مشاكل روتاباجا الشائعة: تعرف على آفات وأمراض روتاباغا


بقلم: إيمي جرانت

لا مفر من ظهور المشاكل في الحديقة بين الحين والآخر ، والروتاباغاس ليست استثناء. للتخفيف من غالبية مشاكل نبات اللفت ، من المفيد التعرف على أكثر الآفات أو الأمراض شيوعًا التي تصيب هذه النباتات.

تجنب مشاكل نبات الروتاباجا

روتاباجاس (براسيكا نابوباسيكا) هم أعضاء في عائلة الصليب ، أو الخردل. Rutabagas هو محصول موسم بارد ، 40 إلى 60 درجة فهرنهايت (4-16 درجة مئوية) يزرع لجذوره الصالحة للأكل ، السميكة ، ذات اللون الكريمي ويمكن زراعته إما كمحصول ربيعي أو خريفي. يُعرف أيضًا باسم اللفت السويدي ، يعتبر اللفت أكثر اعتدالًا وحلاوة من اللفت العادي. أوراق اللفت ، مثل ابن عمه ، صالحة للأكل أيضًا ويمكن زراعتها من أجل الخضر أيضًا.

إن مفتاح زراعة نباتات صحية خالية من معظم مشاكل اللفتاجا هو توفير ظروف نمو ورعاية مناسبة. ازرع اللفت في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع من أجل حصاد الربيع أو البذر (شهرين ونصف إلى ثلاثة أشهر قبل الصقيع الشديد) في أواخر الصيف لمحاصيل الخريف / الشتاء. نثر البذور الصغيرة واشعلها أو ازرعها في خط ضيق في تربة رخوة. رقيقة لتعزيز تكوين جذر جيد. يفضل نبات الروتاباجا تصريفًا جيدًا ، وري الجذور في المناخات الأكثر جفافاً ، وبسبب موسم نموه الأطول ، يجب زراعته في أقرب وقت ممكن.

بعض أصناف rutabaga التي يجب مراعاتها هي:

  • أمريكا بيربل توب- 90 يومًا حتى النضج ، تاج أرجواني غامق ، أصفر أسفل التاج ، جذر كروي الشكل من 5 إلى 6 بوصات (13-15 سم) بقطر مع لون لحم أصفر ومتوسط ​​الحجم ، أوراق مقطوعة باللون الأزرق والأخضر.
  • لورنتيان- 90 يومًا حتى النضج ، تاج أرجواني ، أصفر فاتح أسفل التاج ، جذور كروية الشكل من 5 إلى 5 1/2 بوصات (13-14 سم) بقطر مع لحم أصفر وأوراق متوسطة زرقاء مخضرة.

الآفات والأمراض الشائعة التي تصيب الروتاباغاس

حتى مع كل ما تبذلونه من جهود جيدة والرعاية ، قد تستمر مشاكل اللفت باغا في الظهور. يعد التعرف على قضايا نبات اللفتاجا الأكثر شيوعًا هو الخطوة الأولى للتعامل مع آفات اللفتاجا أو الأمراض التي تصيب الروتاباجا.

آفات روتاباجا

اللفتاباجا يغري عدد من الحشرات. من بين الأنواع الأكثر انجذابًا إلى النبات ، تشمل آفات الروتاباجا التالية:

  • اليرقات المضغ أوراق الشجر
  • شتلة الديدان القارضة المدمرة
  • تسبب التربة الموبوءة بالديدان الخيطية الجذرية تكوين جذور مشوهة
  • تدمر حشرات اللفت وخنافس البراغيث الخضر وقد تكون هناك حاجة إلى رذاذ كيميائي لإبعاد هذه الآفات
  • مرة أخرى ، قد تكون هناك حاجة للمبيدات الحشرية للسيطرة على ديدان الجذر والديدان السلكية

يمكن أن تسبب الحشائش مشاكل أيضًا. السيطرة على أي حشائش ناشئة مع الزراعة الضحلة حتى لا تتلف البصيلة.

الأمراض التي تصيب الروتاباغاس

تشمل العديد من المشاكل المرضية التي تصيب نبات اللفتاجا ما يلي:

  • كلوبروت
  • عقدة الجذر
  • بقعة الأوراق
  • صدأ أبيض
  • نقطة بيضاء
  • أنثراكنوز
  • النوباء

يعاني روتاباجاس أيضًا من نفس المشكلات التي يعاني منها أعضاء آخرون في مجموعة الملفوف ، بما في ذلك العفن الفطري الناعم.

لمنع حدوث مشاكل مع الأمراض ، لا ينبغي زراعة الروتاباغاس في نفس الموقع لأكثر من عامين على التوالي. استشر مركز إمداد الحدائق المحلي للحصول على معلومات حول أنواع إدارة الأمراض الكيميائية.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


تزايد الروتاباجا: زراعة الروتاباجا العضوية في حديقة المنزل

إن زراعة اللفت بشكل عضوي في حديقة المنزل تشبه إلى حد كبير زراعة اللفت. لكن الفرق الرئيسي بين زراعة اللفت واللفت "هو الوقت اللازم للنمو الكامل". يستغرق نمو اللفت عمومًا 4 أسابيع أطول من زراعة الكرنب أو اللفت.

لا تختلف نباتات اللفت واللفت كثيرًا. الفرق الرئيسي هو أن الجذور أكبر وأكثر ثباتًا واستدارة من جذور اللفت والأوراق الموجودة على اللفت أكثر نعومة. وفي الحقيقة ، فإن اللفت لا يحظى بشعبية مثل اللفت أو بعض محاصيل موسم البرد الأخرى.

روتاباجا (براسيكا نابوبراسيكا) عبارة عن خضروات جذرية نشأت كخليط بين الملفوف واللفت. وهي معروفة أيضًا بأسماء أخرى في أجزاء مختلفة من العالم.

ومن الأسماء الأخرى Rotabagge ، و Swedishe ، و Maip ، و Rwden ، و Swedensen ، و Erfin ، و Swejen ، و Snadgers ، و Snaggers ، و Narkies ، و Napin ، و Neep ، و Yellow اللفت ، إلخ.

كل من جذور وأوراق نبات اللفت صالح للأكل. يتم تحضير الجذور بطرق متنوعة للاستهلاك البشري.

ويمكن أن تستهلك الأوراق كخضروات ورقية. وتستخدم كل من الجذور والأوراق أيضًا كعلف للماشية في فصل الشتاء.

في بعض المناطق ، يتم تغذية حيوانات الماشية بالروتاباجا مباشرة عن طريق السماح لها بعلف النباتات في الحقل.

الروتاباغاس مصدر جيد لفيتامين سي والسكر والألياف الغذائية وبعض المعادن. لذلك ، يمكنك البدء في زراعة اللفت بشكل عضوي في حديقة المنزل للاستمتاع بهذه الخضروات الجيدة.


روتاباجاس

بواسطة ماستر غاردنر ليندا روز

ينظر أبناء عمومتي في مينيسوتا إلى طعام الروتاباغاس "الاحتفالي" ويقدمونه في جميع وجبات عشاء العطلات. يعتبرهم آخرون طعام "المجاعة" ولن يأكلوه. نظرًا لسهولة نمو وتخزين اللفت ، فقد كان أحد الأطعمة القليلة التي كانت متوفرة باستمرار أثناء الحروب والأوقات الصعبة الأخرى ، ولكن كان على الناس ببساطة تناول الكثير منها وربما يكون لديهم رأي سلبي عنها. إذا لم تكن قد جربت اللفت ، أو كنت تعتقد أنك لا تحبهم ، فقد ترغب في منحهم فرصة ثانية. للروتاباغاس استخدامات متعددة فهي سهلة النمو وغنية بالعديد من العناصر الغذائية.

اللفتاجا (napus براسيكا أو براسيكا نابوبراسيكا) نبات صليبي نشأ على شكل تهجين بين اللفت (براسيكا رابا) وملفوف بري (براسيكا أوليراسيا). تمت زراعة الروتاباغاس لأول مرة في أمريكا الشمالية في أوائل القرن التاسع عشر. تزرع على نطاق واسع في كندا وشمال الولايات المتحدة وشمال أوروبا. لكنها أيضًا محصول سهل النمو في الطقس البارد في مقاطعة سونوما عندما تستخدم ممارسات ثقافية جيدة.

تأتي كلمة "rutabaga" من كلمة سويدية قديمة "rotabagge" تعني الجذر الدائري. نظرًا لأن هذه الخضروات تنمو بشكل أفضل في المناخات الباردة ، فهي تحظى بشعبية خاصة في السويد حيث يطلق عليها (ونفترض بمودة) "السويديين!" كما يتم تناولها بشكل شائع في اسكتلندا ، حيث تُعرف باسم "نيبس". لذا ، إذا كان سبب عدم تناولك للروتاباجا هو أنها لا تبدو جيدة ، فقد ترغب في تسميتها بشيء آخر.

Rutabagas هي نباتات كل سنتين يمكن أن تقضي على الشتاء كجذور للتخزين. يتكون الجذر من hypocotyls ، والجزء الواقع بين الجذر الحقيقي وأولى أوراق الشتلات (الفلقات) ، وقاعدة الساق المورقة. عنق منتفخ ومضلع ناتج عن ندبات قاعدة الأوراق يميز اللفت عن اللفت. الأوراق ناعمة وسميكة ولونها مزرق وتشكل عادة نمو واسعة وقليلة الانتشار تميل إلى تثبيط الأعشاب الضارة. الزهور صغيرة مع بتلات صفراء شاحبة.

نظرًا لقدراتهم على قمع الحشائش ، قد يرغب الأشخاص المهتمون باستبدال مروجهم بمناظر طبيعية صالحة للأكل في التفكير في زراعة بعض أنواع اللفت. يمكن زرعها في نبتة مكبوتة أو ميتة بأقل قدر من الحرث. بمجرد إنشائها ، سوف تثبط اللفتات معظم الأعشاب الضارة. هناك ميزتان أخريان لزراعة الروتاباغاس في الاحمق وهما عدد أقل من الآفات الحشرية وتقليل تآكل التربة.

بالنسبة لأسرة الحدائق التقليدية ، تنمو الروتاباجا بشكل أفضل في التربة العميقة والخصبة والحمضية قليلاً ، وبالتالي لن تزدهر في التربة الثقيلة أو الرطبة أو سيئة الصرف. للمساعدة في منع المشاكل الناجمة عن أمراض النبات ، لا ينبغي أن تزرع الروتاباجا في نفس المكان لأكثر من عامين متتاليين - مارس تناوب المحاصيل مع الكرنب الخاص بك كما تفعل مع عائلات المحاصيل الأخرى! تشمل الحشرات التي تهاجم أجزاء مختلفة من اللفت ، الآفات التي تنجذب إلى جميع المحاصيل الجذرية: حشرات المن اللفت ، وخنافس البراغيث ، وديدان الجذر ، والديدان السلكية. إذا كانت حديقتك تعاني من مشاكل مع آفات التربة في الماضي ، عالج المناطق المصابة قبل الزراعة (استخدم المبيدات الحشرية عند تشكل الجذور) أو قم بالتناوب إلى منطقة أخرى من الحديقة. قم بإدارة الري مثل الديدان السلكية مثل التربة الرطبة والباردة. إذا كانت لديك مشاكل مع الحشرات الطائرة ، فاستخدم غطاء صف عائم.

في مقاطعة سونوما ، قم بزراعة الروتاباغاس في أواخر الصيف ، ويفضل أن يكون ذلك في المناطق الأكثر برودة بالمقاطعة. تنوع جيد للنمو هنا هو "القمة البنفسجية الأمريكية". من الأفضل زرع البذور مباشرة عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 50 درجة فهرنهايت على الأقل. زرع البذور بعمق ربع بوصة في مجموعة من أربع بذور كل ست إلى ثماني بوصات في صفوف 12-18 بوصات. عندما يبلغ طول النباتات نصف بوصة ، ضعها في نبتة واحدة كل ست إلى ثماني بوصات. يحتاجون إلى النضج في طقس الخريف البارد ويتطلبون 90 إلى 100 يوم للوصول إلى مرحلة النضج.

وفقًا لكتيب California Master Gardener ، يجب حصاد الروتاباغاس قبل حدوث ظروف التجميد. عندما تصل إلى الحجم المرغوب فيه (من ثلاث إلى ست بوصات) ، قم بحفر الجذور وتقليمها وغسلها وتجفيفها. بعد ذلك ، يمكن تشميعها وتخزينها في ظروف باردة ورطبة (غمسها في حمام شمع دافئ ليس ضروريًا ، ولكن يمكن أن يمنع فقدان الرطوبة). يتحسن الطعم عن طريق التخزين لفترة قصيرة على الأقل ولكن يمكن تخزينها لمدة تصل إلى أربعة أشهر عند درجة حرارة 32 فهرنهايت.

يحتوي روتاباجاس على مركبات الجلوكوزينولات التي توفر كمية كبيرة من فيتامين سي.وتشمل الفوائد الغذائية الأخرى انخفاض الصوديوم والدهون والكوليسترول. إنها مصدر جيد للألياف الغذائية والثيامين وفيتامين ب 6 والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور ، وهي مصدر جيد جدًا للبوتاسيوم والمنغنيز. إن الجانب السلبي الوحيد للتغذية في اللفت هو أن جزءًا كبيرًا من سعراته الحرارية مشتق من السكريات.
هناك طرق عديدة لتحضير اللفت. يمكن خبزها أو غليها أو تحميصها أو طهيها على البخار أو قليها. تتراوح الأطباق من الأطباق البسيطة جدًا ، مثل المهروسة مع القليل من الزبدة والملح والفلفل ، إلى وصفات شوربة روتاباغا الأكثر تعقيدًا. غالبًا ما يتم خلطها مع درنات أخرى مثل البطاطس والجزر واللفت والجزر الأبيض أو حتى البنجر ، سواء كانت مهروسة أو مكعبة وتقدم في الحساء واليخنات. يمكن العثور على العديد من الوصفات الجيدة على الإنترنت خاصة إذا وسعت نطاق البحث ليشمل "السويديون" و "النيبون".


مشاكل اللفت ، الروتاباجا ، الكحلبي المتنامية: استكشاف الأخطاء وإصلاحها

قم بزراعة اللفت واللفت والكرنب في الطقس البارد.

قم بزراعة اللفت واللفت والكرنب في الطقس البارد. احصل على هذه الخضار التي بدأت في وقت مبكر من الربيع قبل شهرين على الأقل من بداية الطقس الحار ، أو قم بزراعتها في أواخر الصيف حتى تأتي للحصاد في أيام الخريف الباردة.

قم بزراعة اللفت واللفت والكرنب بسرعة - هذه المحاصيل تكون أكثر طعمًا إذا لم تتواجد في الحديقة. قم بتخفيف هذه المحاصيل مبكرًا إلى مسافة 2 بوصة أو أكثر ، فسوف تعاني إذا كانت مزدحمة.

للحصول على نصائح حول زراعة اللفت ، راجع نصائح نجاح زراعة اللفت في الجزء السفلي من هذا المنشور.

مشاكل اللفت الشائعة ، اللفت ، الكحلبي

فيما يلي مشاكل نمو اللفت الشائعة مع العلاجات والضوابط:

• تتعفن البذور أو تنهار الشتلات بسيقان مبللة بالمياه الداكنة بمجرد ظهورها. التخميد هو فطر يعيش في التربة ، خاصة عندما تكون الرطوبة عالية. لا تزرع في التربة الباردة والرطبة. تأكد من تصريف التربة جيدًا.

• تؤكل النباتات الصغيرة أو تقطع بالقرب من مستوى التربة. الديدان القارضة هي يرقات رمادية طولها من to إلى inch بوصة ويمكن العثور عليها مجعدة تحت التربة. يمضغون السيقان والجذور والأوراق. ضع طوقًا ورقيًا طوله 3 بوصات حول جذع النبات. حافظ على الحديقة خالية من الحشائش ورش رماد الخشب حول قاعدة النباتات.

• تفشل الشتلات في الظهور من التربة فتؤكل شتلات الأسطح الجذور المحفورة أو خائفة من ذبول النباتات. يرقة الملفوف هي دودة صغيرة رمادية-بيضاء ، بلا أرجل إلى نصف بوصة طويلة تشبه الذبابة المنزلية. يضع الذباب بيضه في التربة بالقرب من الشتلات أو النبات. ضع رماد الجير أو الخشب حول قاعدة النباتات وقت الزراعة لتجنب دورة نمو الحشرات. ازرع بعد ذلك بقليل عندما يكون الطقس أكثر جفافًا.

• تجعد الأوراق لأسفل وتصبح مجعدة ومشوهة ومصفرة. حشرات المن هي حشرات صغيرة ، بيضاوية ، صفراء إلى خضراء على شكل كمثرى تستعمر على الجانب السفلي من الأوراق. يتركون وراءهم برازًا لزجًا يسمى ندى العسل والذي يمكن أن يتحول إلى قالب سخام أسود. استخدم الصابون المبيد للحشرات. خيار ، اسكواش

• الأوراق مبقعة باللون الأبيض والأصفر والأوراق المشوهة وذبول النبات. علة المهرج أو حشرة الرائحة الكريهة. (1) حشرة Harlequin هي على شكل درع عادة ما تكون سوداء مع علامات حمراء أو صفراء أو برتقالية زاهية. تحدث الإصابة بسبب امتصاص الحشرات للسوائل من الأنسجة. انتقاء وتدمير الحشرات وكتل البيض. حافظ على نظافة الحديقة من بقايا المحاصيل حيث تتكاثر الحشرات. (2) البق النتن عبارة عن حشرات رمادية أو خضراء على شكل درع يبلغ طولها حوالي inch بوصة. قم بإزالة حطام الحديقة والأعشاب الضارة حيث يمكن أن تقضي الحشرات الشتاء. اختر يدويًا كتل البيض والحشرات وقم بتدميرها.

• الأوراق صفراء بين العروق وحواف الأوراق بنية اللون وقاعدة الساق الملتوية لأعلى تصبح بنية داكنة ، سوداء ، لزجة ، ومتعفنة. بلاكليج هو مرض فطري. أضف مادة عضوية إلى طبقة الزراعة وتأكد من تصريف التربة جيدًا. إزالة النباتات المصابة وتدمير الجذور المصابة. تناوب المحاصيل.

• تصبح البقع الصفراء على الأوراق بقعًا مبللة بالماء تصبح دائرية مع مراكز رمادية. بقعة الأوراق أو بقعة أوراق سبتوريا هي مرض فطري. أصناف نباتية مقاومة. تناوب المحاصيل. حافظ على الحديقة خالية من حطام النبات. ضع غبار النحاس أو رذاذ النحاس السائل كل 7 إلى 10 أيام.

• تتسع البقع الصفراء على الأوراق الخارجية لتصبح خطوطًا رمادية-بنية اللون. اللفحة المبكرة أو بقعة أوراق Cercospora هي مرض فطري ينتشر عن طريق هطول الأمطار الغزيرة ودرجات الحرارة الدافئة. أبقِ الأعشاب الضارة في منطقة الحديقة التي تأوي جراثيم فطرية. تجنب الري العلوي.

• أصفر شاحب بني رمادي ، بقع خضراء داكنة على الأوراق بقعة ورقة فطرية

• ظهور بقع صفراء إلى بنية غير منتظمة على الأسطح العلوية للأوراق مسحوق رمادي أو العفن على الجوانب السفلية. الفطريات الناعمة سببها فطر. تحسين دوران الهواء. أصناف نباتية مقاومة. تناوب المحاصيل. حافظ على الحديقة خالية من حطام النبات.

• الأوراق الصفراء والسيقان الملتوية تصبح ملتوية ، والنباتات الهشة صفراء ومتقزمة. أستر الأصفر هو مرض ميكوبلازما ينتشر عن طريق نطاطات الأوراق. إزالة النباتات المصابة. نطاط أوراق التحكم. الحفاظ على الحديقة خالية من الحشائش التي يمكن أن تؤوي المرض.

• الأوراق صفراء ، وذبول جذورها متقزمة ومنتفخة. كلوبروت هو مرض فطري يترك الجذور غير قادرة على امتصاص الماء. إزالة وتدمير النباتات المصابة. جعل التربة مشمسة. جعل درجة الحموضة التربة أقل حمضية إضافة الجير.

• ثقوب صغيرة في أوراق الشتلات. الخنافس البرغوثية هي خنافس برونزية أو سوداء صغيرة يبلغ طولها ستة عشر من البوصة. يأكلون ثقوبًا صغيرة في أوراق الشتلات وعمليات الزرع الصغيرة. تتغذى اليرقات على جذور النباتات النابتة. انشر التراب الدياتومي حول الشتلات. زراعة في كثير من الأحيان لتعطيل دورة الحياة. حافظ على نظافة الحديقة.

• تؤكل الأوراق وتتلاشى النباتات جزئياً. الخنافس البثرية هي خنافس نحيل الجسم ، رمادية ، سوداء ، أو معدنية بطول بوصة. انتقاء الخنافس وتدميرها. حافظ على الأعشاب والحطام في الحديقة. الزراعة في الربيع لقتل اليرقات وقطع دورة الحياة. رش أو رش سيفين أو استخدم بخاخ بيريثروم أو روتينون.

• الثقوب التي تؤكل في الأوراق أو البراعم أو الجذور قد يتم قطع بعض الشتلات على مستوى التربة. سوس الخضار أو خنافس البطاطس كولورادو. يتحول لون سوس الخضراوات من الرمادي إلى البني مع علامة على شكل حرف V على الأجنحة ، لكنها لا تطير. اليرقات هي ديدان بطيئة مخضرة بطول بوصة. غبار النباتات مع التراب الدياتومي. خنافس البطاطس في كولورادو صفراء مع خطوط سوداء على الأجنحة الصلبة بطول ⅓ بوصة. اليرقات حمراء مع أرجل سوداء ورأس وبقع سوداء على كل جانب. نشارة عميقة حول النباتات تطبيق الروتينون.

• قد تؤكل الثقوب الصغيرة غير المنتظمة في شتلات الأوراق. لوب الملفوف أو ديدان الجيش. (1) الملفوف لوبير هو كاتربيلر أخضر فاتح مع خطوط صفراء تتدفق أسفل الحلقات الخلفية أثناء سيرها. حافظ على نظافة الحديقة من الحطام حيث يمكن للعثة البالغة البنية التي تطير ليلاً أن تضع بيضها. غطي النباتات بالبوليستر المغزول لاستبعاد العث. انتقاء اللوبرز باليد. استخدم Bacillus thuringiensis. غبار مع سيفين أو روتينون. (2) دودة الحشد هي يرقات ذات لون أخضر داكن وهي يرقات فراشة رمادية مرقطة بطول جناحيها 1½ بوصة. تتكتل ديدان الحشد وتتغذى على أوراق وسيقان وجذور العديد من المحاصيل. انتقاء اليرقات وتدميرها. زراعة بعد الحصاد لفضح الشرانق. استخدم الفخاخ التجارية مع طعم الأزهار.

نصائح لنجاح نمو اللفت واللفت والكولرابي:

يزرع. قم بزراعة اللفت واللفت والكرنب تحت أشعة الشمس الكاملة. بالنسبة لللفت المزروع في الصيف ، تأكد من أن الشتلات والشتلات في ظل الظهيرة. تنمو هذه المحاصيل بشكل أفضل في تربة فضفاضة جيدة التصريف غنية بالمواد العضوية. أضف السماد القديم إلى سرير الزرع قبل البذر وعمله في السرير على عمق حوالي 6 بوصات.

وقت الزراعة. زرع اللفت ، اللفت ، والكرنب في الحديقة في وقت مبكر قبل 4 أسابيع من آخر موعد للصقيع في الربيع. زرع محاصيل الخلافة كل 2 إلى 3 أسابيع طوال موسم النمو. في مناطق الصيف الحارة ، توقف عن الزراعة في أوائل الصيف ثم قم بزرع محصول الخريف في منتصف الصيف ، حوالي 8 إلى 10 أسابيع قبل متوسط ​​تاريخ الصقيع الأول في الخريف. في المناطق الشتوية المعتدلة ، قم بزراعة هذه المحاصيل كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع خلال الشتاء.

رعاية. حافظ على رطوبة المحاصيل الجذرية بالتساوي. نشارة اللفت ، اللفت ، و kohlrabi مع السماد القديم للحفاظ على رطوبة التربة والحفاظ على التربة باردة.

محصول. ابدأ برفع اللفت ، اللفت ، والكرنب في تاريخ النضج تقريبًا ، ضع علامة على التقويم الخاص بك في وقت الزراعة. افحص هذه المحاصيل بشكل منتظم وقم برفعها بمجرد أن تصبح جاهزة للاستخدام. تصبح سلطة اللفت جاهزة عندما يبلغ قطرها حوالي 2 بوصة ويمكن أن يبقى اللفت في الأرض لفترة أطول طالما أن التربة لا تزال باردة. من الأفضل حصاد الربيع المزروع اللفت الصغير. ارفع اللفت الربيعي بمجرد أن يبلغ متوسط ​​درجات الحرارة خلال النهار 80 درجة فهرنهايت. يمكن أن يبقى اللفت في حصاد الخريف في التربة بمجرد أن تبدأ درجات الحرارة في البرودة ، فإن درجات الحرارة المنخفضة ستحسن نكهة اللفت في الخريف. اتبع نفس الإرشادات لحصاد اللفت والكرنب.


زراعة والتاريخ

يُعتقد أنه نشأ في الدول الاسكندنافية في حوالي القرن الخامس عشر الميلادي ، نمت الروتاباجا لأول مرة كعلف للحيوانات ، على الرغم من أن البشر لم يستغرقوا وقتًا طويلاً لاكتشاف روائع هذه الخضروات الجذرية الحلوة والجوزية.

تم تقديمه في إنجلترا في أوائل القرن التاسع عشر ، ومن المحتمل أنه وصل إلى أمريكا الشمالية في ذلك الوقت أيضًا. يُزرع الآن بشكل شائع في شمال الولايات المتحدة وكندا وشمال أوروبا ، حيث أن له صلة بالتربة الشمالية الباردة.

هل كنت تعلم؟

كانت Rutabagas من أوائل فوانيس Jack-o’-lanterns! اعتاد الأيرلنديون والاسكتلنديون اقتلاع الخضروات الجذرية مثل اللفت واللفت لعمل الوجوه المخيفة الكلاسيكية. لم يتم وضع الخضروات الجذرية جانبًا حتى وصل المهاجرون الأيرلنديون إلى أمريكا وتعرّفوا على القرع أكبر وأسهل في تقطيع ثمار البرتقال.

في هذه الأيام ، تعتبر الروتاباغا سببًا للاحتفال في بعض المجتمعات الزراعية في جميع أنحاء البلاد.

تُعرف مدينة أسكوف ، مينيسوتا ، التي كان عدد سكانها 364 نسمة في عام 2010 ، باسم عاصمة الروتاباجا في العالم. أسسها مهاجرون دانماركيون في عام 1906 ، ولسنوات عديدة نمت غالبية اللفتاباجا في أمريكا هنا.

لا تزال المدينة تحتفل بفخر اللفت في مهرجان سنوي، الذي تم الاحتفال به لأكثر من 100 عام. في المهرجان ، يمكنك الاستمتاع بمأكولات شهية مثل نقانق اللفت والشعير.

تستضيف بلدة كمبرلاند بولاية ويسكونسن أيضًا أ مهرجان rutabaga كل عام. التقليد ، الذي بدأ في عام 1932 ، يقام على مدار عدة أيام كل شهر أغسطس ويتضمن موكبًا وموسيقى حية ومسابقة أكل الفلفل وجرارة وبالطبع الروتاباغاس!


أمراض فطرية

قد يتسبب عدد من الفطريات في الإصابة بأمراض على أوراق أو جذور اللفت واللفت.

بقعة ورقة البديل

نوعان من الفطريات النوباء, A. brassicicola و A. brassicae، يمكن أن يسبب مرض تجميلي على أوراق اللفت واللفت. على الرغم من أن هذا لا يؤثر على الجذور ، إلا أنه قد يجعل من الصعب بيع الخضار - سواء في سوق المزارعين أو على مائدة العشاء - وغير جذابة بصريًا.

يمكن تشخيص هذا المرض بسهولة إلى حد ما. بقع تتراوح من الأصفر إلى الأسود تتشكل على الأوراق ، ثم تطور حلقات متحدة المركز مثل الهدف. يمكن أن ينتشر المرض إلى قرون البذور والسيقان والأعناق والزهور.

يمكنك في كثير من الأحيان منع هذا المرض من إصابة محصولك عن طريق زراعة بذور خالية من الأمراض ، والسيطرة على الأعشاب الصليبية ، وبذل قصارى جهدك للحفاظ على نباتاتك جافة.

إذا أصيب نباتات اللفت أو اللفت بهذه العدوى ، يمكنك استخدام الميكروبات (مبيدات الفطريات الحيوية) للمساعدة في السيطرة عليها. البخاخات بهيدروكسيد النحاس (Kocide) أو مبيدات الفطريات الاصطناعية هي خيارات أخرى للسيطرة على هذا المرض.

نقطة بيضاء

الممرض Cercosporella brassicae هو نوع آخر من الفطريات التي يمكن أن تصيب أوراق اللفت واللفت.

تتراوح الآفات التي تسببها من الرمادي إلى البني ، مع حواف داكنة قليلاً.

يمكن للفطر أن يصيب البذور ، أو ينتشر من النباتات الصليبية مثل المتطوعين أو الأعشاب الضارة. تساعد الرطوبة العالية ودرجات الحرارة المنخفضة في تسهيل انتشار هذا النوع من العدوى.

سيساعد تقليل الرطوبة على النباتات والسيطرة على الحشائش الصليبية في السيطرة على البقع البيضاء. إذا كنت تعتقد أن الظروف مواتية لانتشاره ، فيمكنك رش مبيدات الفطريات الواقية على أساس أسبوعي.

أنثراكنوز

الفطر Colletotrichum higginsianum يسبب آفات صغيرة دائرية وجافة على الأوراق ، ويمكن أن تقتل العدوى الشديدة. يمكن أن تتشكل الآفات الرمادية إلى السمراء أيضًا على الجذور.

كما تؤهب الآفات اللفت والروتابا المصابة إلى العفن البكتيري الناعم.

يمكن أن تكون البذور المصابة مصدرًا لهذه الفطريات ، ولكنها يمكن أن تنتشر أيضًا من الأوراق المتساقطة وبعض أنواع الأعشاب البرية الصليبية مثل الفجل البري ومحفظة الراعي والخردل البري وأعشاب الفلفل.

يحدث المرض عادةً أثناء الطقس الرطب والدافئ ، ويمكن السيطرة عليه بمبيدات الفطريات.

كلوبروت

الفطريات سيئة بشكل خاص Plasmodiophora brassicae تصيب جذور اللفت واللفت ، مما يجعلها مليئة بالثعابين ومشوهة للغاية.

قد يبدو أن الضرر ناتج عن الديدان الخيطية ، وقد يكون من الصعب تشخيصه.

لسوء الحظ ، يمكن أن تعيش هذه الفطريات في التربة لأكثر من 10 سنوات ويكون القضاء عليها أقرب إلى المستحيل.

نظرًا لأن التحكم ليس خيارًا ، فإن المنع هو أفضل رهان لك. بذور نباتية معتمدة فقط خالية من الأمراض ، وكن حذرًا بشأن نشر الفطريات من النباتات المصابة.

العفن الأبيض

بالنظر إلى النطاق الواسع للغاية للمضيف من Sclerotinia sclerotiorumليس من المستغرب أن العفن الأبيض قد يصيب اللفت واللفت. ينتج عن هذا المرض - الذي يشار إليه أيضًا باسم تعفن الأخشاب Sclerotinia - آفات بيضاء رمادية على السيقان وآفات رمادية على الأوراق.

تساعد الرطوبة العالية ودرجات الحرارة الباردة على نمو العفن الأبيض.

كما هو الحال مع معظم الأمراض الأخرى الموصوفة هنا ، فإن مكافحة الحشائش ستساعد في منع العدوى. قم بتدوير محاصيلك لزراعة الخضروات غير الصليبية لمدة ثلاث سنوات على الأقل بعد زراعتها في الحقول أو الحدائق أو الأسرة المرتفعة.

يمكن أن تساعد مبيدات الفطريات الورقية في السيطرة على العفن الأبيض.


تزايد اللفت

المصدر: Alex McCrackin، College of Agricultural and Environmental Sciences (Extension Master Gardener).

Rutabaga ، أو اللفت السويدي ، Brassica napobrassica ، كعضو في عائلة الخردل ، يرتبط بالملفوف والقرنبيط. ربما نشأ في العصور الوسطى من صليب اللفت والملفوف ، لكنه يختلف عن اللفت الشائع في عدة جوانب.

اللفت ، على عكس اللفت ، له رقبة ورقية مميزة ، وأوراق مزرقة ناعمة ، وجذر ليس أكبر فحسب ، بل له قوام أكثر كثافة ونعومة من اللفت. من حيث التغذية ، يعتبر الجزء العلوي مصدرًا ممتازًا لفيتامينات A و C ، والجذر غني بفيتامين A. كما أن الروتاباجا منخفضة في الصوديوم.

أصناف مقترحة

أكثر الأنواع شيوعًا والأكثر انتشارًا من اللفت هو American Purple Top ، الذي ينتج جذرًا أصفر اللحم مع حبيبات ناعمة (88 يومًا). Macomber ، وهو نوع من أنواع الجذور البيضاء ، أحلى إلى حد ما من الأنواع الصفراء (92 يومًا). هناك نوعان آخران أقل توفرًا هما Monarch و Sweet Perfection White. Laurentian هو أيضًا نوع يمكن الاعتماد عليه للغاية.

ابدء

نظرًا لأن اللفت هو محصول موسم بارد ، فمن الأفضل القيام بالبذر في منطقتنا من منتصف يوليو إلى أغسطس للسماح بنمو قوي خلال درجات الحرارة المنخفضة في أواخر الخريف وأوائل الشتاء. يجب أن تأتي فترة النضج قبل الصقيع الأول ، والذي ، على أي حال ، يجب ألا يضر هذا المحصول المقاوم للبرد. يجب أن يتم الحصاد قبل التجميد الصلب الأول.

تتطلب الروتاباغاس تربة جيدة العمل وأسمدة تشبه اللفت والبنجر. اختبار التربة لمتطلبات الجير. في التربة الطينية ، قد يكون العمل بكميات متحررة من السماد العضوي أو المواد العضوية الأخرى ضروريًا للسماح للجذر بالتطور إلى شكله الكامل والصحيح. ضع سمادًا 5-10-15 أو 6-12-12 بمعدل 3-4 أرطال تقريبًا لكل 100 قدم مربع. تطبيقات الانقسام هي الأفضل. ستؤدي المستويات الأعلى من النيتروجين إلى نمو النبات لقمته الورقية على حساب الجذر.

بذر البذور بعمق 1/2 and و 1/2 في صفوف متباعدة 15-18 متباعدة. رقيقة النباتات الصغيرة إلى 6-9 ″. الزراعة الضحلة المتكررة ضرورية حتى الحصاد. عندما يسمح حجم قطعة الأرض ، يوصى بإزالة الأعشاب الضارة يدويًا ، وتجنب هذه الممارسة إتلاف الجذر النامي. اسقِ الماء بعمق كل خمسة إلى سبعة أيام خلال فترات الجفاف.

بالقرب من وقت النضج المحدد في عبوة البذور ، قم بفحص العديد من النباتات لمعرفة كيف طورت روتاباجاس السحب عندما تصل إلى مرحلة النضج ، وإذا أمكن ، عندما تكون التربة جافة إلى حد ما لتقليل الأوساخ على الجذور الجانبية.

الحشرات والأمراض

تتأثر الروتاباغاس بنفس الحشرات والأمراض مثل الكرنب واللفت. تعد حشرات المن ، واليرقات الجذرية ، وخنافس البراغيث من أكثر الآفات الحشرية شيوعًا. نادرا ما تكون الأمراض مثل جذر النادي والجذر الأسود والأنثراكنوز مشاكل خطيرة. استشر خدمة الإرشاد في المقاطعة للحصول على معلومات وأدبيات لتحديد ومكافحة آفات أو أمراض معينة. قبل استخدام أي مواد كيميائية ، اقرأ واتبع جميع توجيهات واحتياطات الملصق.

تخزين

لتخزين اللفت لفترة طويلة ، قم بقص التيجان والجذور الجانبية وجذور الحنفية في قبو أو أي مكان آخر بدرجة حرارة شديدة البرودة ورطوبة عالية. الطوابق السفلية المدفأة غير مناسبة للتخزين لأن الرطوبة المنخفضة تميل إلى الجفاف وتقليص الجذور. يمكن أن تستمر الجذور المشمع المحفوظة في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. لا ينصح بإزالة الجذور بالشمع بالمنزل.

الاستمتاع بالحصاد

يمكن تحضير قمم اللفت بنفس طريقة تحضير الكرنب واللفت. سيحافظ تقليل وقت الغليان على المزيد من النكهة والعناصر الغذائية في الخضر وفي نفس الوقت يحافظ على قوامها هشًا.

إن علاج اللفتاجا مثل البطاطس يزيد بشكل كبير من تنوع الدورات المتاحة. تقليديا ، تم تقشير اللفت وغليه بملعقة صغيرة من السكر لتعزيز النكهة. تشمل الاحتمالات الأخرى الخبز ، الهرس والطيران الفرنسي. تضيف إضافة الأعشاب الطازجة مثل النعناع أو الريحان أو الشبت مع الزبدة أو المارجرين نكهة جديدة إلى مفضل قديم.


شاهد الفيديو: المظاهر الفسيولوجية والأصابات الحشرية على ثمار الخيار..


المقال السابق

ما تحتاج لمعرفته حول تربية الأرانب في المنزل

المقالة القادمة

أنواع الثوم وأنواع الثوم مثيرة للاهتمام