيادة ربحية إنتاجه ، زاد الاهتمام بهذا المصنع بشكل كبير. يرغب العديد من رؤساء المؤسسات الزراعية والمزارعين وسكان الريف فقط في بدء هذا النوع من الأعمال التجارية الواعدة. ومع ذلك ، هناك عقبة أمام ذلك تتمثل في عدم كفاية عدد الأصناف التي تتكيف مع تربتنا وظروفنا المناخية وفي نفس الوقت تلبية المجموعة الكاملة لاحتياجات السوق وآليات السوق (التخزين ، والخدمات اللوجستية).

لماذا الثوم متقلب المزاج

والسبب هو أن الثوم لديه قدرة ضعيفة جدًا على التكيف مع الظروف الخارجية الجديدة. نتيجة لذلك ، لا يتطور الثوم المستورد من بلد آخر أو حتى من منطقة ما بشكل جيد في ظل ظروف متغيرة قليلاً ، ويعطي غلة منخفضة للغاية ، وغالبًا ما يموت ببساطة. كانت هناك حالات عندما تحولت مجموعة متنوعة مستوردة من دولة مجاورة تابعة لرابطة الدول المستقلة لم تكن تطلق النار في السابق ، فجأة ، ولكن مع إطلاق نار ضعيف. هذا غالبا ما يفقد كل مقاومة للآفات والأمراض. يؤدي هذا كله معًا إلى تدهور سريع جدًا في التنوع وفقدان خصائص جودته.

هذا التكيف الضعيف للأصناف التي يتم تربيتها في التربة والمناطق المناخية الأخرى هو نتيجة لحقيقة أن الثوم يتكاثر بشكل حصري تقريبًا عن طريق الوسائل النباتية. يستبعد هذا المسار تبادل الجينات مع مجموعات نباتية أخرى ، ولا يمكن حدوث تغيير في الأنواع إلا ببطء شديد بسبب الطفرات في الخلايا الجسدية (الخضرية). لذلك ، لفترة طويلة ، يتم توريث نفس البرامج الجينية ، والتي تعمل بفعالية فقط في ظل ظروف مماثلة لتلك الخاصة بإنشائها. لذلك ، يجب أن تأتي مادة الزراعة من منطقة التربة المناخية ، حيث سيتم زيادة هذا الشكل ، أو قريبًا جدًا منه. دعنا نتحدث بمزيد من التفصيل عن ما هي اصناف الثوم اعتمادًا على الغرض والتكنولوجيا المتنامية.

أصناف الثوم حسب تقنية الزراعة

لمدة 6 آلاف عام من زراعة الثوم ، ظهر عدد كبير من أشكاله البيولوجية مع مجموعة متنوعة من الخصائص. يمكن دمج جميع الأشكال في مجموعات تختلف في الخصائص البيولوجية والمورفولوجية المختلفة. بناءً على هذه السمات ، يتم تقسيم جميع الأنماط البيئية والأشكال البيئية والأصناف التي تم الحصول عليها نتيجة الاختيار إلى ثلاث مجموعات:

هناك العديد من هذه الأصناف. هنا ليست سوى عدد قليل. باشكيرسكي 85 ، دوبكوفسكي ، أوترادنينسكي ، شراع ، طيران ، سيبيريا ، الذكرى السنوية لشرب غريبوفسكي ، جنوب أرجواني محلي ، زعيم ، سبا ، ستاروبيلسكي المحلي ، دونيتسك بيربل ، ليوباييفسكي.

خلال موسم النمو ، فإنها تشكل جذعًا مزهرًا - سهم ينتهي بإزهار كروي مع بصيلات متجددة الهواء ، يطلق عليها شعبيا "المصابيح". طعم اللب حار ، وبعض الأصناف لها طعم حار جدًا. يبلغ وزن الرؤوس 30-45 جم ، ومتوسط ​​الإنتاج 4.5-5 طن / هكتار ، وقد تم اعتبار العائد المرتفع بالفعل 6-8 طن / هكتار ، مع وجود اختلافات حسب منطقة النمو والتنوع والتكنولوجيا يزرع الثوم الشتوي قبل الشتاء ، في الخريف ، لمدة 30-40 يومًا. حتى الصقيع المستقر. عيب معظم أنواع الثوم الشتوي هو تدني جودة حفظه. هو - هي. كقاعدة عامة ، يتم تخزينه حتى بداية الشتاء ، على الأكثر حتى العام الجديد. (انظر مقال "كيفية الحفاظ على الثوم")

  1. المحاصيل الشتوية غير الصيد

NOVOSIBIRSKY و SAKSKY و SHIROKOLISTNY 220 و UKRAINIAN WHITE GULIAIPOLSKY و DOCTOR ، إلخ.

تختلف هذه الأصناف من حيث أنها لا تشكل سهمًا وعادةً ما يكون طعمها أقل حدة ، وتتميز بأنها "متوسطة الحدة". تبلغ الإنتاجية تقريبًا نفس المستوى - 4-6 طن / هكتار ، وزن الرأس - 30-35 جم ، كما يتم زراعتها قبل الشتاء. جودة الحفظ أعلى قليلاً من جودة الرماة.

ALEYSKY و SOCHINSKY 56 و GAFURIISKY وغيرهم.

لم يتم تشكيل السهم أيضًا. متوسط ​​ u200b u200b وزن الرؤوس أقل قليلاً - 20-25 جم. على عكس المجموعات الأخرى ، يحتوي هذا الثوم على لب لطيف وحساس مع طعم معتدل (انظر مقالة "زراعة الثوم الربيعي") محصولهم أقل بكثير - 2.5-3 ر / هكتار. العمر التخزيني مرتفع للغاية - يمكن تخزين العديد من الأصناف حتى موسم الحصاد الجديد ، والتخزين المناسب لفترة أطول.

الدرجات حسب المتطلبات الفنية

غالبًا ما يتم إيلاء القليل من الاهتمام في المزارع للصف ، ونتيجة لذلك ، يتم تكوين مجموعة معقدة من الثوم ، حيث لا تلبي الجودة متطلبات السوق. في الواقع ، المتطلبات الحديثة عبارة عن كتلة من المعلمات التي تختلف اعتمادًا على الغرض من شكل بيولوجي معين.

أحد العوامل الرئيسية للثوم هو تركيز الزيوت الأساسية. الأصناف ذات المحتوى المنخفض والعالي ذات قيمة عالية. في بلدان مختلفة ، يعملون على إنشاء أصناف في كلا الاتجاهين. وفقًا لهذه المعلمة ، يتم تقسيم الأصناف بشكل مشروط إلى أربع مجموعات:

  1. أصناف للاستخدام الطازج

هذا هو الثوم مع لب الثوم المعمر لطيف ، لاذع قليلا ، وذوق ولب طري. حسب اللون ، يُسمح بالأسنان ذات الظل الكريمي الفاتح جدًا. محتوى الزيوت العطرية لكل 100 جرام من الوزن الرطب في حدود 275-375 ميكروغرام. بالإضافة إلى ذلك ، يتم فرض متطلبات مثل زيادة جودة الحفظ على هذه المجموعة. وبحسب مجموعات الأصناف ، فإن هذا يشمل أفضل المحاصيل الربيعية وبعض المحاصيل الشتوية التي لا تطلق النار.

  1. أصناف مخصصة لصناعة الأغذية والتعليب ومعالجة اللحوم.

وتشمل هذه الأصناف ذات لب القرنفل ذي المذاق الحاد نسبيًا. لون اللحم أبيض أو كريمي قليلاً - ضعيف كريمي أو مائل إلى الصفرة يشير في معظم الحالات إلى تركيز عالٍ من الزيوت العطرية. كقاعدة عامة ، من 500-800 ميكروغرام لكل 100 غرام.

هنا المتطلبات هي الأكثر صرامة. يجب أن يحتوي الثوم لمثل هذه المعالجة على لحم أبيض متجانس بدون ظل كريمي وعلامات اللون الوردي. بعد التجفيف ، يجب أن تظل الكتلة بيضاء دون أدنى مظهر من الظلال البنية. بالإضافة إلى ذلك ، مطلوب نسبة عالية من المادة الجافة. يجب أن يكون محتوى الزيوت الأساسية في نفس مستوى صناعة التعليب.

  1. الدرجات الصيدلانية

من المعروف منذ فترة طويلة أن الثوم هو مخزن للصحة.وقد وجدت هذه الخاصية تطبيقها في صناعة الأدوية. على أساس الثوم ، تُنتج اليوم أدوية مثل الأليزانتين ، والليسين ، وساتيفين ، وديفينزونيت ، وكذلك أشهرها وأكثرها طلبًا باستمرار اللوهول واليلسات. الأليسات مستخلص كحولي من رؤوس الثوم. Allochol هو مستخلص جاف من رؤوس الثوم ممزوجًا بمستخلص نبات القراص والصفراء الحيوانية المجففة والكربون المنشط. المتطلبات التي يفرضها الصيادلة هي ، أولاً وقبل كل شيء ، عالية - 800-900 ميكروغرام ، محتوى الزيوت الأساسية.

وبالطبع ، يتم إيلاء اهتمام خاص في اختيار الثوم لتطوير أصناف مقاومة للأمراض والآفات. ومع ذلك ، يمكن أن تساعد تقنيات الهندسة الوراثية بشكل كبير في هذا المجال. على الرغم من عدم وجود أشكال معدلة وراثيًا لهذا النبات ، إلا أنه سرعان ما سيظهر الثوم ، الذي يتمتع بمقاومة مطلقة لأخطر الأمراض.

يعرف الآن ما هي اصناف الثوم وفقًا للغرض منه وتقنية النمو ، سيكون من الأسهل عليك فهم مجموعة متنوعة من الثوم على أرفف المتاجر واختيار الأنسب منها. أرك لاحقا!


متى تزرع الفلفل في دفيئة

يزرع الفلفل في الشتلات ، ولا يهم على الإطلاق المكان الذي ستنمو فيه الثقافة لاحقًا ، في الداخل أو في الهواء الطلق. علاوة على ذلك ، يمكن زراعة الشتلات مباشرة في الدفيئة ، ولن تتعرض النباتات للإجهاد عند الانتقال. ومع ذلك ، هذا ممكن فقط في دفيئة ساخنة. يبدأ البذر من 20 فبراير إلى منتصف مارس. كيف تنمو شتلات الفلفل في دفيئة:

  • يُنصح بنقع البذور قبل البذر ، اتركها تفقس قليلاً
  • تمتلئ الحاويات المحضرة بالتربة (ممكن من الأسرة) وضغطها قليلاً
  • توضع البذور على مسافة 1 أو 5 أو 2 سم من بعضها البعض ، مغطاة بطبقة صغيرة من التربة (لا تزيد عن 1 ، 5 سم) ، مضغوطة بعناية ، ورشها بالماء الدافئ ومغطاة بالزجاج
  • قبل ظهور البراعم في الدفيئة ، يجب أن تلتزم درجة الحرارة بـ 25 درجة مئوية ، وبعد ذلك يمكن خفضها إلى 15 وإزالة الغطاء عن الفلفل.
  • قبل ظهور 3 أوراق ، تحتاج النباتات إلى رعاية أولية - إضاءة وسقي إضافية ، ثم يغوص الفلفل في حاويات منفصلة أو مباشرة على الأسرة.

تُزرع الشتلات المزروعة في المنزل في الدفيئة في النصف الثاني من شهر أبريل ، لكن يجدر بنا أن نتذكر أنها يجب أن تكون جاهزة للتغيير في ظروف النمو. يمكن أن يبلغ طول الشجيرة 15 سم على الأقل وتحتوي على 9 أوراق حقيقية على الأقل.


الفلفل الحلو: أسرار الزراعة الناجحة

لطالما كان الفلفل الحلو ثقافة تقليدية في حدائق الخضروات والبيوت الصيفية. لقد أتقن هذا الجنوبي الأصلي حتى المناطق الشمالية ، والتي قد تبدو غير مناسبة تمامًا له ، وهو عاشق كبير للشمس والحرارة.

يحاول كل بستاني ، بأفضل ما لديه من قوة وقدرات ، أن يزرع نباتًا مفيدًا من جميع النواحي - فيتامين ، لذيذ ، عطري. صحيح ، ليس كل الفلفل مثل هذا بالضبط. على سبيل المثال ، في المناطق الشمالية ، يمكن أن يعزى الفشل إلى الظروف المناخية غير المواتية. ولكن الغريب أن هناك مشاكل كثيرة تنتظر أولئك الذين يزرعون الفلفل في المناطق الجنوبية من البلاد.

وفي الواقع ، وفي حالة أخرى ، تظهر المشاكل ، مما يؤدي إلى نقص كبير في المحاصيل. كيف يمكنك تجنبهم؟ ترتبط الإجابة على هذا السؤال ارتباطًا مباشرًا بالخصائص البيولوجية للنبات. متطلباته عالية.


طرق تحديد حموضة التربة

الصك - اختبار

في العالم الحديث ، تم تطوير العديد من الأدوات التي تحل مشاكل مختلفة. بالنسبة لسكان الصيف ، تم اختراع مقياس درجة الحموضة - هذه وسيلة تقنية لتحديد حموضة التربة. الجهاز بسيط للغاية: مقبض به شاشة تعرض عليها القيم ، ومسبار يغرق في الأرض. ملء الجهاز ليس بهذه البساطة ويتكون من مسبار - قطب كهربائي. قبل الاستخدام ، يجب مسح مقياس العمق بقطعة قماش جافة.

يجب إنزال المسبار إلى الأرض ، وبعد ذلك ستظهر القيمة على الشاشة:

  • أقل من 7 ف - حمضية ،
  • 7 فتاه - محايد ،
  • أكثر من 7 فتاه - قلوي.

ورقة عباد الشمس

ومع ذلك ، فإن الاختبار ، المعروف منذ أوقات الدراسة ، لا يفقد أهميته. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول الأرض والماء المقطر ، وتقليبها حتى يصبح الملمس طريًا. يجب ترك هذا الخليط لمدة ربع ساعة ، ثم كرر الإجراء واتركه لمدة 5 دقائق أخرى. بمرور الوقت ، ستستقر المكونات الثقيلة في القاع ، وسيبقى سائل على السطح ، حيث يجب غمر عباد الشمس. عادة ، يوجد رسم تخطيطي على العبوة يوضح مستوى الحموضة واللون المقابل للورق بعد الاختبار:

  • اللون الأحمر - مستوى الحمض مرتفع للغاية
  • اللون البرتقالي - تربة حمضية متوسطة
  • اللون الأصفر - تكوين حمضي قليلاً
  • لون أخضر فاتح - قيمة محايدة
  • اللون الأخضر الفاتح هو تربة قلوية.

مؤشر طبيعي

تحديد المحتوى الأحماض الموجودة في التربة المخصصة لزراعة التوت ، فمن الممكن تمامًا بمساعدة النباتات السائدة في الموقع:

  1. تنمو الحشائش الحقلية والبرسيم والقمح بأعداد كبيرة في التربة القلوية
  2. التربة الحامضة هي الموطن الأمثل لسان الحمل وزهرة الذرة وذيل الحصان والحوذان
  3. البيئة المحايدة مواتية للبرسيم ، حشيشة السعال ، الأرقطيون.

سوف تساعد أوراق الكشمش في تحديد حموضة التربة للتوت:

  • صب الماء المغلي على الأوراق الطازجة لمدة 15 دقيقة
  • قم بإزالة الأوراق ، قم بتبريد التسريب
  • خذ قطعة من الأرض وضعها في المرق. تعطي التربة الحمضية رد فعل ويتحول التسريب إلى اللون الأحمر. يتحول التسريب إلى اللون الأخضر من التربة المحايدة والأزرق من التربة القلوية.


بيبر فات بارون - وصف وخصائص الصنف

أنواع الفلفل الحلو: يحتوي دهن البارون على نسبة عالية من المادة الجافة ولب سمين ومحتوى كربوهيدراتي متوازن. الثمار كروية كبيرة الشكل ، جدران تصل إلى 1.5 سم ، في غرف البذور توجد كمية صغيرة من البذور. يمكن حصاد البذور للبذر في السنوات اللاحقة.

وصف الصنف

هذا التنوع مثالي للحصاد ، فهو يصنع ليتشو لذيذ. في مرحلة النضج البيولوجي ، تتحول الثمار إلى اللون الأحمر. يعتبر Fat Baron مثاليًا للتزيين والتجميد.

ميزة أخرى هي نسبة عالية من الكاروتين في اللب ، وهو مضاد قوي للأكسدة. تحظى الفواكه العطرية ذات الألوان الزاهية بشعبية كبيرة لدى الأطفال.

كيف تزرع الفلفل في المنزل

ليس من الصعب زراعة الفلفل. تحتاج فقط إلى الاهتمام بشراء مواد الزراعة مقدمًا. شراء البذور فقط من المتاجر المتخصصة من موردين موثوقين.

يجب فحص الحبوب من أجل الإنبات ، ثم نقعها ليوم واحد بحثًا عن التورم. يوصى باستخدام البرايمر المتاح تجارياً. إذا قررت تحضير خليط التربة بنفسك ، أضف رمال النهر وحفنة من الرماد والدبال إليه.

يحدث إنبات البذور بعد 7-8 أيام من البذر عند درجة حرارة 20-22 درجة. عند درجة حرارة منخفضة ، تنبت البذور لمدة 2-3 أيام. يمكنك تغطية الحبوب المزروعة بالزجاج أو رقائق الألومنيوم لخلق مناخ محلي في دفيئة مرتجلة.

من الأفضل زراعة الشتلات على حافة النافذة في الجانب الجنوبي. غالبًا ما يندفع البستانيون المبتدئون لزراعة البذور في أقرب وقت ممكن على أمل الحصول على حصاد مبكر جدًا. هذا أحد أكثر الأخطاء شيوعًا. الحقيقة هي أن النباتات الصغيرة في حاجة ماسة إلى الطاقة الشمسية. عند زرع بذور الفلفل في الفترة من يناير إلى فبراير ، لن يكون للشتلات ضوء كافٍ ، ستصبح النباتات ضعيفة ، صفراء ، غير قابلة للحياة.

إذا قررت أن تزرع الفلفل في فبراير ، فاحرص على الإضاءة الإضافية. يجب عمل الإضاءة الخلفية لمدة ساعتين في الصباح والمساء.

رعاية الشتلات

تتم التغذية الأولى بعد أسبوعين من الإنبات. استخدم محلول ضعيف من اليوريا أو نترات الأمونيوم للتغذية. تحفز الأسمدة النيتروجينية نمو الكتلة الخضراء للنبات.

يتم تسقي الشتلات الصغيرة بعناية فائقة ، في البداية من زجاجة رذاذ. الفلفل لا يتحمل المسودات جيدًا.

لا تفرط في الري. مع الرطوبة الزائدة ، يمكن أن تتعفن الجذور.

عندما تظهر 3-4 أوراق حقيقية ، قم بتقطيع النباتات في حاويات منفصلة. لا تهمل هذا الإجراء ، فهو يحفز نمو نظام الجذر.

عند إعادة زراعة الفلفل في أصص ، ادفن النباتات في التربة حتى تصل إلى أوراق الفلقات. إذا لم تُزرع النباتات ، لكنها تُركت لتنمو في حاوية واحدة ، فستبدأ قريبًا في التنافس على الضوء والماء والمغذيات. لن تتطور مثل هذه الشتلات أبدًا إلى نبات قوي ، ولن تجلب حصادًا جيدًا ، وستؤذي وتتجذر لفترة طويلة جدًا.

رعاية الفلفل في الهواء الطلق والدفيئة

تزرع الشتلات بعمر 35 يوم. يسمح بوجود البراعم على النباتات. لا ينبغي أن تكون الشتلات متضخمة ، ممدودة ، صفراء.

أضف الدبال إلى ثقوب الزراعة ، وصب الكثير من الماء الدافئ فوق التربة.

يأخذ الفلفل جذوره لفترة كافية بعد الزرع ، والحقيقة هي أن جذوره تنمو ببطء ، وليس على الإطلاق مثل جذور الطماطم.

بعد الزراعة في الأرض أو الدفيئة ، تُروى النباتات الصغيرة ، إذا لزم الأمر ، مظللة من أشعة الشمس الحارقة.

إجراء مهم في رعاية المحاصيل هو تغطية المباعدة بين الصفوف. طبقة من النشارة تحمي الطبقة العليا من التربة الخصبة من تبخر الرطوبة.

يحب الفلفل التربة السوداء ، والتربة الغنية ، ويستجيب جيدًا لإدخال الأسمدة العضوية.

يوصى بزيادة كمية الري أثناء الإزهار. في مرحلة وضع البراعم ، يتم استخدام الأسمدة المكونة للفواكه والبوتاس والفوسفات.

ينضج الفلفل في موجات 3-3 موجات. يوصى بجمع الفاكهة في مرحلة النضج التقني. يحفز نتف الثمرة تكوين براعم زهور جديدة ، وبالتالي زيادة المحصول.

مجموعة تولستوي بارون منتجة للغاية. مع العناية المناسبة ، يمكنك جمع ما يصل إلى 4 كجم من الفاكهة من الأدغال.


شاهد الفيديو: الفلفل اشكاله وانواعه النادرة في بعض المناطق


المقال السابق

Catfacing الفاكهة تشوه: تعرف على Catfacing على الطماطم

المقالة القادمة

تتحول أوراق الكيوي إلى اللون البني - أسباب تحول كروم الكيوي إلى اللون الأصفر أو البني