كيف تتكيف النباتات النضرة مع الجفاف عن طريق الاحتفاظ بالماء بقوة


كيف تتكيف النباتات النضرة مع الجفاف عن طريق الاحتفاظ بالماء بقوة

صفحة1 -2 -3 -4 -5

تتبنى العصارة استراتيجيات عديدة من أجل البقاء في البيئات المعادية والجفاف. يتمثل أحدها في الاحتفاظ بالمياه في أنسجتها بفضل البنية الخاصة للبلازما ، الغنية بالمواد الصمغية المرتبطة بمواد بروتينية معينة تحافظ على الماء بقوة شديدة. إنها روابط كيميائية حقيقية أقوى بكثير من ظاهرة التناضح البسيطة.

مع كل الاحتياطات التي يتخذها النبات النضاري للبقاء على قيد الحياة في الظروف القاسية التي يمكن أن يتواجد فيها ، فقد تبين أن صبارًا كبيرًا بعد 6 سنوات من الجفاف قد فقد 35٪ فقط من احتياطياته المائية!

الحيل التي تنفذها العصارة للبقاء على قيد الحياة في البيئات القاحلة:


  • تقليل التعرق.
  • خزان مياه؛
  • امتصاص أكبر قدر ممكن من الماء ؛
  • الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من الماء.

قاموس النباتات العطرية

لوريل

إنه نبات ثنائي المسكن أي أن هناك نباتات تحمل أزهارًا ذكورية فقط (مع الأسدية) ونباتات لها أزهار أنثوية فقط (وأسدية معقمة) تحمل الأعضاء التناسلية الأنثوية. فاكهة الغار عبارة عن توت ، يشبه الزيتون الصغير الذي يصبح لونه أسود مزرق مع النضج. تحتوي التوت على بذرة واحدة فقط وتنضج في أكتوبر ونوفمبر وهي عطرية جدًا.

لفترة طويلة تم استخدام الغار كعلاج ضد الطاعون.

يتم تجفيف التوت الذي يتم حصاده في الخريف في مكان مظلم.

استخدامه في المطبخ معروف جيدا.

في إميليا رومانيا (إيطاليا) يتم الحصول على مشروب كحولي لذيذ يسمى Laurino من التوت.

لم يتم الإبلاغ عن موانع لاستخدام الغار.

ريحان

Ocimum Basilicum L.

الريحان الاستثنائي ، المعروف في جميع أنحاء العالم ، هو نبات موطنه آسيا الاستوائية التي انتشر عبر الشرق الأوسط إلى أوروبا ، ولا سيما إيطاليا وجنوب فرنسا ومن هذه البلدان في جميع أنحاء أوروبا. في أمريكا بدأ ينتشر مع الرحلات الاستكشافية الأولى ، لكونه يعتبر نباتًا طبيًا ، فقد كان يرافق المسافرين دائمًا.

التصنيف النباتي

المملكة: بلانتاي
Subarign: Tracheobionta (نباتات وعائية)
الشعبة: Magnoliophyta (Angiospermae سابقًا)
الفئة: Magnoliopsida (Dicotyledones سابقًا)
صنف فرعي: أستيريدي
المطلوب: Lamiales
العائلة: Lamiaceae
الجنس: محيط
الأنواع: انظر فقرة "الأنواع الرئيسية"

الخصائص العامة

ينتمي الريحان الأسطوري إلى جنس Ocimum وإلى عائلة Labiatae.
إنه نبات موطنه آسيا الاستوائية وانتشر عبر الشرق الأوسط إلى أوروبا ، ولا سيما إيطاليا وجنوب فرنسا ومن هذه البلدان في جميع أنحاء أوروبا. في أمريكا بدأ ينتشر مع الرحلات الاستكشافية الأولى ، لكونه يعتبر نباتًا طبيًا ، فقد كان يرافق المسافرين دائمًا.
اشتق اسمها من الاسم اليوناني "Basilikos = نبات ملكي" ويعزى لخيرها كعشب عطري.
وهو نبات عشبي سنوي له سيقان منتصبة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 60 سم.
يتم تزويد أوراق الريحان بأعناق ، بيضاوية الشكل ، بأبعاد متغيرة للغاية اعتمادًا على الأنواع بالإضافة إلى اللون الذي يختلف من الأخضر الشديد إلى الأخضر الداكن إلى الأرجواني أو الأرجواني حسب الصنف. الأوراق غنية بالزيوت الأساسية التي تعطي رائحة مميزة.
عادة ما تكون أزهار Ocimum بيضاء أو وردية مجمعة في مسامير ، متعرجة بشفة علوية مفصصة.
تزهر من يونيو حتى نهاية أغسطس.

الأنواع الرئيسية
في جنس Ocimun ، نجد العديد من الأنواع ولكن أكثر الأنواع المزروعة في جميع أنحاء العالم هي Ocimum basilicum.

أوسيموم بازيليك
يعد Ocimum basilicum بالتأكيد أكثر الأنواع زراعة وانتشارًا والتي يوجد بها عدة أنواع:
• Ocimum basilicum Cinnamon ، أصلاً من المكسيك مع أزهار البنفسج الوردي والسيقان البنية. الأوراق خضراء زيتونية - بنية ، لامعة ، بنكهة حارة جدا ورائحة تشبه القرفة
• Ocimum basilicum Dark Opal متنوعة مماثلة للسابق وذات نكهة حارة جدا
• Ocimum basilicum الحد الأدنى من التنوع وهو الريحان اليوناني ، وله عادة كثيفة متراصة بأوراق صغيرة جدًا وخضراء وبيضاوية. رائحة متوسطة الكثافة. إنها مجموعة متنوعة مناسبة بشكل أفضل للمناخات الباردة
• مجموعة Ocimum Basilicum Purple Ruffles مع سيقان وأوراق حمراء داكنة مطوية على طول الجزء الأوسط. عطرية جدا
• Ocimum basilicum Crispum بأوراق كبيرة ذات سطح متموج ورائحة قوية. إنه الريحان الأكثر كلاسيكية الذي اعتدنا على رؤيته واستخدامه
• مجموعة Ocimum basilicum Anise ذات رائحة اليانسون الرقيقة.

تقنيات الزراعة
تتراوح درجات الحرارة المثلى للزراعة بين 20-25 درجة مئوية ولكن مع محتوى رطوبة جيد ، فإنها تتحمل أيضًا درجات حرارة أعلى. إنه نبات ينمو تحت أشعة الشمس ويمكن أن ينمو جيدًا في كل من الأواني والأرض. درجات الحرارة التي تقل عن 10 درجات مئوية ليست جيدة التحمل.

الري
يجب أن يسقي الريحان بسخاء مع الانتباه إلى ركود المياه غير المرغوب فيه.

نوع التربة المنقولة
يجب أن تتم عملية إعادة التسمين في وقت زراعة الشتلات الصغيرة في الربيع.
إنه ليس نباتًا متطلبًا بشكل خاص من حيث التربة ، والشيء المهم هو أنه تربة خصبة ، مع درجة حموضة محايدة واستنزاف جيد لأنه لا يحب ركود المياه.
بالنظر إلى أنها نباتات يجب أن تُروى بسخاء كبير ولا تتحمل ركود الماء ، استخدم أواني التراكوتا التي تسمح للتربة بالتنفس.

التخصيب
إذا تم استخدامه أو زرعه في تربة خصبة جيدة فإنه لا يحتاج إلى الإخصاب طوال مدة دورته الخضرية.

الأزهار
يزهر الريحان من يونيو حتى نهاية أغسطس - سبتمبر.

تشذيب

يجب أن تتصدر الشتلات بانتظام الرؤوس الخضرية للسماح بنمو أكثر ترفًا. كونه نباتًا سنويًا مع الإزهار والإثمار ، فإنه ينهي دورة زراعته ، لذلك لإطالة مدته ، يتم التخلص من الأزهار. إذا تم كل هذا بانتظام وإذا ظل الطقس معتدلاً ، يمكن أن تستمر الشتلات حتى ديسمبر.

تضاعف البذور
يتم ذلك في مارس - أبريل عن طريق توزيع البذور في صفوف متوازية على تربة البذور. لدفنها بالتساوي ، يمكنك دفعها تحت التربة باستخدام قطعة مسطحة من الخشب. البذور صغيرة الحجم لذا لا ينبغي دفنها بعمق.
يجب حفظ الصينية التي تحتوي على البذور في الظل ، عند درجة حرارة حوالي 20 درجة مئوية ورطبة باستمرار (استخدم بخاخ لترطيب التربة تمامًا) حتى لحظة الإنبات.
للحفاظ على ثبات درجة الحرارة إذا لم يكن الطقس مستقرًا بعد ، يجب تغطية الدرج بغطاء بلاستيكي شفاف يضمن درجة حرارة جيدة ويتجنب التجفيف السريع جدًا للتربة. رش الماء في السماد عندما تكون الركيزة على وشك الجفاف.
يتم إزالة البلاستيك يوميًا للتحكم في رطوبة التربة وللتخلص من التكثيف من البلاستيك.
بمجرد أن تنبت بذور الريحان ، تتم إزالة الغطاء البلاستيكي ومع نمو النباتات ، تزداد كمية الضوء (لا توجه الشمس أبدًا) ، وسيتم ضمان التهوية الجيدة. من بين جميع النباتات المولودة ، سيكون هناك بالتأكيد نباتات أقل قوة من غيرها يجب التخلص منها من أجل إعطاء مساحة أكبر للنباتات الأكثر قوة.
ستولد الشتلات الصغيرة بعد 8-15 يومًا من الزراعة. عندما يطلقون ما لا يقل عن أربع أوراق ، يجب إزالتها برفق باستخدام عصا صغيرة من الأرض ثم زرعها بشكل دائم في مجموعات من 3 أو 4 نباتات لكل وعاء. بشكل عام ، يمر أكثر من شهر بقليل من البذر إلى الشتلات البالغة.
إذا تم البذر في حديقة نباتية ، فمن الأفضل الانتظار وتنفيذ ذلك بين أبريل ومايو ، أي عندما تكون متأكدًا من أنه لن يكون هناك المزيد من الصقيع الليلي الذي يمكن أن يضر بإنبات بذور الريحان.

الطفيليات والأمراض
يمكن أن يكون الريحان عرضة لأمراض مختلفة لن نتطرق إليها في اعتباره استخدامه في الطهي. في الواقع ، لا ينصح بالعلاجات الكيميائية. يفضل تجديد الشتلات مع مراعاة قلة تكلفتها.

خصائص عطرية
المسؤول عن الرائحة هو الزيت العطري الذي يتكون ، من بين أشياء أخرى ، من: يوجينول ، استراغول ، لينالول ، سينول ، ميثيل يوجينول ، والتي تعتمد على الكمية الأكبر أو الأقل من أحد هذه المكونات تعطي رائحة أقل أو خاصة. الروائح.

الجمع والتخزين
تُجمع أوراق الريحان تدريجياً عند الحاجة عن طريق تقطيعها بالساق بالكامل.
تستخدم الأوراق عادة للاستهلاك الطازج. ومع ذلك ، يمكن حفظها بطرق مختلفة: بوضعها في أوعية زجاجية مغطاة بزيت زيتون جيد أو مجمدة.
إذا سمح للأوراق أن تجف تفقد رائحتها.

استخدمه في المطبخ
في جميع دول العالم تقريبًا ، يتم استخدامه في الطهي لرائحة أوراقها لتذوق الأطباق.

حب الاستطلاع'
كان الريحان معروفًا منذ العصور القديمة ليس فقط برائحته ولكن أيضًا بخصائصه الطبية ، لدرجة أن بليني الأكبر ذكره بنفسه في نصوصه كنبتة ذات قدرات مثيرة للشهوة الجنسية.

يستحق الذكر السوناتة الرومانية اللذيذة لألدو فابريزي على الريحان ، والتي تلخص خصائصها جيدًا:

بصرف النظر عن حقيقة أن الريحان يسحرنا
لأنها تفوح منه رائحة الورود ،
هناك صفات طبية معينة
أنني أعرف يدًا مقدسة في الكثير من الشرور.
يكفي "شاي عشبي" من هذا النبات
يا له من بحر من الرأس ، يمتص المغص ،
التهاب المعدة والهضم الشاق
وأمراض الصدر تمزقهم.
بسبب هذه المعجزات التي قلتها ،
يا لها من صيدلية على التراسات ،
افتح ليلا ونهارا في جرة.
في الداخل لا يوجد صيدلية في العمل دائمًا ،
تظاهرت تلك الراهبة بالشكل والطابع
ولا يوجد أي خطر من أن يضرب.

في الهند ، يتم استخدامه قليلاً جدًا في الطهي ويتم زراعة نوع معين يسمى TULSI أو TULASI (وهو Ocimum sanctum = الريحان المقدس) مما يعني "لا يضاهى" الذي يحترمه الهندوس كثيرًا.
يعتبر في الواقع نباتًا مقدسًا يتم فيه تحديد لاكشمي ، زوجة فيشني ، إلهة الجمال والوئام التي يتم استدعاؤها لحماية الجسم ولكن قبل كل شيء لمنح الأطفال لمن يريدهم. يُعتقد أيضًا أنه يفتح أبواب الجنة ولهذا السبب توضع ورقة الريحان على الصدر لشخص يحتضر وبعد الموت يغسل رأسه بماء يحتوي على بذر الكتان والريحان.
يستخدم على نطاق واسع في طب الأيورفيدا باعتباره إكسير الحياة ويستخدم للعديد من الأمراض.

سيدرينا

ليبيا سيتريودورا

الأبعاد: يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 1.50 م وقطرها 1.2 م

تزرع في تربة حديقة رملية جيدة التصريف.

في المناطق ذات المناخ البارد ، يوصى بزراعته في حاويات سيتم نقلها إلى الداخل في الخريف ، وإلا قم بترتيب الأغطية البلاستيكية حول النباتات حتى لا تتلامس مع الفروع. في المناخ الدافئ يمكن زراعتها في الهواء الطلق ، بينما في المناطق الباردة تحتاج النباتات إلى الحماية.

وفيرة من مايو إلى أكتوبر ، متكررة دائمًا حتى لا تجف التربة أبدًا ، في الشتاء يجب أن تكون رطبة قليلاً.

أعط سمادًا كاملاً في أبريل - أغسطس.

في شهر يوليو ، تم أخذ عقل يبلغ طولها حوالي ثمانية سنتيمترات من الفروع ومن الساق المزروعة في خليط من الخث والرمل في أجزاء متساوية. تزرع قصاصات الجذور في مايو التالي.

من المهم الحفاظ على التربة جيدة التصريف لأن ركود الماء يسبب اصفرار الأوراق.

شجرة الفراولة

Arbutus unedo

حتى عسل شجرة الفراولة له خصائص ممتازة في الواقع له خصائص بلسمية ومضادة للتشنج ومطهر ومدر للبول.

يستخدم سكان توسكانا تعبير "أشجار الفراولة" كتعجب من التعجب ليحلوا محل كلمة ، في إشارة إلى صفة الذكر ، التي تُستخدم كتعجب للدهشة والذهول.

كسبرة

Coriandrum sativum L.

تظهر الأزهار في أوائل الصيف ، وهي زهرية - بيضاء وتجمع في أزهار تشبه المظلة.

تقنية ثقافية

خصائص عطرية

جمع وتخزين الكزبرة

يتم حصاد ثمار الكزبرة (المعروفة باسم البذور) ، في مناخات البحر الأبيض المتوسط ​​، في يوليو ، عندما تنضج وتبدأ في الحصول على لون بني فاتح. يتم اقتلاع النباتات مباشرة وربطها في عناقيد ووضعها ليجف معلقة رأسًا على عقب في أماكن جيدة التهوية ومظلمة وجافة. بمجرد تجفيفها ، يتم ضربها على ملاءات لإلقاء الفاكهة التي يجب تنظيفها بعد ذلك من الغبار وبقايا الضرب. يجب تخزين الثمار التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة في الظلام في أوعية محكمة الإغلاق.

الخصائص الطبية

العصير المستخرج من أجزائه الخضراء له تأثير مسكر مشابه لما يسببه فائض من النبيذ.

استخدمه في المطبخ

في البلدان الأوروبية ، تُستخدم فقط ثمار الكزبرة المجففة (تسمى البذور بشكل غير صحيح) لرائحتها الطازجة والممتعة والحلوة والتوابل ، وتستخدم لتذوق الأطباق القائمة على اللحوم والأسماك والنقانق واللحوم المسلوقة والطرائد والمخللات والخضروات وفي تحضير خمور مختلفة.

في المطبخ الأوروبي ، لا يعد من التوابل المستخدمة على نطاق واسع في حين أنه أساسي (مثل البقدونس) في مطبخ الشرق الأوسط ، وخاصة العربية والهندية ، حيث يدخل ، من بين أمور أخرى ، تكوين الكاري (خليط من التوابل من أصل هندي) والصلصة. (صلصة خضار نموذجية من المطبخ الهندي ، حارة ، كثيفة ، تعتمد على الفاكهة والتوابل والخضروات). تستخدم الكزبرة أيضًا على نطاق واسع في المكسيك وفي تقاليد أمريكا الجنوبية.

تم العثور على ثمار الكزبرة في مقابر الفراعنة المصريين حيث كانت تحظى بتقدير كبير.

يجب استخدام خلاصة الكزبرة باعتدال حيث أن الجرعات العالية يمكن أن تسبب مشاكل في الأعصاب والجهاز الهضمي والكلى. يوصى بتناوله تحت إشراف طبي صارم.

الداتورة

الداتورة stramonium L. subsp. سترامونيوم

نبات عشبي سنوي له تنوع كبير ، كثيف ، محتلم ، مع جذع جذري ، مغصص ، منتصب ، أسطواني ، سيقان مجوفة أحيانًا ، بشكل عام مع تفرع ثنائي التفرع ، مجردة أو محتلم ، عندما يكون صغيرًا مع غدد حمراء بارتفاع 30-120 سم.

الأوراق ، ذات الرائحة الكريهة وذات الحجم الكبير ، معنقدة ، بديلة ، بيضاوية ، حادة في القمة ، مع قاعدة مقطوعة مع أعصاب رئيسية بارزة ، والصفحة العلوية خضراء داكنة ، والسفلية خضراء فاتحة وخالية من الشعر ، الهامش مسنن - مسنن. يتم عبور السويقة بشكل عام عن طريق صف من الشعر في الجزء العلوي وعندما تكون صغيرة يكون لديها بعض الغدد الحمراء.

تقع الأزهار المعزولة عند محور التشعبات أو في أقصى الفروع لها ساقان قصيرة متورمة قليلاً في الأسفل ، أنبوبي ، محتلم ، مع 5 كؤوس مع فصوص ملحومة. الكورولا ، الذي يكون خارجيًا غير لامع ، أبيض ، نادرًا ما يكون بنفسجي ، طوله 6 × 10 سم ، على شكل قمع قبل الإزهار ، مطوي مثل مروحة داخل البرعم ، مع 5 فصوص متباعدة 5 سداة من نفس الطول. المبيض ذو نمط طويل ووصمة مشقوقة.

الثمار عبارة عن كبسولات بيضاوية محتلة ذات شعر قصير وأحيانًا تحتوي على غدد حمراء ، مقسمة إلى 4 نزل ، بها أشواك 5 15 مم ± طويلة متساوية مع بعضها البعض ، مجردة أو محتلة في القاعدة بداخلها تحتوي على العديد من الرواسب السوداء والأسود و خشن (حوالي 3 مم).

النوع الكورولوجي:
كوزموب. - في جميع مناطق العالم دون ثغرات كبيرة.
أمريكا. - أمريكا.

التوزيع في إيطاليا: مواطن غريب متجنس في أمريكا الاستوائية. تم تجنيسه في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي ، وانتشر في أوروبا من قبل الغجر الذين استخدموه كنبات طبي في إيطاليا ، وهو موجود في جميع أنحاء الإقليم.

الموطن: الأنواع النيتروفيلية والبرية ، متكررة في المناطق غير المزروعة ، والشواطئ ، والأعشاب الضارة لمحاصيل الحبوب والتبغ. 0 900 متر مكعب.

أصل الكلمة: يأتي اسم الجنس من كلمة "dhatura" الهندية = التفاحة الشائكة ، بالنسبة للفاكهة الشائكة ، فإن الصفة المحددة من أصل غير مؤكد ، ربما من "sólor" I console ، كونها نباتًا يسبب النشوة وبالتالي وحدات التحكم.

الملكية والاستخدامات

الأنواع المخزنية السامة

المكونات الرئيسية: قلويدات تروبان ، هيوسيامين ، سكوبولامين ، أتروبين ، نيكوتين ، فلافونويد وكومارين ، تانين ، صمغ ، دهون ، أملاح الكالسيوم والبوتاسيوم.

عشب مر شديد السمية ، يوجد أعلى تركيز للسموم في البذور ، ولكنها موجودة أيضًا في الأجزاء المتبقية من النبات لها خصائص مخدرة ، منومة ، مسكنة للألم ، مهدئة ومسببة للهلوسة.
للاستخدام الداخلي في حالة الربو ومرض باركنسون.
تحذير: ففائضه يسبب الدوار وجفاف الفم وعدم انتظام دقات القلب والهلوسة والغيبوبة.
للاستخدام الخارجي في حالة النواسير والنوبات والألم العصبي الشديد.
تستخدم لصنع سجائر الربو.
تم التخلي تمامًا عن استخدام Stramonium في الطب الشعبي تمامًا ، حيث تم استبداله بأدوية أكثر فعالية وأقل خطورة
هذه العشبة وقلويداتها مقيدة في كثير من البلدان.

حب الاستطلاع'
أصل هذا النبات مثير للجدل ، فالبعض يضعه في آسيا ، والبعض الآخر في أمريكا الوسطى ، والشيء المؤكد أنه في أمريكا كان معروفًا من قبل القبائل الأصلية التي استخدمته منذ العصور القديمة في طقوس التنشئة وأنواع أخرى من الاحتفالات. دينية للحث على حالات النشوة والتمجيد.

أنواع مختلفة من الداتورة كانت ولا تزال تستخدم من قبل العديد من القبائل في أمريكا الشمالية والوسطى في سياق طقوس التنشئة الدينية والسحرية الإلهية. عرف الأزتك وزرعوا بعض أنواع الداتورة ، والتي أطلقوا عليها أسماء تولوهوا وتولواتزين وتولوتش.

يوضح تاريخ العلاقة بين الإنسان وحالات وعيه المعدلة كيف أن بعض السلوكيات قد رافقت الإنسان دائمًا ، الداتورة هي أحد النباتات التي رافقت الجنس البشري عمليًا منذ اكتشاف خصائصها المهلوسة والعقاقير المخدرة.

في مخطوطة باديانوس (1552) ، وهي على الأرجح أول معشبة مكتوبة ومصورة في أمريكا بعد الفتح ، قام بها اثنان من الصيادلة الأزتك الذين تلقوا تعليمهم من قبل كهنة إسبان ، كشف أن الأزتيك استخدموا ، من بين أعشاب أخرى ، Stramonium أيضًا.

تظهر أنواع مختلفة من الداتورة في مخطوطة باديانوس ، وقد تم وصف الاستخدام للعديد من الأمراض.

استخدم الأزتيك D. stramonium كمخدر ضد آلام الخاصرة ، في علاج التهابات الأذن أو الخراجات ، كما يستخدم كمد بعد شق خراج غدي ، ضد الآلام في منطقة العانة ، كمرهم للشفاء الشقوق في نعل القدم ، كمادة ضد القرح والبثور في جميع أنحاء الجسم.

اللوحات الصخرية التي يرجع تاريخها إلى ما بين 3000 و 4000 عام ، وجدت على طول ضفاف نهر بيكوس في تكساس ، تمثل الزخارف النباتية التي تم تحديدها على أنها أنماط من ثمار الداتورة الشائكة. أكثر من 50 ٪ من شخصيات شامان لفن نهر بيكوس مرتبطة بهذا الشكل النباتي.

في عام 800 ، تم اعتبار هذا النبات من قبل دعاة الطب الرسمي ، مضاد للتشنج ، مفيد ضد رقصة سانت فيتوس والتيتانوس.

في الآونة الأخيرة ، قام هنود rappahnock في فرجينيا بسحق بذور أو أوراق Stramonium ، وخلطها مع الدهون أو شحم الخنزير للحصول على كمادات ضد لدغة الثعابين. كما قاموا بتدفئة الأوراق ووضعوها ضد حكة القدمين أو تدخينها في حالة ضيق التنفس.

كان أحد أشهر نباتات السحر في العصور الوسطى يُدعى "عشب الشيطان" ، "عشب شيطاني" ، "حشيش السحرة". تم استخدامه من قبل الشامان والسحرة ، الذين كانوا أطباء قليلًا ، وقليلًا من العلماء وقليلًا من القادة الدينيين ، للخصائص المخدرة والهلوسة التي تسببت في رؤى رائعة ولقوة مثير للشهوة الجنسية المزعومة ، اعتادوا حرق النبات ليكونوا قادرين على لاستنشاق الأبخرة.

وقد أطلق عليه أيضًا اسم "نبات اللصوص" وفي الهند كان يُعرف باسم "خصلة شيفا" ، إله الدمار.

يقال أن اللصوص اعتادوا وضع بذور Stramonium في بعض المشروبات الكحولية ، مما جعل ضحاياهم يشربون هذا الخليط ، الذين كانوا غير راغبين تمامًا ومستعدين لإخبار الأسرار التي لولا ذلك لما كشفوا.

شهد توماس جيفرسون (رئيس الولايات المتحدة الأمريكية) حقيقة أنه في وقت روبسبير ، حكم الفرنسيون بالمقصلة ، أعدوا سمًا يحتوي على سترامونيوم تسبب في وفاة سريعة ، وبالتالي تجنبوا أن ينتهي بهم الأمر على حبل المشنقة.

الثوم المعمر

Allium schoenoprasum L.

الأسماء الشائعة: الثوم المعمر ، الثوم المجري ، الثوم المعمر ، الكراث الرقيق ، البورايا البصل ، عشب بروفانس

فاكهة الثوم المعمر عبارة عن كبسولة تقوم بتطوير 1-2 بذور سوداء بالداخل.

ينمو جيدًا في كل مكان تقريبًا ولكنه يفضل التربة الطازجة والخفيفة والمتوسطة الحجم والسائبة والجافة.

كل عام ، قرب نهاية فصل الشتاء ، يتم زراعة السماد العضوي الناضج بالكامل والذي سيكون كافياً لموسم النمو بأكمله.

يزهر الثوم المعمر من شهر مايو. إذا نمت كعطر عطري (لذلك من أجل الاستخدام السائد للأوراق) ، فمن الأفضل التخلص من الأزهار بمجرد تكوينها لمنعها من أخذ العناصر الغذائية الزائدة من النبات.

يمكن أن يتم تكاثر الثوم المعمر بالبذور ولكن بشكل رئيسي عن طريق تقسيم النبات ، في بداية الخريف ، في أكتوبر. يُستخرج النبات من الأرض وينقسم إلى 4-5 أجزاء ، كل منها يحتوي على 4-5 بصيلات ، حسب حجم النبات الأم ويزرع كل جزء إما في أواني فردية أو في الأرض على بعد حوالي 30 سم. بعضهم البعض.

الطفيليات والأمراض

انها ليست عرضة بشكل خاص للهجمات الطفيلية.

يتحلل الأليسين مع الطهي.

يستخدم النبات كله في الثوم المعمر: الزهور والأوراق والبصيلات. على وجه الخصوص ، يتم قطع الأوراق عندما يتم تطويرها بالكامل ، وتقطعها من القاعدة. في المتوسط ​​، يمكن عمل 3-4 قطع في الموسم الواحد. سيستمر النبات في النمو مرة أخرى حتى وصول نزلات البرد الأولى عندما يذبل الجزء الجوي ويختفي طوال فصل الشتاء لينمو مرة أخرى مع قدوم الصيف. سيضمن القطع المتكرر للأوراق إعادة نمو جيدة للأوراق نفسها ويمنع الإزهار (إذا كنت تزرع النبات فقط لاستخدام الأوراق) مما يزيل الرائحة والقوة من الأوراق.

مع التجفيف ، تفقد الأوراق كل رائحتها بسبب تناسقها المائي وبنيتها المجوفة غير المتسقة. لذلك يتم استخدامها طازجة قدر الإمكان لتجميدها حتى لو فقدت الكثير من خصائصها العطرية والحسية.

له خصائص مضادة للأكسدة ومطهر ومبيد للجراثيم وبالتالي يمكن استخدامه لصنع كمادات لعلاج حب الشباب ولدغ الحشرات وحروق الشمس والتشققات. وقد ثبت أيضًا أن المستخلصات خاصة من الأوراق لها خصائص مدرة للبول ، وموسعة للأوعية ، وخافضة للضغط ، ومضادات للأكسدة ، ومضادة للامتصاص ، ومقشع ، ومقوية لتوتر القلب ، ومحفزة ، وشفائية ، وهضمية ، وملين ، وطارد للريح ، ومطرية ومثيرة للاشمئزاز.

غالبًا ما تُستخدم أوراق الثوم المعمر ، نظرًا لشكلها الممدود وبفضل مرونتها ، لربط اللفائف.

يبدو أن الاسم الشائع "الثوم المعمر" مشتق من الكلمة اللاتينية cepulla ، مما يقلل من cepa (البصل) وبالتالي "البصل الصغير".

ربما بسبب رائحته ، يعتبر من وجهة نظر سحرية ، نباتًا وقائيًا.

لافندر

لافاندولا

ينتمي جنس Lavandula إلى عائلة Lamiaceae ويضم حوالي ثلاثين نوعًا نشأت من بلدان البحر المتوسط. تم نقل الاسم العام "lavender" الذي اعتدنا على تسمية هذه النباتات به حرفياً إلى اللغة الإيطالية من الكلمة اللاتينية gerund "wash" (التي يجب غسلها) للإشارة إلى حقيقة أن هذا النوع كان مستخدمًا على نطاق واسع في العصور القديمة (خاصةً في Medioevo) لتطهير الجسم.

الأنواع الرئيسية

هناك العديد من أنواع الخزامى التي نتذكر من بينها:


LAVANDULA STOECHAS LAVANDULA LATIFOLI

يعتبر Lavandula latifolia أكبر كنوع من الأنواع الأخرى ، بأوراق خضراء مغطاة بأزهار كثيفة وزرقاء شاحبة برائحة الكافور. إنه ليس منتشرًا جدًا في حالته التلقائية ورائحته أقل تقديرًا من الأنواع الأخرى.

Lavandula angustifolia هو نبات أصلي في بلدان البحر الأبيض المتوسط ​​وهو نبات مناسب بشكل خاص لتشكيل تحوطات أو طرق منخفضة. لها الأوراق النموذجية للأنواع أضيق فقط وأوراق خضراء أكثر كثافة. تحمل الأزهار مسامير زرقاء فاتحة يصل طولها إلى 6 سم ، وهي عطرة جدًا تفتح في الصيف. هناك العديد من أنواع هذه الأنواع في السوق ذات الزهور بألوان مختلفة من الأحمر إلى الأبيض إلى الأزرق.

يحتوي اللافندر المسنن النموذجي في البلدان المطلة على البحر الأبيض المتوسط ​​على أوراق متقابلة مشعرة مع حواف مسننة وأوراق تظهر خضراء على الجانب العلوي ورمادية في الجانب السفلي. يتم إنتاج الزهور في الصيف وهي زرقاء بنفسجية اللون. هناك العديد من أنواع الهجينة ، التي تسمى "Lavandini" ، وهي مزروعة أكثر من الأنواع النقية لأنها تمتلك عوائد عالية من الزيوت الأساسية بسبب النمو الخضري الأكبر والسيقان والنورات الكبيرة. وتشمل هذه: Lavandula hybrida ، وهو مزيج طبيعي ومعقم من Lavanda officinalis و Lavandula spica على نطاق واسع لإنتاج الزيوت الأساسية.

اللافندر هو نوع ريفي ولكن الاحتياجات البيئية تختلف قليلاً اعتمادًا على الأنواع المختلفة ، على سبيل المثال Lavandula angustifolia أكثر مقاومة للبرد من الأنواع الأخرى. على أي حال ، فهي نباتات تعيش تحت أشعة الشمس الكاملة وليس لها احتياجات خاصة.

لا يحب اللافندر التربة الرطبة بشكل خاص ، لذلك يُنصح بالانتظار حتى تجف التربة بين ري وآخر.

يفضل اللافندر التربة جيدة التصريف ، لأنها لا تتحمل ركود الماء. يجب ألا تكون التربة خصبة أو حمضية بشكل خاص أو تميل إلى أن تكون حمضية. يفضلون التربة الطينية ويتكيفون جيدًا مع التربة القلوية.

من الجيد إجراء إخصاب متوازن في أوائل الربيع.

تختلف فترة ازدهار الخزامى من نوع إلى آخر وتمتد من الربيع إلى الصيف. تتجمع الأزهار في أزهار شوكية تحملها سيقان طويلة. تحتوي كل أذن على عدد متغير من الأزهار ذات الرائحة العطرة ذات الروائح المختلفة حسب الأنواع.

يجب تقليم اللافندر عندما ينتهي الإزهار لإزالة جميع السيقان المزهرة وتقليم النباتات. يمكن أن تتعرض النباتات الضعيفة قليلاً وغير المضغوطة لتقليم أكثر شدة ، من أجل ترك بضعة سنتيمترات فقط من الساق. وبهذه الطريقة ، سوف تنمو نبات الخزامى بشكل أكثر ثراءً ونشاطًا عن طريق تحفيز نمو براعم جديدة. تأكد من أن الأداة التي تستخدمها للقطع نظيفة ومعقمة (يفضل بلهب) لتجنب إصابة الأنسجة.

ينتشر اللافندر بالقصاصات. عندما ينتهي ازدهار الخزامى ، في نهاية الصيف ، يمكن أخذ قصاصات طولها حوالي 10-15 سم مع جزء خشبي من الفروع غير المزهرة لمدة عام واحد. يوصى بالقطع بشفرة حلاقة أو سكين حاد لتجنب اهتراء الأقمشة ، والتأكد من أن الأداة المستخدمة في التقطيع نظيفة ومعقمة (ويفضل باستخدام اللهب) لتجنب إصابة الأقمشة.

بعد إزالة الأوراق السفلية ، يتم غمر الجزء المقطوع في مسحوق جذري لتسهيل عملية التجذير. بعد ذلك ، توضع القصاصات في كومبوت مكون من جزء من الخث وجزء من الرمل الخشن. تقوم بعمل ثقوب بقلم رصاص ، بقدر ما توجد قصاصات وترتيبها كما هو موضح في الصورة. ثم احرص على ضغط التربة برفق.

قم بتغطية الصندوق أو الوعاء بغطاء بلاستيكي شفاف (أو كيس مغطى) ، مع الحرص على إبقاء التربة رطبة دائمًا قليلاً (الماء دائمًا دون ترطيب نبات التجذير بالماء في درجة حرارة الغرفة). قم بإزالة البلاستيك كل يوم ، وتحقق من رطوبة التربة وتخلص من التكثيف من البلاستيك.

بمجرد أن تبدأ البراعم الأولى في الظهور ، فهذا يعني أن الجذور قد ترسخت. في هذه المرحلة يتم إزالة البلاستيك ونقلهم إلى أواني صغيرة من الطين (إذا قمت بتجذيرهم في صناديق) ، والتي يتم وضعها في مكان محمي من البرد والمسودات وفي ضوء جيد.

ستُزرع شتلات الخزامى الجديدة في الربيع القادم.

الطفيليات والأمراض

يمكن أن تتسبب أنواع مختلفة من الفطريات في تعفن الجذور والقاعدية: Rosellinia spp و Armillaria spp و Phytophtora spp. تظهر النباتات المصابة تقزمًا ، وتتحول الأوراق إلى اللون الرمادي المصفر. في هذا المرض ، يتم تعتيم الجذور الأولية بشكل واضح. سبل الانتصاف: تعتمد المعركة على تطهير التربة ومعالجات محددة.

قد يكون هجومًا فيروسيًا غير متكرر في هذه النباتات بسبب فيروس فسيفساء AMV من البرسيم. سبل الانتصاف: لا توجد سبل انتصاف.

المسؤولون عن الرائحة المميزة للخزامى هم الزيوت الأساسية للخزامى التي تنتجها الغدد الموجودة في جميع الأجزاء الخضراء للنبات (الزهور والأوراق والسيقان) ولكنها تتركز بشكل خاص في الأزهار. توجد هذه المكونات بطريقة متغيرة في الأنواع المختلفة من Lavandula ولكن يتم الحصول على أكثرها عطراً من نوع Lavandula angustifolia و Lavandula Stoechas.

نادرًا ما يستخدم الخزامى للأغراض الغذائية. ومع ذلك ، يتم استخدامه لتذوق النبيذ الأبيض والخل ، لتحضير الجيلي ، لتذوق الحلويات. عسل اللافندر مميز جدا ورائحة ومناسب جدا لعلاج أمراض القصبات الرئوية.

La lavanda è stata ed è l'elemento base per la preparazione dei pot-pourri per profumare la casa fin dal lontano 1700. Nell'antichità la lavanda era usata non solo per il suo profumo e per l'igiene personale ma anche come disinfettante: nel Medioevo e fino al 1700 si cospargevano e si strofinavano i pavimenti utilizzando la lavanda come disinfettante.

La spiga è considerata un amuleto contro le disgrazie ed i demoni e si dice che sia anche un talismano per portare prosperità e fecondità. La lavanda è l'essenza astrale del segno zodiacale dell'Ariete.

Il secondo significato della Lavanda è legato invece a sentimenti più miti e regalare della lavanda vorrebbe dire "il tuo ricordo è la mia unica felicità".

Maggiorana

Origanum majorana

La maggiorana è una pianta erbacea, perenne nei luoghi d'origine, nativa dell'Africa nord-orientale e dell'Asia centrale e non cresce spontanea in Europa ma è solo coltivata. Eventuali piante spontanee che si possono trovare sono quelle che sono "sfuggite" alla coltivazione.

CLASSIFICAZIONE BOTANICA
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (piante vascolari)
Divisione: Magnoliophyta (ex Angiospermae)
Classe: Magnoliopsida (ex Dicotyledones)
Subclasse: Asteridae
Ordine: Lamiales Famiglia: Lamiaceae (ex Labiatae)
Genere: Origanum
Specie: Origanum majorana

CARATTERISTICHE GENERALI
La maggiorana appartiene alla famiglia delle Lamiaceae ed il suo nome scientifico è Origanum majorana conosciuta anche come Majorana hortensis. Sono piante erbacee, perenni nei loro luoghi di origine, cespugliose, originarie dell'Africa nordorientale e dell'Asia centrale. Al contrario del suo parente prossimo, l'origano (Origanum vulgare), non crescono spontanee in Europa ma sono solo coltivate. Eventuali piante spontanee che si possono trovare sono quelle che sono "sfuggite" alla coltivazione Il fusto della maggiorana è eretto, quadrangolare, alto fino a 60 cm, ramificato e nella parte superiore di colore rossastro e ricoperto da una fitta peluria. La radice è un rizoma provvisto di numerose radichette che non si approfondisce eccessivamente nel terreno. Le foglie sono piccole, ovali, a margini lisci, provviste di un corto picciolo, ricoperte da una densa peluria che le danno un aspetto molto vellutato. I fiori di colore bianco-rosato sono raccolti in spighe, provvisti di brattee concave e sono ermafroditi ad impollinazione entomofile soprattutto api e farfalle Il frutto è una capsula ovale che a maturità ha una colorazione scura.

Tutta la pianta di maggiorana emana un forte profumo aromatico caratteristico. La maggiorana viene spesso confusa con l'origano (Origanum vulgare della stessa famiglia) in quanto l'aspetto è molto simile ma il gusto e l'aroma è molto diverso in quanto non contiene gli oli essenziali propri dell'origano.

TECNICA COLTURALE
La maggiorana pur essendo una pianta perenne viene coltivata in Europa come annuale in quanto non ha alcuna tolleranza per le basse temperature. Solo nei suoi luoghi d'origine è perenne. Per crescere al meglio e dare tutto il suo aroma deve svilupparsi al sole, al caldo e all'aria.

ANNAFFIATURA
La maggiorana preferisce terreni asciutti, va annaffiato poco e spesso facendo attenzione a non inzuppare il terreno e non lasciare ristagni idrici che non sono tollerati. Le maggiori richieste idriche si hanno quando la piantina è ancora giovane e durante la fioritura.

TIPO DI TERRENO - RINVASO
La maggiorana è una pianta che si adatta tranquillamente a qualunque tipo di terreno anche poveri, anche se preferisce terreni a reazione alcalina , permeabili e asciutti e con una buona dose di sostanza organica. Non tollera i terreni umidi soprattutto d'inverno soprattutto se associati a temperature troppo basse.

CONCIMAZIONE
Le piante di maggiorana sono molto rustiche e non richiedono concimazioni particolari. All'impianto si fa una concimazione completa con Azoto, Fosforo e Potassio.

FIORITURA
La fioritura della maggiorana avviene da luglio a settembre ed i semi maturano da agosto a settembre.

MOLTIPLICAZIONE
La maggiorana si moltiplicano per seme, per talea o per divisione della pianta. La moltiplicazione per seme ha con se lo svantaggio che, subentrando la variabilità genetica, non si è certi che si avranno delle piante uguali alle piante madri, nel qual caso qualora si voglia ottenere una pianta di maggiorana ben precisa e non si è certi della qualità del seme che si sta utilizzando, è bene fare la moltiplicazione o per talea o per divisione della pianta madre.

MOLTIPLICAZIONE PER SEMI
Se si prevede di fare la semina in vaso o in semenzaio, i semi di maggiorana vanno seminati all'inizio della primavera in una composta formata in parti uguali di terriccio fertile e sabbia. Dato che i semi sono piccoli, per interrarli leggermente, spingeteli sotto il terriccio usando un pezzo di legno piatto oppure potete versare sopra del nuovo terriccio.
Il vassoio che contiene i semi va tenuto all'ombra, ad una temperatura intorno ai 10-13°C ed è fondamentale che il terriccio sia costantemente umido (usate uno spruzzatore per inumidire totalmente il terriccio) fino al momento della germinazione. Il vassoio va ricoperto con un foglio di plastica trasparente (o con una lastra di vetro) che garantirà una buona temperatura ed eviterà un disseccamento troppo rapido del terriccio. Il foglio di plastica va rimosso ogni giorno per controllare il grado di umidità del terreno e togliere la condensa che si forma sulla plastica.
Una volta che i semi hanno germogliato (in genere dopo due – quattro settimane), si toglie il telo di plastica e si sposta la cassetta in una posizione più luminosa (non sole diretto). Tra tutte le piantine nate, sicuramente ci saranno quelle meno vigorose rispetto ad altre. Individuatele ed eliminatele in questo modo garantirete più spazio alle piantine più robuste. Una volta che le piantine di maggiorana saranno sufficientemente grandi da essere manipolate (5-6 cm) si trapiantano nella sistemazione definitiva.
Se si prevede di fare la semina direttamente in campo o in giardino, occorre lavorare il terreno in modo da eliminare la crosta superficiale e renderlo meno compatto e uniforme e fare una letamazione di fondo. Si semina in primavera a partire da aprile avendo cura di non interrare eccessivamente il seme e sistemandoli in modo che le piante siano poi distanziate di circa 30-50 cm sia sulla fila e tra le file. I semi di maggiorana messi direttamente in pieno campo hanno una germinazione lenta. Se si fa il trapianto delle piantine fatte crescere in semenzaio, il trapianto va fatto in aprilemaggio.

MOLTIPLICAZIONE PER TALEA
La moltiplicazione per talea della maggiorana si effettua in giugno. Le talee devono essere lunghe 8-10 cm dai germogli basali non fioriferi e devono essere prelevate da pianta in buona salute e vigorose. Vanno piantate in un miscuglio di torba e sabbia e tenute in serra fresca (circa 10°C) fino a quando non saranno radicate dopo di che, appena hanno radicato potranno essere trapiantate.

DIVISIONE DELLA PIANTA
La moltiplicazione di maggiorana per divisione della pianta si effettua in marzo o in ottobre. Sarebbe preferibile tenere le giovani piantine in un luogo fresco fino a quando non hanno attecchito e poi essere trapiantate nel loro luogo definito nella tarda primavera o all'inizio dell'estate.

PROPRIETÀ AROMATICHE
Le proprietà aromatiche della maggiorana sono date dai suoi oli essenziali principalmente costituiti da: terpinene, cis-sabinene , p-cymene e ?-terpinene. Inoltre la maggiorana è anche ricca di vitamina C, tannini e acido rosmarinico.

RACCOLTA E CONSERVAZIONE
Della maggiorana si utilizzano le sommità fiorite e le foglie che si raccolgono all'inizio della fioritura tagliandole con tutti i rami. I rametti con i fiori e le foglie di maggiorana vanno essiccati appena raccolti, il più velocemente possibile appesi a testa in giù in luoghi asciutti, bui e aerati affinché non perdano le loro caratteristiche. Una volta essiccati, vanno recuperate le foglie ed i fiori, sbriciolati e conservati in vasetti di vetro. La maggiorana al contrario dell'origano perde molto del suo aroma con l'essiccazione è preferibile quindi consumarla fresca o surgelata.

USO IN CUCINA
La maggiorana ha un aroma molto simile a quello dell'origano ma molto più dolce ed è molto ricercato in cucina per insaporire carne, pesce, verdure e minestre. Poichè è una pianta che con l'essiccazione perde il suo aroma, è bene usarla fresca, aggiungendola a fine cottura. Con le foglie, fresche o secche di maggiorana si prepara un delizioso té che ricorda come fragranza un misto di timo, rosmarino e salvia.

CURIOSITÀ
La Maggiorana fu introdotta in Europa molto probabilmente grazie a crociati. Un sinonimo della maggiorana è Amaracus o Origanum amaracus. Questo strano nome è legato ad un'antica leggenda greca secondo la quale Amaraco, un ufficiale della casa di Cinira, re di Cipro, aveva il compito di accudire ai profumi. Un giorno si ruppe un vaso che conteneva l'essenza di maggioranza e tanto grande fu il suo dolore che morì. Gli dei, commossi da tanta dedizione, lo trasformarono nell'omonima pianta da cui poi il nome. I latini chiamavano questa pianta mazurana (da cui sarebbe derivato l'italiano maggiorana).

LINGUAGGIO DEI FIORI E DELLE PIANTE
Nel linguaggio dei fiori la maggiorana ha ispirato il simbolo della bontà e del conforto per le sue proprietà e a questo simbolo nell'ottocento si aggiunse anche quello dei piaceri campestri. In considerazione del fatto che le radici della maggiorana sono molto superficiali e quindi è una pianta che può essere divelta con estrema facilità, ha anche evocato il simbolo dell'uomo contemplativo che, pur essendo radicato nella terra giusto il tanto necessario è fondamentalmente rivolto verso il cielo, verso le cose spirituali.

Malvarosa

Malva Silvestris L.

La malva è una pianta erbacea biennale ma spesso si comporta come annuale a portamento cespuglioso, provvista di fusti eretti, legnosi alla base e ricoperti di una fitta peluria. Le foglie a 5-7 lobi sono provviste di picciolo, margini dentati e ricoperte anche loro da una fitta peluria. I fiori sono di un bel colore rosa-lillà con delle evidenti striature e sono disposti all'ascella delle foglie. Fiorisce dalla primavera e per tutta l'estate. I frutti sono degli acheni.

Le sue proprietà sono: calmante, emolliente e lassativa.

Della malva si utilizzano i fiori, raccolti all'inizio della fioritura e le foglie più giovani. Possono essere essiccate all'aria ed al buio ma sono di difficile conservazione soprattutto i fiori in quanto diventano blu con l'essicazione e si decolorano alla luce.

In cucina si usano i germogli e le foglie più giovani di malva, crudi o cotti.

La malva, per le sue innumerevoli proprietà, nel 1500 era chiamata "omnimorba = rimedio per tutti i mali" e tutt'oggi in erboristeria è sicurmante la pianta medicinale più venduta.

Non sono indicate controindicazioni per la pianta di malva.

Questa credenza si aveva a partire dal Medioevo, proseguita poi anche nel Rinascimento e sino ai giorni nostri ma nel passato, aveva tutt'altro significato. Plinio ci tramanda infatti che era considerata la pianta del desiderio sessuale. Era infatti considerata un potente afrodisiaco, sia per l'uomo che per la donna: bastava legarsi tre radici vicino ai genitali, per aumentare il desiderio sessuale.


LE PIANTE. Dott.ssa geol. Annalisa Antonelli

2 IL REGNO DELLE PIANTE Comprende tutti gli organismi pluricellulari che sono in grado di compiere la fotosintesi Si dividono in due grandi categorie 1) PIANTE COMPLESSE si riproducono per mezzo di SEMI si dividono in: -ANGIOSPERME (seme si forma nel frutto = fagiolo) -GIMNOSPERME (semi senza frutto = pino e conifere) 2) PIANTE SEMPLICI si riproducono per mezzo di SPORE alghe, muschi, licheni, felci

3 GLI ELEMENTI DELLA PIANTA FUSTO RADICI FOGLIE FIORE FRUTTO

4 LE RADICI NASCONO SERVONO A VARI TIPI dal seme quando germoglia, poi pian piano si ramificano e affondano nel terreno assorbire acqua e sali minerali ancorare la pianta al terreno AEREE = edera FITTONE = carota FASCICOLATE = frumento TUBEROSE = patate, barbabietole

5 IL FUSTO DA ESSO VARI TIPI si formano i rami, al cui interno i canali trasportano la linfa grezza verso le foglie e quella elaborata verso le parti della pianta VUOTO = grano DEBOLE = piante rampicanti TENERO = erba SOTTOTERRA = menta, tulipano LEGNOSO = alberi e arbusti PIENO D ACQUA = piante grasse

6 LE FOGLIE POSSONO AVERE COMPOSTE DA la forma = rotonda, aghiforme cuneiforme, ovale, lineare il margine = intero, seghettato, dentato, lobato MARGINE NERVATURA = centrale o secondarie (scorre la linfa) PICCIOLO o GAMBO LAMINA o LEMBO = ci sono gli stomi (aperture per il passaggio di CO 2, H 2 O e vapore

7 IL FIORE HA BISOGNO DI FORMATO DA linfa elaborata, luce e calore COROLLA = formata da petali * STAMI = organi maschili e sono ricoperti da polline PISTILLO = organo femminile, con in basso l ovario STELO = si allarga in calice, formato da sepali * il colore dei petali attira gli insetti che si nutrono del nettare favorendo l impollinazione, che avviene anche grazie al vento

8 IL FRUTTO PUÒ ESSERE IL SUO CICLO acerbo, maturo, farinoso, zuccherino, aspro, dolce, acidulo, saporito, ecc nasce dal fiore, cresce, matura, avvizzisce, e cade a terra VARI TIPI HANNO BISOGNO DI BUCCIA POLPA RESTI DI FIORE PICCIOLO TORSOLO = che contiene semi luce e calore, acqua, aria e terra

10 LE PIANTE GRASSE Le piante grasse sono anche dette "succulente" proprio per la loro capacità di assorbire acqua durante i periodi di pioggia e di immagazzinarla per ridistribuirla all'organismo durante i periodi di siccità La maggior parte delle piante grasse in natura si ritrova nelle zone comprese tra il 30 di latitudine nord e 30 di latitudine sud nel deserto del Sahara e del Gobi (Asia) nei pendii delle Ande cilene e peruviane, tutte zone caratterizzate da estrema scarsità di piovosità ma con molta nebbia che provoca una elevata umidità, fondamentale per la vita di queste piante nel deserto della Namibia dove è abbondante la rugiada e nel deserto del Messico Queste piante hanno foglie, fusti e persino radici carnose e gonfie, proprio per via di questi tessuti succulenti

11 Famiglia delle Crassulaceae ECHEVERIA ELEMENTI CARATTERIZZANTI FOGLIE: carnose, di forma per lo più ovoidale e disposte a rosetta, molto compatte. Il colore è vario dal verde intenso, al grigiastro, al grigio-azzurro, al verde rosato sono ricoperte da una sostanza polverosa che non va tolta o lavata via FIORI: si sviluppano su un lungo stelo che cresce dal centro della rosetta sono molto vistosi, campanulati, di colore rosso o rosato e con i margini gialli. Fiorisce a partire dalla primavera e per tutta l'estate INNAFFIATURA: quando la superficie del terriccio è secca, NON LASCIARE ACQUA STAGNANTE TRA LE FOGLIE in autunno/inverno vanno diminuite TEMPERATURA: estive ottimali intorno ai C invernali non al di sotto dei 7 C

12 Famiglia delle Crassulaceae COTYLEDON ELEMENTI CARATTERIZZANTI FUSTO: carnoso unico nelle giovani piante, poi si ramifica FOGLIE: si sviluppano a coppie dal fusto e sono carnose, tondeggianti o ovali FIORI: molto colorati per lo più rossi o aranciati o gialli, con i petali arricciati e spesso riuniti in grappoli portati da lunghi steli. Fiorisce a partire dalla tarda primavera e per tutta l'estate CRESCITA: lenta (occorrono dai 3 ai 4 anni per arrivare ad un'altezza di 30 cm) INNAFFIATURA: quando la superficie del terriccio è secca - a partire da metà novembre e fino a metà marzo le irrigazioni vanno sospese EVITARE acqua stagnante TEMPERATURA: estive ottimali intorno ai C invernali tra i C, al di sotto non innaffiarla

13 Famiglia delle Cactaceae ELEMENTI CARATTERIZZANTI OPUNTIA CRISTATA FUSTO: cilindrico, piatto o globulare, detto cladodo FOGLIE: cilindriche che hanno breve vita e appaiono in pochissime specie e ricoperte da un sottile strato ceroso per limitare la traspirazione e quindi la perdita d'acqua FIORI: molto vistosi e alla loro sfioritura seguono dei frutti FRUTTI: ovoidali contenenti parecchi semi, buccia con piccole protuberanze disposte quasi simmetricamente tra di loro munite di piccolissimi aculei, quasi invisibili, che producono a contatto con la pelle un continuo fastidio IL FICO D INDIA APPARTIENE A QUESTA SPECIE

14 Famiglia delle Cactaceae CACTUS ELEMENTI CARATTERIZZANTI FUSTO: succulento, appare di color verde poiché la funzione clorofilliana non è eseguita dalle foglie, ma dal fusto FOGLIE: quasi tutte prive di foglie, che vengono sostituite dalle spine (forma di adattamento vegetale che ha consentito alla pianta di non disperdere nell ambiente l acqua e le sostanze nutritive) FIORI: solitari, sessile, di grandi dimensioni e dai colori molto sgargianti, ermafroditi, caratterizzati da numerosissimi stami ed un solo stilo e rimangono fioriti per pochissimi tempo (un giorno o anche una sola notte) FORMA: globosi o sferici, spesso molto bassi o quelli a colonna cilindrica FIORITURA: tipica fioritura notturna, perché molti animali, come pipistrelli o grosse falene, impollinano i cactus dopo il tramonto

15 Famiglia delle Agavaceae AGAVE ELEMENTI CARATTERIZZANTI FOGLIE: a cespuglio a forma globosa, provviste di foglie sessili disposte a rosetta, lanceolate, più o meno carnose, terminanti con un grosso aculeo e quasi sempre spinose sui margini FIORI: sono disposti in infiorescenze a pannocchia che si formano al centro della rosetta di foglie fiorisce una sola volta nella sua vita e poi muore e questo avviene quando la pianta ha raggiunto la maturità, mediamente quando ha raggiunto i anni e più di età FRUTTO: capsula trivalve ANNAFFIATURA: mantenere il terriccio umido, NON BAGNATO in inverno vanno diminuite TEMPERATURA: ideali tra i 20 e 30 C

16 Famiglia delle Laminaceae ROSMARINO ELEMENTI CARATTERIZZANTI FUSTO: all'inizio è prostrato, poi eretto e molto ramificato con radici molto profonde e tenacemente ancorate al terreno FOGLIE: sono piccole, prive di picciolo, un po' coriacee, di un bel colore verde scuro sulla pagina superiore e verdeargentate-bianche in quella inferiore, strette, lineari e molto fitte sui rami e ricche di ghiandole oleifere FIORI: riuniti in grappoli che crescono all'ascella delle foglie, di colore azzurro-violetti e presenti quasi tutto l'anno INNAFFIATURA: Preferisce terreni asciutti, va pertanto annaffiato poco e spesso facendo attenzione a non inzuppare il terreno e a non lasciare ristagni idrici TEMPERATURA: invernali non al di sotto di C

17 Famiglia delle Capperaceae CAPPERO ELEMENTI CARATTERIZZANTI FUSTO: ramificato con rami lignificati solo nella parte basale, spesso molto lunghi, dapprima eretti poi striscianti e ricadenti FOGLIE: alterne e picciolate a lamina sub-rotonda e a margine intero, glabre o finemente pelose, di consistenza carnosa FIORI: solitari, peduncolati e vistosi calice e corolla sono composti rispettivamente da 4 sepali e 4 petali bianchi FRUTTI: capsula oblunga e verde, a forma di fuso, portata da un peduncolo di 2-3, con polpa di colore rosaceo contiene numerosi semi neri e giallastri, di 1-2 mm di dimensione


Video: تاثير الماء وضوء الشمس على نمو النبات


المقال السابق

اسكولزيا

المقالة القادمة

ضعي نترات الكالسيوم فوق الطماطم