تشكيلة ملفوف موردوك: تعرف على المزيد حول رعاية ملفوف موردوك


بقلم: لورا ميلر

إذا كنت تحب قوام ونكهة ملفوف Caraflex وترغب في وجود المزيد منه ، ففكر في زراعة ملفوف موردوك. يحتوي ملفوف موردوك على نفس الأوراق الطرية والمذاق الحلو الذي يقدّره الطهاة المنزليون للسلو والبطاطا المقلية ووصفات مخلل الملفوف. الفرق هو حجم الرؤوس. بدلاً من رطل واحد إلى رطلين (0.5 إلى 1 كجم) من رؤوس Caraflex صغيرة الحجم ، يبلغ متوسط ​​وزن Murdoc ما بين سبعة إلى ثمانية أرطال (3 إلى 4 كجم).

F1 Hybrid Murdoc ملفوف متنوعة

ينضج موردوك في حوالي 60 إلى 80 يومًا ، وينتج رأسًا مخروطي الشكل له نكهة أكثر حلاوة من أصناف الملفوف المستديرة. تحتوي الرؤوس على مراكز على شكل قلب والأوراق الرقيقة تمنحها ملمسًا حريريًا مثاليًا لمجموعة متنوعة من أطباق الملفوف الطازجة أو السوتيه قليلاً.

بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا النوع من الملفوف مكونًا رئيسيًا في العديد من وصفات ويسكراوت البافارية. طبق الكرنب المطهو ​​ببطء له نكهة حلوة وحامضة تكون أكثر اعتدالًا وأسهل في التحضير من وصفات مخلل الملفوف التقليدية.

يزرع موردوك في المقام الأول من أجل حصاد الخريف. عندما تنضج ، ستبدأ الأوراق الخارجية الضيقة بالثني للخلف مما يشير إلى أن الملفوف جاهز للقطف. عند حصاده قبل الصقيع ، يمتلك موردوك إمكانات تخزين ممتازة. غالبًا ما يستمر هذا الملفوف المخروطي من 30 إلى 60 يومًا عند تخزينه عند درجة حرارة 32 فهرنهايت (0 درجة مئوية).

تزايد ملفوف مردوك

لمحصول الخريف ، ابدأ بذور الملفوف بالداخل قبل ستة أسابيع من آخر موجة صقيع. للبذر مباشرة في الحديقة ، قم بزراعة بذور موردوك عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 50 فهرنهايت (10 درجة مئوية) على الأقل. درجة حرارة الإنبات المثالية لبذور ملفوف موردوك هي 75 فهرنهايت (24 درجة مئوية).

عمليات الزراعة الرفيعة أو الفراغية بمسافة 24 بوصة (61 سم). ضع التربة جيدًا حول النباتات المزروعة والنشارة للاحتفاظ بمستويات رطوبة التربة وتقليل إزالة الأعشاب الضارة. بسبب جذوره الضحلة ، فإن نباتات الكرنب لا تتسامح مع الزراعة القريبة لإزالة الأعشاب الضارة.

تشبه رعاية ملفوف موردوك الأنواع الأخرى من الكرنب. مثل معظم الملفوف ، يعتبر موردوك مغذيًا ثقيلًا ويستفيد من الأسمدة عالية النيتروجين في وقت مبكر من الموسم. امنع السماد عندما تبدأ الرؤوس في النضج لمنع الانقسام. سيساعد الحفاظ على رطوبة التربة باستمرار في الحفاظ على سلامة رؤوس الملفوف.

يستضيف صنف موردوك نفس مشاكل الآفات والأمراض مثل معظم أصناف الملفوف الأخرى. تشمل الآفات الأكثر شيوعًا حلقات الملفوف وخنافس البراغيث وديدان الجذر. لتقليل المرض ، قم بتدوير المحاصيل كل عام ، واستخدم تربة نظيفة ، وقم بتنظيف الحديقة في نهاية الموسم لمنع الأمراض والآفات من الشتاء في التربة.

بذور ملفوف موردوك متاحة بسهولة من كتالوجات البذور عبر الإنترنت وتجار التجزئة. يمكن شراء البذور والشتلات من مراكز البستنة المحلية.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


كيف ينمو الكرنب الصيفي الكبير برؤوس كاملة وثابتة

المؤلف: ألينا جومبهوي

يعد الملفوف من أوائل الخضروات المزروعة في العالم ، وهو يأتي بأشكال وأحجام وألوان مختلفة ، كما أنه غني بالمواد الغذائية بشكل لا يصدق. خطط بعناية ويمكن أن تأكل الملفوف المزروع محليًا على مدار العام. ومع ذلك ، تختلف التوقيتات والتقنيات قليلاً في الصيف والشتاء والربيع ، لذا إليك ما تحتاج إلى معرفته إذا كنت تريد حصاد الملفوف في الأشهر الأكثر دفئًا.


كيفية استخدام ملفوف نابا في الطبخ

ملفوف نابا متعدد الاستخدامات. غالبًا ما يستخدم في الكيمتشي ، وهو طبق كوري يتكون من الخضار المخمرة. كما أنها تستخدم في البطاطس المقلية والأواني الساخنة والشوربات وكلفائف. في المأكولات الغربية ، تؤكل الأوراق نيئة في السلطة أو مطبوخة.

كيمتشي كوري مصنوع من ملفوف نابا.


يحتاج الملفوف إلى مساحات مفتوحة على مصراعيها

يمكن أن يتطلب الملفوف ما يصل إلى 24 بوصة من مساحة الحديقة لتنمو الرؤوس إلى حجمها الكامل. لا تزال حاويات البستنة الحاوية توفر مساحة كافية لزراعة الملفوف في فناء أو شرفة في المدينة. حتى لو كان لديك الكثير من مساحة الحديقة ، فلا يزال بإمكانك تفضيل رؤوس أصغر. أنت تقرر الحجم الذي يجب أن تكون عليه رؤوسك ، ثم قم بتوزيع نباتات الملفوف وفقًا لذلك.

تباعد بذور الكرنب لزراعة شتلاتك

عندما تخطط لزراعة شتلاتك الخاصة ، ستحتاج إلى زرع بذور كافية لحساب البذور التي لا تنبت والشتلات المزروعة التي لا تعيش. أيضًا ، سيكون للملفوف الخاص بك ثلاث أو أربع أوراق فقط عند زراعتها ، لذلك لن تحتاج إلى ترك مساحة كبيرة بين النباتات.

نظرًا لأن البذور الخاصة بك ستكون في الداخل ، فلن تحتاج إلى تغطيتها بعمق بالتربة أيضًا.

لهذه الأسباب ، عندما تزرع بذور الملفوف لبدء الشتلات التي ستزرعها في الهواء الطلق ، يمكنك تباعد البذور بمقدار 2 بوصة ، وستحتاج فقط إلى تغطيتها بربع بوصة من التربة.

تباعد البذور للزراعة في الهواء الطلق

عندما تزرع بذور الكرنب في الهواء الطلق ، ستظل ترغب في تباعد بعضها عن بعض لسببين:

  • سيكون لديك المزيد من الكرنب المزروع لحساب البذور التي لا تنبت والنباتات التي تقع ضحية للإصابة.
  • من خلال تباعد النباتات عن بعضها ، يمكنك حصاد كل رأس آخر للحصول على رؤوس أصغر للاستمتاع بها مبكرًا بينما تنتظر رؤوسًا أكبر لاحقًا.

في البداية ، قم بزرع البذور الخاصة بك على بعد بوصتين في صفوف تفصل بينها مسافة 12-24 بوصة ، ولكن نظرًا لأنها في الهواء الطلق ، قم بتغطيتها بـ 1/2 بوصة من التربة.

عندما تنمو نباتاتك إلى حوالي 5 بوصات ، ضعها رقيقة. لزراعة الربيع لأول مرة ، ضعها على مسافة 6 بوصات. عند حصاد الرؤوس الأصغر ، ستكون النباتات المتبقية على بعد 12 بوصة مما سيسمح لهم بتكوين رؤوس بالحجم الكامل.

بدلًا من التخلص من النباتات التي تزيلها أو تضعها في السماد ، فكر في نقلها إلى منطقة أخرى من حديقتك.

بعد أن تستمتع بحصادك الأولي للرؤوس الصغيرة وتنمو رؤوس أكبر ، يمكنك البدء في زراعة البذور كل أسبوعين حتى يكون لديك ملفوف للاستمتاع به طوال موسم النمو. زرع هذه المزارع في وقت لاحق 2 بوصة على حدة وعمق 1/2 بوصة ورفعه إلى 12 بوصة.

تباعد الشتلات

عند زرع الشتلات ، يمكنك تباعدها بمقدار 6 بوصات إذا كنت ترغب في حصاد بعض الرؤوس الصغيرة والاستمتاع بها أثناء انتظار نمو الرؤوس الكبيرة. إذا كنت تفضل رؤوسًا أكبر ، فقم بمسافة بين الشتلات بمقدار 12 بوصة.

باعد بين الصفوف من 12 إلى 24 بوصة.

احفر ثقوبًا عميقة بما يكفي لوضع 1-2 بوصة من القصبة في الأرض.

عندما يكون طول الشتلات 5 بوصات ، ضعها كما هو موضح أعلاه.

بدائل توفير المساحة للصفوف التقليدية

طريقتان بديلتان للتباعد بين الملفوف لا توفر المساحة فحسب ، بل تساعد أيضًا التربة على الاحتفاظ بالرطوبة مع تقليل الحاجة إلى التغطية وإزالة الأعشاب الضارة.

لاستخدام هذه الطرق البديلة للتباعد بين الملفوف ، ضع علامة على خط الصف أولاً.

لاتباع خطة التباعد البديلة رقم واحد:

  • ازرع شتلة كرنب واحدة على خط الصف.
  • زرع شتلة واحدة فوق خط الصف وواحدة تحتها متباعدة من 10 إلى 12 بوصة من الشتلات على خط الصف.
  • قم بقياس 10-12 بوصة أسفل الصف من الشتلات الثلاثة في بداية الصف.
  • ازرع شتلتين إضافيتين ، واحدة 5-6 بوصات فوق خط الصف وواحدة 5-6 بوصات أسفل خط الصف.
  • قم بقياس 10-12 بوصة أسفل الصف من الشتلات التي زرعتها للتو ، وزرع ثلاث شتلات أخرى متباعدة مع وضع الشتلات الثلاثة الأولى.
  • قم بقياس 10-12 بوصة أخرى أسفل الصف من هذه المجموعة الثانية المكونة من ثلاث شتلات ، وازرع مجموعة ثانية من شتلتين.
  • استمر في تبديل مجموعات من ثلاث شتلات بمجموعات من شتلتين حتى نهاية الصف.

تبدأ خطة توفير المساحة البديلة رقم 2 بشتلتين متباعدتين بشكل مماثل لمجموعات من شتلتين في خطة بديلة لتوفير المساحة رقم واحد. ازرع شتلة واحدة على خط الصف 10-12 بوصة من الشتلتين في بداية الصف ، ثم استمر بالتناوب بين مجموعتين من الشتلات مع مجموعات من شتلة واحدة حتى نهاية الصف.

يتم وضع الكرنب بشكل وثيق معًا بحيث تظل الأوراق الخارجية التربة أثناء نموها ، مما يحافظ على رطوبة التربة ويثبط نمو الأعشاب الضارة.

التباعد بين الملفوف لحاويات البستنة

تتطلب الكرنب حاويات بعمق 12 بوصة وتسمح بمساحة 18 بوصة لكل مصنع. يمكن أن تشارك الكرنب حاويات مع النباتات المصاحبة التي تضيف قوامًا متباينًا جذابًا أثناء صد آفات الملفوف أو تحسين نكهته أو صحته.


شاهد الفيديو: النرجسية. Narcissism


المقال السابق

عنب دروجبا: الوصف ، والغرس ، والزراعة ، ومراجعات الصنف

المقالة القادمة

حديقتي: جنة للأسماك والنباتات