زراعة الفلفل الحلو في دفيئة


اقرأ الجزء 1 زراعة شتلات الفلفل الحلو

الفلفل الحلو مع لهجة الأورال. الجزء 3

الخامس - مهما يقول المرء ، لكن من الواضح أن المناخ القاسي لا يناسب طعم الفلفل: فالنباتات تعاني من إجهاد مستمر ، مما يقلل من حيويتها ، ويجعلها أكثر عرضة لجميع أنواع الأمراض. الطريقة الوحيدة لتخفيف هذا الضغط هي رش النباتات بانتظام بمحفزات النمو والتنمية ، وهناك الكثير منها في السوق اليوم. صحيح ، عند اختيار هذا الدواء أو ذاك ورشه ، يجب أن تلتزم بشدة بالتعليمات ، لأن الرش بجزء من هذا النوع من المنشطات بجرعات عالية محفوف بالنتائج التي تتعارض مباشرة مع تلك المتوقعة.

السادس - في ظروفنا الفلفل من الضروري تشكيلها ، لأنه ، للأسف ، ليس من الضروري الاعتماد على الحصاد على العديد من أطفال الزوج. يجب ترك بعض أولاد الزوج العلوي الأقوياء بعد التفرّع ، ويعتمد عددهم على حالتين: مقدار مساحة الضوء المتاحة والوقت المتبقي حتى نهاية الموسم. في ظل أكثر الظروف غير المواتية (يوجد حد أدنى من مساحة الضوء ولا يتم تسخين الدفيئة حتى باستخدام الوقود الحيوي) ، يتم تشكيل الفلفل إلى ثلاثة سيقان.


إذا سمحت الظروف ، يمكن زيادة عدد السيقان إلى أربعة أو خمسة. ترك هذا العدد أو ذاك من الخطوات ، يجب أن تسترشد بقاعدة ثابتة: يجب أن تكون جميع البراعم في الضوء. عند إزالة أولاد الزوج ، أولاً وقبل كل شيء ، يتم رفض أولئك الذين ليس لديهم براعم أو يتم توجيههم داخل الأدغال. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أن هناك أنواعًا صغيرة وهجينة من الفلفل ، والتي يقتصر تكوينها على إزالة أولاد الزوج من جذع الأدغال. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري إزالة البراعم المنبثقة على الفور ، وكذلك أجزاء البراعم التي أصيبت بالعفن الرمادي أو الأبيض ، وقطعها إلى مكان صحي. وبالمثل ، يتم فحص الثمار المصابة بالأمراض المذكورة وإزالتها.

الشرط السابع - تجلب الهجينة الحديثة حصادًا ملموسًا يصعب على نباتات الفلفل الهشة تحمله. من أجل تجنب حدوث فواصل في البراعم تحت وزن المحصول ، يتم تقييد النباتات تحت الفرع الأول من الساق ، ثم بالإضافة إلى ذلك ، كل لقطة على حدة. يمكنك ربطه بكل من الخيوط والأوتاد المرتبة رأسياً. بالإضافة إلى ذلك ، يجب وضع الخشب الرقائقي أو الألواح الخشبية تحت الثمار الموجودة بالقرب من الأرض لحمايتها من التعفن.



نحارب أمراض وآفات الفلفل

الأمراض والآفات الفلفل لديه الكثير. من بين الأمراض في جبال الأورال ، يتمثل الخطر الأكبر في العفن الأبيض والرمادي ، والآفات الأكثر خطورة هي سوس العنكبوت وحشرات المن.

تعفن أبيض ورمادي تنتمي إلى فئة الأمراض الفطرية. تظهر على النباتات (في قواعد البراعم والأوراق والفواكه) في شكل بقع تبكي مع إزهار مماثل. ضد هذه الأمراض ، من المهم مراقبة الدوران الصحيح للمحاصيل (إذا كانت الدفيئة في القاع ، فكل خريف تحتاج إلى تغيير التربة) ، وحرق بقايا ما بعد الحصاد بعناية ، وعند الحصاد ، يجب جمع الثمار المصابة بشكل منفصل وتدميرها. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري ضمان التهوية في الوقت المناسب للبيوت البلاستيكية ومنع ظهور التكثيف على النباتات ، مما يؤدي إلى انتشار الأمراض.

بخصوص حشرات المن وسوس العنكبوت ، فمن المهم عدم تفويت اللحظة وهزيمة العدو في البداية ، عندما يكون هناك عدد قليل من الآفات ، ولا تزال هناك أزهار ، وحتى الفاكهة أكثر ، لأن هذا يسمح لك باستخدام نفس الشيء المبيدات الحشرية التي تُطرح في الأسواق بكثرة (أكتيليك ، إلخ). إذا ضاعت اللحظة ، فسيتعين عليك القتال بوسائل بديلة أقل ، على سبيل المثال ، "Fitoverm". إن استخدام حقن الأعشاب المختلفة بالصابون للرش هو ، بالطبع ، ممكن أيضًا ، ولكنه شاق للغاية وأقل فعالية.

نجمع الحصاد الذي طال انتظاره

من المعتاد التمييز بين النضج التقني (المستهلك) والنضج البيولوجي في الفلفل. عادة ما يكون للفلفل في النضج التقني لون أخضر (باستثناء الأصناف ذات ألوان الفاكهة الداكنة: البنفسجي ، والقهوة ، والشوكولاتة ، والبني ، وما إلى ذلك ، وكذلك الأصناف ذات الفواكه الخفيفة جدًا) ، وفي النضج البيولوجي ، يكون له لون ساطع لون متأصل في التنوع وسطح لامع. عادة ما يتم حصاد الثمار في مرحلة النضج التقني ، مما يمنع نضجها الكامل ، حيث لا تتشكل المبايض الجديدة خلال فترة النضج ، وبالتالي ، سيتم فقد جزء صلب من الحصاد.

يتم حصاد الثمار الكبيرة جيدة التكوين فقط ، وكذلك الثمار المشوهة والتالفة ، لأنها تؤخر فقط نمو الثمار الصحية. تصل الثمار التي وصلت إلى مرحلة النضج التقني عادة إلى مرحلة النضج البيولوجي (حيث تكون الاستساغة أعلى) في مرحلة النضج. يعتمد معدل النضج على درجة الحرارة - عند درجة حرارة عالية (فوق 20 درجة مئوية) ، تنضج الثمار في غضون أسبوع ، وستحتاج إلى استهلاكها أو معالجتها على الفور. في غرفة باردة (9 ... 12 درجة مئوية) ، يمكن إطالة العمر الافتراضي للفاكهة إلى حوالي شهر. هناك بعض القواعد الهامة التي يجب اتباعها عند حصاد الفلفل. أولاً ، تحتاج إلى جمع الفلفل جافًا تمامًا ، حيث يتم تخزين الفلفل الرطب (وهذا ما سيكون عليه في الصباح) بشكل أسوأ وأكثر عرضة للتعفن أثناء التخزين. وهذا يعني أن الدفيئة يجب أن تكون جيدة التهوية قبل الحصاد. ثانياً ، الفلفل هش للغاية. لذلك ، أثناء عملية الجمع ، يجب ألا تقطع كل فاكهة ، ولكن تأكد من قطعها بالمقص. خلاف ذلك ، فإنك تخاطر بكسر جميع النباتات.

حصاد جيد للجميع!

سفيتلانا شليختينا ، يكاترينبورغ
الصورة من قبل المؤلف


زراعة الفلفل الحلو خارج المنزل

إذا كنت ترغب في زراعة نبات عالي الجودة بدون مأوى إضافي ، فيجب عليك اتباع نفس المبادئ المتبعة عند النمو في دفيئة: الري الجيد ، وارتفاع درجة الحرارة ، والتربة الخصبة.

اختيار وتجهيز مكان لزراعة الفلفل

المكان المثالي للفلفل الحلو مشمس وعاصف. يتم استيفاء هذه المتطلبات من قبل المنطقة المجاورة للجانب الجنوبي من المنزل أو أي هيكل آخر. إذا لم تكن هناك حماية للرياح ، فيمكنك بناء سياج خاص ، على سبيل المثال ، في شكل سياج معركة.

يمكنك زراعة الفلفل في المكان الذي نما فيه الموسم الماضي:

  • يقطين
  • البقوليات
  • خضروات المائدة (بنجر ، جزر)
  • كرنب.

لا يُسمح بزراعة الفلفل على التربة التي نمت عليها محاصيل الباذنجان قبل 3 سنوات على الأقل ، أي البطاطس ، والفيزاليس ، والباذنجان ، والطماطم. وذلك لأن الأمراض الشائعة في جميع أنواع الباذنجان يمكن أن تنتقل عن طريق التربة والفلفل.

يجب أن تكون تربة الفلفل مخصبة جيدًا وجيدة التصريف ولديها القدرة على الاحتفاظ بالرطوبة. لهذا ، يبدأ تحضيره في الخريف ، عندما يتم إدخال الدبال ورماد الخشب والسوبر فوسفات وحفره. في الربيع ، يتم فك هذه المنطقة من الفلفل مرة أخرى ويتم استخدام الأسمدة النيتروجينية والفوسفور والبوتاسيوم.

زراعة الفلفل الحلو في أرض مفتوحة

لا يمكن زرع الفلفل في منطقة مفتوحة قبل زوال كل الصقيع. في معظم أنحاء روسيا ، هذه هي نهاية شهر مايو. قبل وقت قصير من الزرع ، يجب أن تسقى الشتلات جيدًا - وهذا سيسمح لها بنقل عملية الزرع بشكل أفضل. إذا كان الطقس غائمًا في اليوم المخطط للزراعة ، فيمكن إجراء الزراعة في الصباح ، وإذا كان الطقس حارًا ، فمن الأفضل القيام بذلك في فترة ما بعد الظهر فقط. تزرع الشتلات حسب المخطط: 20-25 سم بين النباتات و 65-70 سم بين الصفوف. يتم تسقي الآبار جيدًا بالماء الدافئ مسبقًا.

العناية بالفلفل في الهواء الطلق

سقي

إن زراعة الفلفل في الهواء الطلق أمر مستحيل دون سقي كافٍ ووفير. بعد زراعة الشتلات ، يتم الري كل 2-3 أيام ، 1-2 لتر في جذر كل نبات. إذا كان الطقس جافًا وساخنًا ، فسيتم الري يوميًا. بعد أسبوع من الزراعة ، يجب إجراء "تدقيق" ، وإزالة النباتات الميتة واستبدالها بأخرى احتياطية (إن وجدت).
في وقت الحصاد ، يتم تحديد درجة الري من خلال تعتيم النبات - إذا أغمق كل شيء تمامًا ، فقد حان وقت الري. خلال هذه الفترة ، لا يتم إجراء الري كثيرًا - مرة كل 5-6 أيام ، إذا كان الطقس مشمسًا - في الصباح أو في المساء.

إرخاء التربة

يوفر التخفيف المنتظم للتربة حول النبات الأكسجين لنظام الجذر. يجب إجراء التخفيف الأول في موعد لا يتجاوز أسبوعين بعد الزراعة (حتى يتجذر الفلفل بدرجة كافية ويترسخ). في المرة الأولى التي يتم فيها فك التربة ليس بعمق - فقط بمقدار 5 سم. في وقت لاحق ، يجب توخي الحذر لمنع تكوين قشرة التربة. للقيام بذلك ، بعد كل سقي أو مطر ، يتم إجراء تخفيف. بالإضافة إلى ذلك ، يمنع الأعشاب الضارة من ملء النبات. يتم تخفيف الممر باستمرار. خلال فترة نضج الثمار ، يجب ترطيب النباتات.

أعلى الصلصة

خلال فترة النمو ، يحتاج الفلفل الحلو إلى تغذية عالية الجودة ، والتي يتم إجراؤها 3 مرات على الأقل:

  1. المرة الأولى - بعد أسبوعين من زرع النبات في أرض مفتوحة. سمد الفلفل جيداً مع فضلات الطيور والطين الممزوج بالرماد وأسمدة البوتاس.
  2. يجب عمل ضمادة ثانية قبل أن يبدأ الإزهار. يتم استخدام السوبر فوسفات ورماد الخشب والبوتاسيوم. من الممكن أيضًا التغذية المعدنية على شكل نترات الأمونيوم مع السوبر فوسفات.
  3. خلال موسم الحصاد ، يحتاج النبات إلى تغذية أكثر وفرة. من الأفضل استخدام فضلات الطيور أو مولين خلال هذا الوقت.
  4. في حالة زراعة الأصناف المبكرة من الفلفل ، يوصى بإجراء تغذية رابعة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الفلفل لا يتحمل الكلور جيدًا. لذلك ، لا يمكن استخدام الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من هذه المادة: يجب ألا تكون موجودة على الإطلاق أو بكمية قليلة فقط.

حماية الصقيع

عند زراعة الفلفل خارج ظروف الدفيئة ، من الضروري حماية النباتات بعناية من الصقيع الليلي. كقاعدة عامة ، لهذا الغرض ، يتم استخدام الهياكل المصنوعة من الورق المقوى والخيش والحصير والقضبان ومواد التسقيف وما إلى ذلك ، ويتم تغطية الفلفل بمثل هذه الخيمة ليلاً. إذا كان من المتوقع حدوث موجة برد طويلة ، فمن الأفضل الاهتمام بملاجئ الأفلام المتنقلة مسبقًا. أيضًا ، لحماية الفلفل الحلو من درجات الحرارة المنخفضة ، يمكنك استخدام طريقتين:

  1. رش. يتم تركيب منشآت خاصة مع رذاذ جيد من الماء بالقرب من الفلفل وتعمل من وقت متأخر من المساء وتنتهي فقط في الصباح الباكر.
  2. دخان. الشيء الرئيسي هو أن المادة المستخدمة في أكوام الدخان تعطي دخانًا كثيفًا عند الاحتراق.

الأمراض والآفات الخطيرة

من بين محاصيل الباذنجان ، بما في ذلك الفلفل ، فإن الأمراض التالية هي الأكثر شيوعًا - التعفن والبكتيريا والأنثراكنوز والأمراض الفيروسية الأخرى. أخطر آفات الفلفل الحلو هي حشرات المن ، تريبس ، مغارف ، خنافس كولورادو. بالإضافة إلى مبيدات الآفات الكيميائية ، التي يجب أن يكون استخدامها أكثر من مجرد مقاييس ، يمكن أيضًا استخدام التركيبات الميكروبيولوجية لمكافحة الحشرات والأمراض. على سبيل المثال ، "Gupsin" مناسب لمكافحة العديد من أمراض الفلفل والحشرات "اكتوفيت" - للحماية من المجارف والمن.

كما ترون ، فإن زراعة الفلفل هي عملية مزعجة إلى حد ما. ولكن باتباع هذه التوصيات ، يمكنك بالتأكيد زراعة نباتات قوية وجميلة وغنية بالإثمار.


زراعة الفلفل في دفيئة

229- موطن الفلفل هو المناطق الجبلية في المكسيك وبيرو والبرازيل وجزر الأنتيل. أحضرها الأسبان إلى أوروبا ، وهنا بدأت تنتشر تدريجياً أكثر فأكثر شرقاً وشمالاً. في المجر وبلغاريا ، يُزرع الفلفل في الهواء الطلق ، ولكنه يحتاج إلى الحماية في ظروفنا المناخية.

في السبعينيات ، اكتسب إنتاج الفلفل في البيوت البلاستيكية درجة حمى في بلدان مثل هولندا ، وألمانيا ، والنمسا ، وبلغاريا ، والمجر ، والتي أصبحت تصدره الآن على نطاق واسع. لا يمكن لمزارعي الخضروات لدينا التنافس معهم حتى الآن ، ومع ذلك ، يتزايد الاهتمام بزراعة الفلفل كل عام ، للأسباب التالية:
1) الفلفل ذو قيمة عالية في السوق لمذاقه العالي وقيمته الغذائية
2) تبيع بشكل جيد والسوق لم يتشبع بها بعد
3) العناية بالفلفل أقل مجهودا من الطماطم
4) يمكن تضمين الفلفل في تناوب المحاصيل في الصوبات.

يعتمد التركيب الكيميائي لثمار الفلفل إلى حد كبير على التنوع ودرجة النضج والظروف البيئية والتكنولوجيا الزراعية. ومع ذلك ، على أي حال ، فإن الفلفل أغنى بفيتامين سي من جميع الخضروات الأخرى. يحتوي الفلفل على الكثير من الكاروتين (بروفيتامين أ) ، وكذلك فيتامينات ب1 ب2، ب6 و PP.

100 غرام من الفلفل الطازج ، اعتمادًا على تنوع ودرجة النضج ، يحتوي على 100 إلى 300 مجم من فيتامين سي.

كلما نضجت الثمار ، زادت ثراءها بفيتامين ج ، وفي مرحلة النضج الفسيولوجي (الثمار حمراء أو صفراء) ، يكون محتوى الفيتامينات أعلى بكثير مما كان عليه في مرحلة نضج المستهلك (الثمار خضراء أو بنية اللون) ). يُعتقد أن الفلفل المطحون أكثر ثراءً بفيتامين سي من الفلفل الموجود تحت الزجاج والغشاء ، وأن النمو تحت الزجاج في الربيع يكون أكثر ثراءً منه في الخريف.

تحتوي الخضروات الناضجة فسيولوجيًا أيضًا على المزيد من الكاروتين.

الفلفل غني بالسكريات على شكل جلوكوز وفركتوز وسكروز (2-7٪ من الكتلة الطازجة) ، ويحتوي على الكالسيوم والحديد. النكهة تعتمد بشكل كبير على مستوى قلويد كبخاخات فيه. قيمة الطاقة منخفضة - 27-35 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الكتلة الطازجة.

كما ذكرنا سابقًا ، فإن موطن الفلفل هو الأراضي الدافئة. لذلك ، سيتعين على مزارع الخضروات أن يوفر له درجة حرارة عالية ، أعلى بمقدار 2-3 درجة مئوية من الطماطم ، خلال موسم النمو بأكمله. ومع ذلك ، اعتمادًا على مرحلة تطور النبات وشدة الضوء ، سوف يتقلب.

تنبت البذور عند درجة حرارة 24-28 درجة مئوية بعد 10-14 يومًا من البذر. كلما انخفضت درجة الحرارة في هذا الوقت ، كلما طالت فترة إنبات البذور. علاوة على ذلك ، عند درجة حرارة حوالي 15 درجة مئوية ، قد لا تظهر الشتلات على الإطلاق. في المستقبل ، يجب الحفاظ على درجة الحرارة عند 20-28 درجة مئوية خلال النهار و16-20 درجة مئوية في الليل.

خلال الأسبوعين الأولين بعد الزرع ، يجب أن تكون درجة حرارة الليل حوالي 20 درجة مئوية. هذا يحفز النمو الخضري وتساقط الأزهار في المستوى السفلي (صفر).

من اللحظة التي يزهر فيها المستوى الأول أو الثاني (اعتمادًا على الوقت الذي تريد فيه الحصول على المحصول) ، يجب خفضه إلى 16-18 درجة مئوية. درجة الحرارة هذه مثالية لنضج الثمار. بعد ظهور المبايض في أربعة مستويات ، يمكن رفع درجة حرارة الليل مرة أخرى ، مما يساهم في أسرع نمو ونضج للثمار ، وعندما تبدأ ثمار المستوى التالي في التماسك ، تنخفض مرة أخرى.

درجة حرارة الهواء المثلى (درجة مئوية) لزراعة الفلفل

مرحلة تطوير النباتدرجة حرارة النهاردرجة الحرارة في الليل
في يوم مشمسفي يوم غائم
البذر - ظهور الشتلات24-2824—2824—28
ظهور الشتلات - الغوص22—2420—2216—18
الغوص - الهبوط22—2420-2216-17
بعد النزول إلى مكان دائم24—2620-2216-18
فترة الاثمار24—2820-2416—20

عند درجات حرارة أقل من 15 درجة مئوية ، يتوقف نمو الفلفل وتتساقط الأزهار وحتى الأوراق ، وتكون درجات الحرارة أقل من 0 درجة مئوية بشكل عام ضارة بالنبات.

للزراعة المبكرة في الصوبات الزراعية غير المدفأة ، يلزم استخدام أغطية الفيلم.

ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن ارتفاع درجة الحرارة (فوق 35 درجة مئوية) ضار بالفلفل مثل درجة الحرارة المنخفضة: أوراق الشجر والزهور تتساقط ، والفاكهة مشوهة. لذلك ، يجب تهوية البيوت الزجاجية والأنفاق في الأيام الحارة. من المهم أن تكون التهوية تدريجية ولا يتغير الهواء فجأة. نفس الشيء ، بالمناسبة ، ينطبق على انخفاض أو زيادة في درجة الحرارة. بعناية خاصة ، من الضروري التهوية في الطقس العاصف: من الريح يتلاشى الفلفل لفترة من الوقت.

يجب أن تكون درجة حرارة التربة (الركيزة) 18-22 درجة مئوية. انها مهمة جدا!

لقد ثبت أنه عند درجة حرارة 10 درجة مئوية ، يفقد النبات قدرته على امتصاص الرطوبة والمعادن.هذا هو السبب في أنه يوصى بزراعة الفلفل إما على الوقود الحيوي أو باستخدام طريقة القدر الصغير ، مما يجعل من الممكن تنظيم درجة حرارة الركيزة.

الفلفل هو نبات نهاري طويل يستجيب بشكل كبير لشدة الضوء ومدة الضوء.

المدة المثلى للإضاءة خلال النهار للنباتات الصغيرة هي 12 ساعة ، وخلال فترة الإزهار والإثمار ، يمكن أن يستمر "اليوم" لفترة أطول ، ولكن ليس أكثر من 14-15 ساعة.

وتجدر الإشارة إلى أن أحدث الأصناف التي ظهرت مؤخرًا ، والتي تم تربيتها خصيصًا للأراضي المحمية في ظروف وسط وشمال أوروبا ، قادرة على "الحصول على" بكمية أقل بكثير من الضوء.

خلال موسم النمو بأكمله ، يجب أن يكون الضوء شديدًا. النباتات الصغيرة حساسة بشكل خاص لنقصها.

يعتمد معدل نمو الشتلات والشتلات وكذلك توقيت الإزهار والإثمار على وفرة الضوء. يؤدي قلة الضوء أثناء إنتاج الشتلات ، خاصة في درجات الحرارة المرتفعة ، إلى فرط النمو وتأخير الإثمار.

في فترة الخريف والشتاء ، يجب إضاءة الفلفل بشكل إضافي لمدة 6 ساعات تقريبًا. في أوائل الربيع ، يتم تحسين ظروف الإضاءة من خلال تغطية الأرض بغطاء أبيض ، مما يزيد بشكل كبير من كمية الضوء المنعكس.

الفلفل نبات محب للرطوبة. خلال فترة النمو بأكملها ، يحتاج إلى الكثير من الماء.

حتى تنبت البذور ، يجب أن تكون الركيزة دائمًا رطبة ، وبدرجة قوية (75-80 بالمائة) ، ثم تنخفض الرطوبة إلى 70-75 بالمائة. بعد زراعة الشتلات ، يتم زيادتها مرة أخرى ، وبعد التجذير ، يتم تقليلها إلى 65-70 في المائة - وهذا يجبر النباتات الصغيرة على البحث عن الماء بنشاط ، وبالتالي تطوير نظام الجذر. الري المنتظم هو ضمان للإثمار المبكر والغني. بالمناسبة ، تزداد الحاجة إلى الماء في الفلفل على وجه التحديد خلال فترة الإثمار ، والتي ترتبط بزيادة سريعة في كتلة الثمار. في هذا الوقت ، يجب أن تكون رطوبة التربة حوالي 80 بالمائة.

رطوبة الهواء مهمة بنفس القدر للفلفل. في هذا الصدد ، يعتبر الفلفل أكثر طلبًا من الطماطم. الرطوبة المثلى هي 75-80 بالمائة.

للحفاظ عليها ضمن هذه الحدود ، من الضروري ري أسطح العمود في الدفيئة من وقت لآخر ، خاصة في الأيام الحارة. يجب أن تكون مسارات الدفيئة رطبة أيضًا.

تحفز الرطوبة غير الكافية للهواء والتربة تكوين البراعم ، ولكن بعد ذلك تصبح سببًا في تساقط الزهور والمبيض ، وتطور ثمار صغيرة ومنخفضة الجودة ، وغالبًا ما تتأثر بالتعفن القمي الجاف.

يعتمد استهلاك ماء الفلفل أيضًا على الطقس: في الطقس الغائم الممطر ، يكون استهلاك المياه أقل. إجمالاً ، 300-400 لتر لكل 1 متر مربع. م لكل موسم. نظام الري بالقناة هو الأنسب للفلفل.

في الآونة الأخيرة ، في البيوت الزجاجية الساخنة ، تم إيلاء أهمية متزايدة لضمان أن الفلفل يستهلك ما يكفي من ثاني أكسيد الكربون.

في البيوت الزجاجية الكبيرة ، تغذي النباتات بثاني أكسيد الكربون ، خاصة إذا كانت الزراعة تتم في ركائز معدنية: يتضاعف المحصول. عندما تزرع في ركائز عضوية غنية بالدبال ، يتم تلبية حاجة النبات إلى زيادة محتوى ثاني أكسيد الكربون في الهواء من خلال عمليات التحلل.

في منشآت الأرض المحمية ، يزرع الفلفل باعتباره المحصول الرئيسي. يزرع في مكان دائم (في دفيئات ساخنة) في النصف الثاني من شهر يناير والنصف الأول من شهر فبراير.

تزرع الطماطم كمحصول بعد الفلفل (زراعة الخريف) ، أو (إذا سمحت ظروف الصحة النباتية بذلك) ، تمتد زراعة الفلفل حتى نوفمبر.

غالبًا ما يُزرع الفلفل في مكان دائم في وقت لاحق: في أواخر مارس - أوائل أبريل ، بعد إزالة المحصول السلائف (الخس ، الفجل ، الكرنب). يمكن زراعة نفس المحاصيل في دفيئة ساخنة وبعد الفلفل. في بيلاروسيا ، الوقت الأمثل لزراعة الفلفل (من وجهة نظر نباتية واقتصادية) في دفيئة ساخنة هو أوائل شهر مارس. ومع كل ألف كيلومتر إلى الشرق تتأجل هذه الفترة بأسبوع. يُزرع الفلفل في دفيئات غير مدفأة في أغلب الأحيان في أواخر أبريل أو أوائل منتصف مايو (حسب الظروف الجوية).

في بلدان أوروبا الغربية ، تزداد شعبية زراعة الفلفل في الخريف مع تسخين الصوبات الزراعية في الأشهر الأخيرة. هذه الطريقة مقبولة أيضًا لبلدان رابطة الدول المستقلة الأوروبية ، إذا بدأت الزراعة مبكرًا بدرجة كافية ، في أواخر يونيو - أوائل يوليو.

يمكن الجمع بين زراعة الفلفل والزراعة المبكرة للخيار. علاوة على ذلك ، في هذه الحالة ، يعمل الفلفل على الركيزة كمطهر. يتجاهل الفلفل بشكل عام أسلافه ؛ يمكن أن يحل محل النباتات المختلفة. من الممكن أيضًا زراعته في الزراعة الأحادية تحت الزجاج والفيلم ، ولكن في هذه الحالة من الضروري تطهير الركائز أو استبدالها.

الفلفل هي ثقافة تتطلب الطعام. هذا ملحوظ بشكل خاص مع التكنولوجيا الزراعية المكثفة ، والتي تحدث في حالة زراعة النباتات في البيوت البلاستيكية.

للحصول على من 1 متر مربع. م 6 كجم من الوزن الإجمالي للنبات ، بما في ذلك 4 كجم من الفاكهة ، لكل 1 متر مربع. م ، يجب أن تأخذ 15 جم N ، 2 جم P ، 16 جم K ، 10 جم Ca ، 2 جم Mg. كما ترى ، يحتاج الفلفل إلى الكثير من النيتروجين ، وكذلك البوتاسيوم والكالسيوم. علاوة على ذلك ، فإن ثمار الفلفل تستوعب عناصر غذائية أكثر من الأوراق. تتراكم الفاكهة معظم النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والأوراق - الكالسيوم والمغنيسيوم.

تعتمد الحاجة إلى العناصر الغذائية على مرحلة تطور النبات. نظرًا لأن الثمار تشكل حوالي ثلثي الكتلة الإجمالية للنبات ، أثناء تكوينها ونموها ، فإن الفلفل يستوعب أكبر كمية من العناصر الغذائية.

من المهم الحفاظ على مستوى البداية المطلوب لمحتوى المغذيات في الركيزة ، ثم عدم السماح لها بالاستنفاد.

بمتوسط ​​عائد 3-6 كجم لكل 1 متر مربع. م ، معدلات الأسمدة المطبقة هي (جم لكل م 2): 15-25 N ، 3-6 R (7-14 R2ا5) و 15-25 كلفن (18-30 ك2حول).

بعد تجذير الشتلات جيدًا ، يتم تغذية الفلفل كل 10-14 يومًا. من الأفضل استخدام الأسمدة في صورة سائلة ، في شكل محلول بتركيز لا يزيد عن 0.5 في المائة. لا تزيد جرعة الأسمدة المطبقة في المرة الواحدة عن 5-10 جم لكل متر مربع. م.

لا يجب تجاوزه لأن الفلفل حساس للملوحة. لهذا السبب يوصى باستخدام الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية (نسبة عالية) للفلفل.

من المهم جدًا الحفاظ على القيم المثلى لدرجة الحموضة في التربة ، وهي 6-7 للفلفل.

إذا لزم الأمر ، يمكنك إطعام الفلفل من المنصات.

يجب أن تفي أصناف الفلفل للبيوت المحمية بالمتطلبات التالية: الإثمار المبكر ، الغلات العالية ، الثمار الكبيرة الجميلة ذات الذوق الرفيع ، مقاومة الأمراض والآفات.

الأنواع الرئيسية من الفلفل

في أوروبا الغربية ، تنتشر على نطاق واسع الأصناف الطويلة ذات الثمار الكبيرة المضلعة اللحمية. حسب نوع الفاكهة يمكن تقسيمها إلى أربعة أنواع.

الأول يشمل أصناف ذات فواكه متوسطة الحجم سمية ومضلعة ، شبه دائرية (100-150 جم) ، يتم حصادها باللونين الأخضر والأحمر.

يتم تمثيل هذه المجموعة بأصناف مثل الذهب الأحمر F1، بنديجو ف1، سيرانو ف1، الدانوب ، رومبا.

أصبحت أصناف الفاكهة الصفراء أكثر شيوعًا في السوق.

هذا هو Luteus F.1، Goldstar ، Sunboy F1، Porthos F1، الصليب الذهبي.

من المفيد جدًا زراعة أصناف ذات ثمار كبيرة (100-200 جم) ذات ثمار حمراء طويلة (أسطوانية الشكل تقريبًا).

في هذه المجموعة ، يتم تقدير Lamio F1، ماياتا ف1، Vi-gario F1، كلوفيس ف1، جيديون ف1... هناك أنواع ذات ثمار صفراء من هذه المجموعة: Mikalor F1المصارع ف1، أمادور ف1.

من المحتمل أن تنمو تحت الفيلم الأصناف البولندية والهنغارية والتشيكية التي لا تعطي ثمارًا كبيرة ، ولكن بكميات كبيرة. غالبًا ما يكون لهذا الفلفل شكل هرمي (مثلث في القسم).

هذه هي مجموعة PCR التشيكية ، الهنغارية Soroksaru Haytato ، Feheresen ، البولندية Poznansky Sladky ، Mira ، Yantar ، Stano ، Ino ، Remy ، Kuyavianka ، Zephyr. حجم الثمرة - 50-60 جم ​​اللون - من الأخضر الباهت إلى الأصفر الذهبي. يمكن زراعة هذه الأصناف بنجاح في أنفاق فيلم غير مدفأة.

يتم الحصول على حوالي 100 نبات من 1 غرام من بذور الفلفل. قبل البذر ، يجب معالجة النبات بمواد تمنع الأمراض الفيروسية والفطرية. تزرع البذور في صناديق ذات تربة خفيفة غنية بالدبال أو ركيزة عضوية (يفضل الخث).

كل 3-4 سم ، يتم عمل خنادق بعمق بضعة مليمترات في الركيزة ، حيث توضع البذور على مسافة 1-1.5 سم ورشها بالرمل. الركيزة مبللة جيدًا ومغطاة بفيلم حتى لا تجف. تتم إزالة الفيلم بعد ظهور البراعم الأولى. يجب أن تكون صناديق البذور في مكان دافئ بدرجة كافية.

إذا نمت شتلات الفلفل في أشهر الشتاء ، فمن لحظة ظهورها ، فإنها تحتاج إلى إضاءة إضافية.

عندما تظهر أول ورقتين حقيقيتين ، تُغطس الشتلات في أواني بقطر 8-12 سم مملوءة بركيزة من الخث.

تسقى النباتات المقطوعة بالماء في درجة حرارة الغرفة. قبل التجذير ، تسقى الشتلات بكثرة ، ثم يكون الري محدودًا. مع نمو الفلفل ، يتم إعادة ترتيب الأواني بحيث تكون في النهاية 1 متر مربع. كان م يحتوي على 18-25 نباتًا. إذا نمت الشتلات ببطء ، يتم تغذيتها (بمحلول لا يزيد عن 0.5 ٪ ، 50-100 مل لكل نبات).

غالبًا ما تظهر حشرات المن على الشتلات الصغيرة ، فالقواقع تحب أن تتغذى على الأوراق. في هذه الحالة ، يجب استخدام الأدوية المناسبة.

لتجنب أكثر أمراض الفلفل رعبًا - فيتوفثورا ، في الغرب يزرعون بنشاط شتلات مطعمة على جذور جذور تقاومها.

تعتمد مدة دورة نمو الشتلات على درجة الحرارة وظروف الإضاءة وتتراوح من 11 إلى 14 أسبوعًا لأول نمو و 8-10 أسابيع لنمو الخريف.

يُزرع الفلفل في مكان دائم عندما تظهر براعم الزهور الأولى.

أقدم وأسهل طريقة لزراعة الفلفل هي تربة الدفيئة (النفق) الخاصة بك. يعطي نتائج جيدة إذا تم تحضير التربة بشكل صحيح ، أي أنها ناعمة وخفيفة وتسمح بمرور الهواء والرطوبة بسهولة.

يتطور نظام جذر الفلفل جيدًا فقط مع وصول الأكسجين الكافي إلى الجذور. والأهم من ذلك أن التربة لا تحتوي على مسببات الأمراض. إذا نمت الفلفل لعدة سنوات في نفس المكان ، فستحتاج التربة بالتأكيد إلى تطهير.

قبل الزراعة ، يتم فك التربة بعناية حتى عمق 40 سم ، وإضافة كميات كبيرة من الأسمدة العضوية ، وإذا لزم الأمر ، الأسمدة المعدنية. كسماد عضوي ، غالبًا ما يستخدم السماد المتحلل جيدًا بمقدار 1-1.5 طن لكل 100 متر مربع. منطقة م. كما هو الحال مع زراعة الخضروات الأخرى ، يوصى بتحليل التربة وجلب المحتوى الغذائي إلى نفس المستوى كما هو الحال عند زراعة الطماطم (انظر النصيحة 59). قبل زراعة الفلفل ، يتم تسوية التربة بعناية.

يعتمد مخطط زراعة الفلفل بشكل أساسي على نوع الزراعة ونوعها ، أي وقت البذر ومدة موسم النمو المتوقع. كلما طال موسم النمو وزادت ظروف الإضاءة ، كلما كان الفلفل في الحديقة أكثر اتساعًا.

تزرع الأصناف الطويلة الكثيفة وفقًا للمخطط 40 × 70 أو 50 × 80 سم (2.5-3.6 قطعة لكل 1 متر مربع) ، يمكن وضع الأصناف الصغيرة الكثيفة وفقًا للمخطط 60 × 30 أو 70 × 40 سم (3.6-4.8 قطعة لكل 1 متر مربع) . م).

يمكن زراعة الفلفل بطريقة شريطية: يتم زرع صفين من الفلفل ، والمسافة بين الصفوف وبين النباتات (التي توضع إما في نمط رقعة الشطرنج أو في زوايا مربع) هي 40-60 سم.العناية بالنباتات.

عند زراعة الفلفل ، من الضروري مراعاة عرض البيوت الزجاجية والأنفاق ، لذلك في دفيئة بعرض 3.2 متر ، من المنطقي وضعها في صفوف كل 80 سم أو باستخدام طريقة الشريط وفقًا للمخطط 50-80- 60-80-50 سم ، وعرضها 2.8 متر - بعد 70 سم ...

نظرًا لأن الزراعة المبكرة للفلفل في الأرض أمر مستحيل ، يجب استخدام التدفئة التقنية ، مما ينتج عنه مبالغ كبيرة من التكاليف.

في بعض الأحيان (في مارس ، أبريل) يمكنك الاستغناء عن تدفئة باهظة الثمن عن طريق تغطية التربة برقائق سوداء أو بيضاء. ويلاحظ أن هذا يعزز النمو الخضري للنبات ويزيد الغلة بنسبة 20-30 في المائة.

تعتبر زراعة الفلفل في اسطوانات طريقة جيدة للغاية ، خاصة في حالة الزراعة المبكرة عندما تكون درجة حرارة التربة منخفضة. ستكون درجة حرارة الركيزة في الأسطوانات دائمًا أعلى من 2-4 درجات مئوية. يمكن ملء الأواني الخزفية أو الفيلم الأسطواني بأي ركيزة عضوية.

يجب أن يكون قطر العبوات من 20 إلى 22 سم وارتفاعها من 20 إلى 25 سم ، وتتسع كل حاوية من 6.3-9.5 متر مكعب. DM من الركيزة. يتم وضع الأسطوانات مباشرة على تربة الدفيئة وفقًا لنفس الأنماط التي كانت تزرع في التربة. يتم الحصول على نتائج جيدة من خلال مخطط 80x30 سم ، أو 4.2 نباتات لكل 1 متر مربع. م.إذا كان هناك خطر من التلوث من التربة ، فهي مبطنة بفيلم ، وتسكب طبقة من الركيزة العضوية على الفيلم ، ويتم تثبيت الأسطوانات عليها. الري بالرش مفيد جدا للفلفل.

يوفر الوقود الحيوي درجة حرارة أعلى لكرات الجذر من زراعة البرميل ، وهذا هو السبب في أنه غالبًا ما يستخدم في زراعة الفلفل. ميزة إضافية للوقود الحيوي هي زيادة محتوى ثاني أكسيد الكربون في الهواء.

تعتبر بالات من القمح أو قش الجاودار وقودًا حيويًا جيدًا. يمكن أن تكون المسافة بين الصفوف 40-60 سم ، وتزرع النباتات في نمط رقعة الشطرنج. لأن القش يجف بسرعة ، فإن النباتات تسقى بشكل متكرر أكثر من طرق الزراعة الأخرى. من المهم أيضًا التحكم في محتوى العناصر الغذائية في الركيزة ، والتي يتم غسلها بسهولة بالسقي المتكرر. يتم ربط النباتات بحرية بحيث لا تنفجر الشجيرات من الركيزة عندما تستقر القش.

يستخدم السماد أيضًا كوقود حيوي ، ومع ذلك ، فهو أغلى ثمناً من القش ، وكذلك ركائز من اللحاء مع إضافة روث الدجاج (10 في المائة من الحجم).

في أوروبا الغربية ، يُزرع الفلفل أيضًا في الماء.

في الآونة الأخيرة ، تكتسب زراعة الفلفل في حاويات بها صوف معدني تحت ظروف الري بالتنقيط شعبية متزايدة: العائدات التي تم الحصول عليها رائعة للغاية.

وعلى الرغم من أن مثل هذه الأساليب تبدو غريبة بالنسبة لنا ، إلا أن الوقت لا يزال قائماً ، وقريبًا ، على الأرجح ، ستنتشر إلى أوروبا الشرقية.

الفلفل هو محصول يتطلب تربة فضفاضة قابلة للتنفس. لذلك ، خلال موسم النمو بأكمله ، يجب تخفيفه بانتظام (على سبيل المثال ، أثناء إزالة الأعشاب الضارة).

يتم فك التربة إلى عمق 3-5 سم ، بينما من المهم الحرص على عدم إتلاف نظام الجذر. يتم إجراء التخفيف الأول بعد 15-20 يومًا من الزراعة ، وبعد ذلك ، حسب الحاجة ، بعد 5-7 أيام.

يحتاج الفلفل إلى التقليم والتشكيل. فروعها الصغيرة هشة للغاية ، وتنكسر بسهولة ، خاصة تحت ثقل الثمرة. يصل ارتفاع العديد من الأصناف المزروعة في البيوت الزجاجية إلى 1.5 متر ، لذا فهي بحاجة إلى دعائم.

يتم ربط شجيرات الفلفل بالحبال بسلك ممتد في دفيئة أو نفق فيلم بنفس طريقة ربط الطماطم (انظر النصائح 214-216). تعتبر سيقان الفلفل أقل مرونة من سيقان الطماطم ، لذا يتم ربطها لاحقًا بنهاية الشهر الأول بعد زراعة الشتلات. أولاً ، يتم ربط الجذع الرئيسي فقط ، وبعد ذلك ، نظرًا لميل الفلفل إلى التفرع ، يتم اختيار 2 أو 3 أو 4 سيقان إضافية ، والتي يتم ربطها أيضًا بالسلك. يتم لف هذه السيقان حول الحبل من وقت لآخر. يعتمد تكوين النباتات في 2 أو 3 أو 4 سيقان على مخطط الزراعة وطول دورة النمو. لا ينبغي السماح بالسمك المفرط للنباتات.

يتم تقليم الفلفل لتنظيم الكتلة الأرضية للنباتات. إذا لم يتم تقليم الفلفل ، يتأخر الإثمار وتتدهور جودة الثمار. تؤتي النباتات المقلمة ثمارها مبكرًا وبكثرة ، ولكنها أكثر عرضة للإصابة بالأمراض والآفات.

يجب أن نتذكر أنه لا يمكنك قطع النباتات المصابة بالأمراض وخاصة الفيروسية منها.

يتضمن تقليم الفلفل إزالة:

1) براعم جانبية على السيقان الرئيسية (الرائدة)
2) براعم الزهور الأولى (أو الأولى)
3) الأوراق السفلية
4) ربما معسر السيقان الرائدة.

عادة ما تترك براعم الزهور على السيقان الرئيسية ، تظهر المبايض عليها في كل شوكة داخلية (شوكة). تتم إزالة البراعم الجانبية التي تنمو من كل نواة مع براعم الزهرة ، ولكن تبقى ورقة واحدة دائمًا (كما في الشكل أدناه). وهكذا ، تتغذى كل فاكهة على ورقتين: واحدة على الجذع الرئيسي والأخرى على الجانب. كما اتضح ، فإن النسبة "2 ورقة - 1 فاكهة" هي الأمثل.

يمكنك أيضًا ترك 1-2 مبيضين جنبًا إلى جنب مع الأوراق ، ثم قرصها. يتم عرض خيارات هذا التشذيب أدناه.

لكي ينمو النبات جيدًا ، في المرحلة الأولية ، تتم إزالة أول برعم زهرة. يوصي بعض المزارعين المحترفين بإزالة حتى القليل من البراعم السفلية ، خاصة للزراعة الممتدة.

منذ بداية الإثمار ، تتم إزالة الأوراق بشكل منهجي من الجذع الرئيسي حتى التفرع الأول ، حيث تتقدم في العمر وتتوقف عن أداء وظيفة الاستيعاب. مع الزراعة الممتدة (موسم النمو الممتد) ، تتم إزالة الأوراق أيضًا من السيقان الرئيسية. وغني عن البيان أنه يجب إزالة جميع الأوراق التالفة والمريضة.

في بعض الأحيان ، لتسريع نمو الثمار ، قم بقرص قمم السيقان الرئيسية. يتم ذلك قبل 40-50 يومًا من نهاية الزراعة المتوقعة.

لتعزيز التلقيح بشكل أفضل ، من الضروري هز النباتات كل يوم عند الظهيرة من لحظة ظهور الزهور الأولى ، على سبيل المثال ، ضرب العصا برفق على السلك الذي تم ربطها به.

يتم تسهيل التلقيح أيضًا عن طريق هز النباتات أثناء الرعاية الزراعية.

قبل التلقيح الاصطناعي ، يجب تهوية الدفيئة (النفق) ، وبعد الإجراء مباشرة ، يجب زيادة الرطوبة عن طريق ري المسارات. تعتمد كفاءة التلقيح أيضًا على الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة.

يُعتقد أن ثمرة الفلفل تصل إلى مرحلة النضج الاستهلاكي عندما يبدأ في تغيير لونها من الأخضر إلى الأصفر أو الأحمر. ومع ذلك ، غالبًا ما تتم إزالة الفلفل الأخضر في وقت مبكر ، حتى لا يؤخر نمو الثمار المتبقية. في الأساس ، يُباع الفلفل الأخضر أيضًا بشكل جيد في السوق.

يجب أن تكون الفاكهة المعدة للاستهلاك سمينًا وذات قشرة شمعية ناعمة يسهل فصلها عن السيقان.

يحدث الإثمار ، اعتمادًا على النوع ، بعد 8-11 أسبوعًا من الزرع. يتم حصاد المحصول على فترات من أسبوع واحد ، وقطع الثمار بمقص أو سكين عند قاعدة الساق.

تسمح لك الأساليب الحديثة لزراعة الفلفل في البيوت الزجاجية بالحصول على مساحة من 1 متر مربع. م 5-6 كجم للزراعة المبكرة ، 10-12 - مع دورة زراعة ممتدة و 3-4 كجم للزراعة الخريفية.

عند الحصاد ، يتم فرز الثمار ، والتخلص من الثمار المتدنية ، والتالفة ، والمريضة. غالبًا ما يتم تعبئة الفلفل في صناديق خشبية أو بلاستيكية أو في حاوية يفضلها المستهلك.

ميزة كبيرة للفلفل هي القدرة على تخزينه لفترة زمنية معينة. على سبيل المثال ، عند درجة حرارة 8-10 درجة مئوية ورطوبة هواء من 85-90 بالمائة ، يمكن تخزينها لمدة 30-35 يومًا. يحتفظ الفلفل ، المعبأ في فيلم السيلوفان ، بصفاته لمدة 40 يومًا.

من الأمراض المحددة غير المعدية للفلفل تعفن الفاكهة الجافة ، وتشققات الفاكهة ، والتشققات المتصلبة ، وتشوه الثمار ، وسقوط المبيض.

تظهر علامة التعفن الجاف في البداية ، ثم تظهر بقع بنية ، غارقة إلى حد ما ، جافة على سطح الثمرة. السبب الرئيسي لظهورهم هو انتهاك توازن الماء ونقص الكالسيوم. يمكن أن تحدث التغييرات في توازن الماء بسبب سوء الري ، وملوحة التربة ، والبنية الضعيفة والتفاعل الحمضي ، ونظام الجذر الضعيف للنباتات ، فضلاً عن ارتفاع درجة الحرارة ، مما يؤدي إلى تبخر قوي للمياه من النباتات. لمنع العفن الجاف ، يجب سقي النباتات بشكل صحيح واستخدام الكالسيوم الكافي. إذا ظهر المرض بالفعل ، فأنت بحاجة إلى إزالة الثمار المريضة ، كما يمكنك رش النباتات بمحلول 0.5 في المائة من نترات الكالسيوم.

فقط الخضار الناضجة جدًا تتشقق عندما تتكثف كميات كبيرة من الماء بسرعة على الجلد. لمنع حدوث ذلك ، يجب عدم تغيير درجة الحرارة في الدفيئة بشكل كبير.

تظهر تشققات جافة على الفلفل تصلب ، إذا تباطأ نمو الثمرة ، ثم يبدأ نموها السريع. يمكن أن يكون السبب في ذلك هو الطقس البارد الغائم ، مما يؤخر نمو الخضروات ، وبعد ذلك تبدأ فترة دافئة مناسبة للنمو.

إذا كان هناك العديد من الفاكهة على النبات ، فإن نموها يتباطأ أيضًا. ولكن بعد الحصاد الأول ، تبدأ الثمار المتبقية في زيادة الوزن بسرعة ، ونتيجة لذلك تتشكل تشققات عليها. يمكن أن تؤدي التغييرات في تركيز الأملاح في التربة أيضًا إلى ظهورها. غالبًا ما يصيب هذا المرض الفاكهة المزروعة في الماء - فقط قم بتغيير تركيز محلول المغذيات.

يمكن تشويه الثمار لأسباب مختلفة. على سبيل المثال ، إذا كان هناك الكثير من الفاكهة على الأدغال ، فيمكن أن تكون صغيرة جدًا ، ولا يزيد حجمها عن زر. لمنع حدوث ذلك ، يجب إزالة جزء من المبيض في الوقت المناسب (انظر النصيحة 265). بالإضافة إلى ذلك ، فإن الثمار الصغيرة هي نتيجة لدرجات حرارة منخفضة للغاية خلال فترة تكوين المبيض ، خاصة إذا كانت الإضاءة في هذا الوقت شديدة.

قد يسقط المبيض إذا انخفضت درجة الحرارة عن 15 درجة مئوية أو ارتفعت عن 35 درجة مئوية ، وجفت التربة ، وأصبح الهواء في الدفيئة (النفق) جافًا جدًا. ومع ذلك ، فإن مزارع الخضروات المتمرس لن يسمح بذلك أبدًا.


ملامح زراعة الفلفل الحلو في دفيئة

إضافة مقال إلى مجموعة جديدة

إن زراعة الفلفل الحلو في ظروف الدفيئة هو ضمان أنك ستحصل على حصاد. لكن هل سيكون غنيا؟ بالضرورة! إذا كنت تزود النباتات بالرعاية المناسبة.

الفلفل هو ثقافة محبة للحرارة تم جلبها إلينا من أمريكا في القرنين السابع عشر والثامن عشر. ومع ذلك ، لم يتجذر معنا على الفور: بعد كل شيء ، المناخ في معظم أنحاء البلاد ليس معتدلاً. تم العثور على حل بسرعة كبيرة: بدأ الفلفل الحلو في النمو في الداخل.

من المهم أن نفهم أنه ليست كل نصائح زراعة الفلفل الخارجية مناسبة لظروف الاحتباس الحراري. على سبيل المثال ، عليك أن تأخذ في الاعتبار مخطط سقي خاص ، ولا تنسى القرص والرباط والنقاط الأخرى.

يمكن زراعة الفلفل في البيوت البلاستيكية والبولي كربونات والزجاج.

سنخبرك بالتفصيل عن ميزات زراعة الفلفل في الدفيئة حتى تتمكن من حصاد محصول جيد دون مشاكل.


كيف تزرع بذور الفلفل الحلو

لا يوجد شيء معقد في هذه العملية. من المهم تخزين التربة الجيدة وحاويات الزراعة. احصل على ارض خاصة بالفلفل. أولاً ، يتم زرعها في حاوية شتلة واحدة. تُسكب التربة فيه حتى لا تصل إلى قمة الحاوية بمقدار 2 سم ، ومن الأفضل وجود ثقوب في أسفل صندوق الشتلات. ثم تضعها على صينية وتسقي النباتات ، وتسكب الماء من القاع.

انسكب التربة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لأول مرة. ثم اصنع أخاديد بعمق 1 سم بظهر قلم رصاص أو عصا خشبية ، والمسافة بينهما 5-7 سم.

اغمس البذور المحضرة في الأخاديد على مسافة 2 سم من بعضها البعض ورشها بالتربة. بعد ذلك ، قم بتغطية الحاوية بفيلم ، قم بإزالته ، على سبيل المثال ، تحت بطارية دافئة. إذا كنت قد أجريت العلاج المسبق لبذور الفلفل الحلو ، فقد تظهر البراعم الأولى في غضون 7 أيام. لكن من الأفضل إجراء فحص يومي للتربة ، إذا كانت جافة ، انسكبها بالماء.


العناية بالفلفل

لزراعة الفلفل الحلو في التربة المفتوحة ، يجب سقي الشجيرات وتغذيتها وربطها في الوقت المناسب ، كما تحتاج أيضًا إلى تفكيك سطح التربة بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة. لكي تعطي الشجيرات المزيد من الفاكهة ، يوصى بقطع الزهرة المركزية من الفرع الأول. أيضًا ، سيكون النبات أكثر إنتاجية إذا تم تشكيله إلى 2 أو 3 سيقان ، ولهذا تحتاج إلى قطع السلالم الزائدة (البراعم الجانبية) في الوقت المناسب. لا يمكن أن يتم تكوين الشجيرات إلا في الطقس الرطب والقائظ. يجب ألا يغيب عن البال أنه لا ينبغي ترك أكثر من 20-25 فاكهة على شجيرة واحدة. عند زراعة أصناف طويلة أثناء زراعة الشتلات ، يتم وضع ربط بالقرب من كل شجيرة يرتبط بها النبات ، إذا لزم الأمر.

يتم تلقيح الفلفل بمساعدة الحشرات الملقحة ، والتي ، إذا لزم الأمر ، يمكن أن تنجذب إلى الموقع. لهذا ، يجب معالجة النبات بشراب البورون والسكر من زجاجة رذاذ ؛ لإعداده ، من الضروري إذابة 100 جرام من السكر المحبب و 2 جرام من حمض البوريك في 1 لتر من الماء الساخن. تحتاج أيضًا إلى مراعاة أنه عندما يكون الفلفل في حالة ازدهار ، لا يمكن معالجته بمواد كيميائية سامة ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى موت الحشرات الملقحة.

كيف تسقي

قد يكون مظهر الفلفل المزروع في تربة مكشوفة بطيئًا في البداية ، لكن لا حرج في ذلك. الشيء الرئيسي هو منع ركود المياه في الأرض في هذا الوقت ، وبسبب هذا ، يمكن أن تتضرر الشجيرات بشدة. قبل أن تتفتح الشجيرات ، يحتاجون إلى سقي نادر (مرة كل 7 أيام). أثناء تكوين الثمار ، يجب زيادة عدد الري حتى مرتين في 7 أيام ، بينما يجب أخذ 6 لترات من الماء لكل متر مربع من قطعة الأرض. عندما يتم سقي الفلفل ، يجب فك سطح التربة من حوله بعناية شديدة ، مع محاولة عدم إصابة نظام الجذر السطحي.

سقي مثل هذه الثقافة بماء فاتر جيد التسوية من علبة سقي عن طريق الرش. إذا لم يكن الفلفل يحتوي على كمية كافية من الماء ، فبسبب ذلك ، يمكن ملاحظة تأخر النمو ، وكذلك سقوط المبايض والزهور. من أجل تقليل عدد الري ، يجب تغطية سطح التربة بطبقة من النشارة (القش المتعفن) ، والتي يجب أن يكون سمكها حوالي 10 سم.

سماد

في عملية زراعة الفلفل في التربة المفتوحة ، يجب إطعامه مرتين بمحلول من روث الدجاج (1:10). ستحتاج المزيد من الشجيرات إلى ضمادات أعلى أوراق الشجر ، ولهذا الغرض ، يتم استخدام محلول النيتروفوسكا (10 لترات من الماء 1 ملعقة كبيرة. L. المادة).

إذا كان الفلفل يفتقر إلى البوتاسيوم ، فإن تجعيد أوراقه وحافة جافة تظهر حول الحواف ، ولكن يجب أن نتذكر أنه ممنوع إطعامهم بكلوريد البوتاسيوم ، لأن هذه الثقافة تتفاعل بشكل سلبي للغاية مع الكلور. إذا كان هناك القليل من النيتروجين في التربة ، تصبح صفائح الأوراق باهتة ، ثم تكتسب صبغة رمادية وتصبح أصغر. وعندما تكون التربة مشبعة بالنيتروجين ، تتفتت الأزهار والمبايض بالقرب من الأدغال. إذا كان هناك القليل من الفوسفور في التربة ، فسيتم طلاء السطح القاتم للأوراق بلون أرجواني فاتح ، وترتفع الألواح نفسها وتضغط على السيقان. نتيجة لنقص المغنيسيوم ، تأخذ أوراق الشجيرات لونًا رخاميًا. افحص الشجيرات بانتظام وبمجرد ملاحظة العلامات على أن النبات يفتقر إلى هذا العنصر أو ذاك ، قم بإطعامهم باستخدام الأسمدة اللازمة.

علاج

أثناء نضج الثمار ، لا ينصح باستخدام المواد الكيميائية لمحاربة الأمراض المختلفة ، لأن المواد الضارة الموجودة فيها يمكن أن تتراكم في الفلفل. إذا كنت تعتني بهذا المحصول بشكل صحيح واتبعت جميع القواعد الزراعية ، فهناك احتمال كبير ألا تمرض الشجيرات على الإطلاق ، ولن تستقر عليها الآفات المختلفة. ومع ذلك ، إذا ظهرت مشاكل ، فيجب اتخاذ جميع التدابير اللازمة في الوقت المناسب.


كيف تسميد الفلفل؟

لتحفيز نمو المبيض والفاكهة ، خاصة في البيوت المحمية ، يحتاج الفلفل إلى تغذية منتظمة. قبل الإزهار ، يجب تسميد هذا بالأسمدة النيتروجينية - نترات الأمونيوم أو اليوريا (اليوريا)بمعدل 20-30 جم لكل 10 لتر كل 7-10 أيام من بداية الإزهار - التغذية بأسمدة متوازنة - نيتروأموفوس, جناح رئيسي... من الأفضل استخدام الأسمدة المعقدة مع العناصر الدقيقة ، لأن الفلفل في حاجة ماسة إلى البورون والمغنيسيوم والزنك والكبريت. من بداية نمو الثمار ، يكون التسميد إلزاميًا نترات الكالسيوم, كالسيوم بريكسيل أو غيرها من الأسمدة المحتوية على الكالسيوم في شكل متاح للنباتات. هذا يساهم في تكوين عدد كبير من الثمار بالشكل الصحيح بجدران سميكة.

بالإضافة إلى ذلك ، منذ بداية الإثمار ، يتم تغذية الفلفل بأسمدة البوتاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم - كبريتات البوتاسيوم, نترات المغنيسيوم.

من الوقت الذي يصبح فيه من الواضح أن الثمار المتكونة من الزهور المتفتحة في الوقت الحالي لن يكون لديها وقت لتنضج (للأرض المفتوحة - هذا شهر أغسطس ، للدفيئات غير المدفأة - سبتمبر) ، يتم قرص قمم النباتات والزهور يتم إزالتها ، وتوقف التسميد بالنيتروجين ، وكذلك التغذية بالأسمدة العضوية عربة النمويعزز النمو. في نفس الوقت ، البوتاس - كبريتات البوتاسيوم، فوسفوري - أحادي فوسفات البوتاسيوم, سوبر فوسفاتوالكالسيوم - نترات الكالسيوم، يساهم التغذية العلوية في تسريع نضج الثمار. هذا يؤدي إلى حقيقة أن هناك ثمارًا كبيرة الحجم ومُشَكَّلة جيدًا على الفلفل أكثر مما لو لم تتم إزالة الزهور والمبيضين.

يمكن أن يتم قطف الفاكهة من اللحظة التي تبدأ فيها الأنسجة في اكتساب الأوردة الحمراء أو الصفراء المميزة للصنف. إزالة الفلفل في حالة النضج الفني يزيد من عدد المبايض الجديدة ويعزز نمو النبات. من ناحية أخرى ، إذا انتظرت أسبوعين آخرين ، حتى يكتسب الفلفل لونًا مميزًا للصنف (حتى النضج البيولوجي) ، فإنه يصبح ألذ بكثير.


شاهد الفيديو: #طريقة زراعة الفلفل من البذرة#


المقال السابق

تجفيف 8 بتلات - بذر وغرس وصيانة -

المقالة القادمة

التوت الأبيض من عائلة التوت - خصائص وميزات الزراعة