تعويذة العنب - تاريخ التنوع وخصائص الزراعة والزراعة


التعويذة ليست جديدة في مزارع الكروم في البلاد ، وقريبًا سيبلغ هذا التنوع ثلاثين عامًا. في وقت من الأوقات ، تسبب في ضجة بين المتخصصين بسبب مقاومته الاستثنائية ذات الثمار الكبيرة ومقاومة الصقيع ومقاومة الأمراض. في الوقت الحالي ، لا يُعد هذا النوع من الأنواع الأكثر شيوعًا ، ولكنه يلعب أحيانًا دورًا حاسمًا في أعمال التكاثر ، ونقل صفاته الإيجابية عند تطوير أنواع جديدة من العنب.

تاريخ زراعة أنواع العنب تاليسمان

التعويذة هي عنب تنتمي إلى أصناف المائدة ، وهي نتيجة عبور العلماء المحليين لعنب Frumoas Albe (White Beauty) وأصناف Delight. مكان منشأ الهجين هو Novocherkassk ، مختبرات معهد البحث العلمي لعموم روسيا لزراعة العنب وصناعة النبيذ الذي يحمل اسم V.I. YaI. Potapenko. باستخدام مجموعة Vostorg باعتبارها الوالد الرئيسي في هذا المعهد ، تحت قيادة I.A.Kostrikin ، تم تربية العديد من الأشكال الهجينة ، على سبيل المثال ، Alex ، Muscat Delight ، Golden Don ، Tamerlane ، Timur ، Talisman ، Sashenka ، إلخ.

بمساعدة العنب من صنف Vostorg ، تم الحصول على مجموعة كاملة من أنواع الهجينة مع خصائص لكل ذوق.

ثم استخدم العلماء كل هذه الأنواع الهجينة في أعمال التكاثر اللاحقة. في الوقت نفسه ، يعد Talisman أحد الأصناف الرئيسية التي ضمنت نجاح كل سنوات العمل العديدة. بادئ ذي بدء ، أظهر نفسه على أنه صاحب مناعة مستقرة وإنتاجية عالية ، وكذلك علامة على الثمار الكبيرة. كان على أساس تاليسمان ومشتقات أخرى من عنب ديلايت أن التقدم بدأ في تطوير أصناف جديدة واستخدامها على نطاق واسع في زراعة الحدائق. لعدة عقود ، أنشأ المعهد عددًا كبيرًا من أنواع هجن عنب المائدة ذات الصفات التجارية العالية ، والتي تختلف في المذاق واللون ووقت النضج.

تم تربية Talisman نفسها في عام 1990 ، أي أنها بالفعل قديمة في كل من البستنة الصناعية والهواة.

على مر السنين ، حصل على العديد من الأسماء: Kesha-1 و Kesha-Muscat و Super Kesha وما إلى ذلك ، لذلك يمكن أن يختلط الأمر على البستاني عديم الخبرة في هذه المرادفات. بالإضافة إلى ذلك ، هناك رأي مفاده أن هذه ليست مرادفات على الإطلاق ، وجميع الأسماء المذكورة تشير إلى ، وإن كانت متشابهة ، لكنها لا تزال أشكالًا هجينة مختلفة.

تم إنشاء التميمة نتيجة لمشروع علمي كبير يهدف إلى الحصول على أشكال هجينة من العنب ذات فواكه كبيرة الحجم ومقاومة للصقيع والأمراض. في سياق هذا العمل ، كان من الممكن الحصول على توت كبير الحجم يصل وزنه إلى 20 جرامًا بطعم لا يوصف وعرض ممتاز للعناقيد. تم تحقيق الهدف الرئيسي أيضًا: زيادة مقاومة الأمراض ومقاومة الصقيع القياسية لتلك السنوات (حتى -25 درجة مئوية). لا يزال يستخدم التعويذة في تطوير أصناف جديدة.

ومع ذلك ، فإن التنوع له أيضًا بعض العيوب المهمة ، والتي تمكنت الآن من إحباط العديد من مزارعي الكروم ، أولاً وقبل كل شيء - الحاجة إلى اختيار الملقحات. في الوقت الحالي ، مرت الطفرة في الاهتمام بالتنوع ، حيث ظهرت العديد من الأشكال الجديدة التي ليست أدنى من Talisman في حجم التوت وليس لديها مشاكل من حيث التلقيح. ومع ذلك ، كما يقولون ، فإن الحصان القديم لا يفسد الأخدود ، وفي أعمال التكاثر ، حيث يلزم معرفة جميع الفروق الدقيقة في السلوك ، يبدو أن التعويذة ، على ما يبدو ، لا تواجه استقالة في المستقبل القريب.

وصف تاليسمان متنوعة العنب

ينمو عنب Talisman على شكل شجيرة كبيرة ، ويزيد عدد براعم الثمار عن 3/4 من إجمالي النمو السنوي. في كل منها ، يتم تشكيل مجموعتين على الأقل ؛ مع وجود عدد كبير منهم ، من الضروري تطبيع الثمار من أجل منع تكوين التوت الصغير (البازلاء). يوصى بالحفاظ على عدد العيون لكل شجيرة بالغة في النطاق من 24 إلى 32 قطعة.

لسوء الحظ ، لا تستطيع كل شجيرة تحمل مثل هذا الحمل ، ويجب التخلص من بعض العناقيد مسبقًا.

ينمو التعويذة بسرعة كبيرة ، حيث يأتي الحصاد الأول بعد عامين من زراعة شتلة لمدة عام ، وأحيانًا الفرشاة الأولى في العام التالي. تتكاثر بالعقل والتطعيم. معدل تأصيل العقل مرتفع للغاية. يتكيف مع أي ظروف مناخية ، بما في ذلك الصيف البارد الممطر. لا تخاف من شتاء روسيا الوسطى المعتاد ، لكن درجة الحرارة -25 حوللا يزال C حرجًا بالنسبة له ، لذلك ، في معظم المناطق ، يتطلب مأوى خفيفًا لفصل الشتاء. مع العناية المناسبة ، زادت المقاومة لأخطر أمراض الكروم: العفن ، العفن الرمادي ، البياض الدقيقي.

الصنف متوسط ​​مبكرًا: من بداية موسم النمو إلى نضج التوت الأول ، يستغرق الأمر حوالي 4 أشهر ، أي أن التوت في معظم المناطق ينضج في موعد لا يتجاوز بداية شهر سبتمبر. لا تتطلب قطفًا عاجلاً ويمكن أن تبقى بسهولة على الأدغال حتى الصقيع الأول ، بينما لا تتدهور جودة التوت. الصنف عالي الغلة. العيب الرئيسي في التعويذة هو أنه يحتوي على أزهار من جنس واحد فقط: أنثى. لذلك ، للحصول على محصول طبيعي ، يجب بالتأكيد زرع شجيرة عنب بها نوع من الأزهار الذكور في مكان قريب.

Kishmish - 342 ، Aleshenkin ، Augustin تعتبر ملقحات مثالية. في هذه الحالة ، يكون التلقيح في السنوات العادية قريبًا من 100 ٪ ، ولكن في السنوات ذات الظروف المزهرة السيئة ، من المستحسن إجراء تلقيح صناعي إضافي.

من أهم مزايا التعويذة مجموعاتها الكبيرة. يزن متوسط ​​الباقة حوالي كيلوغرام. في السنوات العادية ومع العناية الجيدة ، يتم تعبئة التوت في مجموعات ذات كثافة متوسطة ، ولكن في بعض الأحيان توجد عينات أكثر مرونة. شكلها في حالة التلقيح الطبيعي قريب من المخروطي. تبقى العناقيد والتوت جيدًا أثناء النقل.

توت التعويذة كبير جدًا ، وشكله بيضاوي ، ويبلغ الطول 35 مم ، والعرض أقل قليلاً. الوزن من 12 جم فأكثر حتى 20 جم اللون أبيض مع مسحة خضراء. في وقت النضج الكامل على الجانب المواجه للشمس ، يكتسب التوت تانًا مصفرًا. اللون الأبيض طبيعي للتنوع ، لا يتم اكتسابه بسبب ازدهار الشمع.

في الشمس ، يتحول العنب الأبيض إلى العنبر

اللب كثير العصير ، وله طعم عنب ممتاز ؛ وعندما تنضج تمامًا ، تشعر بمزيج من رائحة جوزة الطيب غير المزعجة. القشر رقيق ، لا يشعر به عند استخدامه مع العنب. محتوى السكر مرتفع للغاية ، يتراوح من 17 إلى 24٪ ، والحموضة الكلية لا تزيد عن 8 جم / لتر. وبالتالي ، فإن Talisman هو نوع عالمي من عنب المائدة: يمكن استهلاكه طازجًا ومعالجًا.

خصائص تاليسمان صنف العنب

لإعطاء وصف موضوعي لمجموعة متنوعة من العنب ، يجب على المرء أن يتخيل جميع المزايا والعيوب الهامة لكل من العناقيد والتوت ، والأدغال ككل ، وتقييم المشاكل المرتبطة بزراعة العنب وتحقيق غلة عالية. على ما يبدو ، فإن التعويذة لها مزايا لا جدال فيها أكثر من العيوب النسبية. المزايا الرئيسية هي كما يلي:

  • عائد إجمالي مرتفع ومستقر ؛
  • كتلة كبيرة مثمرة وكبيرة من عناقيد ؛
  • طعم رائع برائحة جوزة الطيب المحددة ؛
  • قابلية خالية من المتاعب.
  • سلامة المحصول ، سواء تم حصاده أو على الأدغال لفترة طويلة ؛
  • مقاومة عالية للصقيع
  • استعداد طفيف للمرض ؛
  • تجذير ممتاز للعقل.
  • قدرة عالية على التكيف مع مختلف الظروف المناخية والتربة.

ونكرر أن العيب الأكثر أهمية هو الحاجة إلى إعادة زراعة الملقحات. لكن هناك آخرين أقل أهمية. إذن ، عيوب تاليسمان تنوع المهم (أم ليس كثيرًا؟):

  • وجود أزهار أنثوية فقط ، تتطلب شجيرات عنب قريبة بها أزهار ذكور أو تلقيحًا صناعيًا شاقًا ؛
  • الحاجة إلى تقنين المحصول عن طريق إزالة عدد كبير من النورات الزائدة ؛
  • التعرض للدبابير والدبابير.
  • الحاجة إلى تقليم طويل للكرمة بسبب القوة الشديدة لنمو البراعم ؛
  • الحاجة إلى توفير مساحة كبيرة من الطعام ومعدات تعريشات قوية جدًا.

يعود الأمر إلى كل مزارع عنب ليحكم على مدى إمكانية التغلب على العيوب المذكورة أعلاه. من الواضح أنه مع الجهود والجهود الإضافية يمكن حل المشكلات المذكورة بالكامل. بالطبع ، العلم لا يقف مكتوفي الأيدي ، تظهر أنواع جديدة كل عام ، ولكن حتى الآن لا توجد أصناف خالية تمامًا من المشاكل ، ومن غير المرجح أن تظهر. في غضون ذلك ، لا يسعى الهواة الذين استقروا تنوع التعويذات في كرومهم إلى التخلص منها.

فيديو: حصاد التميمة على الأدغال

ملامح زراعة وأصناف العنب تاليسمان

من وجهة نظر تقنية زراعة الشجيرات والعناية بها ، فإن التعويذة لا تختلف كثيرًا عن معظم أصناف العنب. ترتبط بعض الميزات بقوة عالية لنمو البراعم - وغالبًا - التحميل المفرط لثمارها. يتم نشر هذا الصنف بسهولة عن طريق قصاصاته الخاصة (يقترب معدل التجذير من 90٪) ، ولكن يعتقد العديد من المزارعين أنه من المربح زراعته عن طريق تطعيم أنواع أخرى من الشجيرات على الخشب الدائم. المساحة الكبيرة التي تشغلها كل شجيرة عنب تاليسمان تتطلب أيضًا مسافات كبيرة إلى الشجيرات المجاورة أو المزروعات الأخرى: يجب أن تكون على الأقل 3 أمتار ، ويفضل 4.

على الرغم من حقيقة أن الصنف يمكن زراعته في أي ظروف مناخية ، من أجل الحصول على عوائد عالية ، فإن الشيء الرئيسي هو إعطاء الشجيرات أقصى قدر ممكن من الحرارة وضوء الشمس. بناءً على هذه القاعدة ، يجب عليك اختيار موقع هبوط. ربما ، ليس من المنطقي أن نصف هنا بالتفصيل التقنية الكاملة لزراعة شتلة العنب: في عصرنا ، ليس من الصعب العثور على مادة حول هذه المسألة. مثل معظم الأصناف ، فإن التعويذة ستنمو بشكل أفضل في تربة تشيرنوزم ، لكن أي نوع آخر سينمو ، بشرط أن يتم تحضيره وتخصيبه بشكل صحيح.

قد لا يكون حجم حفرة الزراعة كبيرًا جدًا ، من 60 سم في جميع الأبعاد ، ولكن يجب حفر المنطقة بأكملها حول الزراعة المستقبلية (2-3 متر في كل اتجاه) مسبقًا وتخصيبها بكثرة بالدبال ورماد الخشب والأسمدة المعدنية المعقدة. في التربة الثقيلة في الحفرة ، يلزم الصرف ، وفي المناطق القاحلة - ويتم إنزال الأنبوب إلى قاع الحفرة لسقي الأدغال في السنوات القليلة الأولى من حياتها. أفضل وقت للزراعة هو النصف الثاني من أبريل ، لكن في الجنوب يمكنك الزراعة في أكتوبر.

تتكون رعاية الشجيرات المثمرة من الري ، والتغذية العلوية ، والتقليم المؤهل الإلزامي والمأوى الخفيف لفصل الشتاء. يتطلب سقي التعويذة سقيًا وفيرًا ، خاصة أثناء نمو التوت المكثف. يجب أن يتم الضماد في الوقت المحدد وبدون حماسة لا داعي لها: لا سيما يجب ألا تسيء استخدام الأسمدة المعدنية النيتروجينية. لكن يمكنك صب الكثير من الرماد تحت الأدغال ، فهذه واحدة من أكثر الأسمدة قيمة والأهم من ذلك أنها غير ضارة.

كل النباتات تحب الرماد والعنب ليس استثناءً.

لقد زاد التعويذ من مقاومة الأمراض الفطرية ، لذلك ، مع مراعاة الرعاية المناسبة ، فإنه لا يتطلب سوى الرش الوقائي الدوري ضد العفن الفطري والأويديوم والعفن الرمادي.

علينا أن نحارب الدبابير بجدية: من خلال تدمير الأعشاش وتعليق الطعوم السامة. يمكن أن يكون الطُعم ماءً حلوًا ممزوجًا بمبيد حشري ، لكن الدبور لا يريد فقط أن يشرب من هذا البرطمان! لذلك .. نحمي العناقيد الناضجة بالشباك ، ندمر أعشاش الدبابير ونتحمل بعض الخسائر.

بالنسبة للتقليم ، هنا ، في الواقع ، لكل صنف من العنب مخططها الخاص هو الأمثل. في الربيع ، يجب أن يتم التقليم مبكرًا جدًا وأن يقتصر على إزالة البراعم الميتة وغير الضرورية بشكل واضح. في الصيف ، لا ينبغي للمرء أن يخصص وقتًا لكسر البراعم الصغيرة وأطفال الزوج غير الضروريين: هذا أسهل بكثير من القيام به في حالة البراعم المهذبة بالفعل. يتم التقليم الرئيسي قبل حماية الشجيرات لفصل الشتاء. بالنسبة إلى Talisman ، يوصى بعدم التخفيف فقط ، ولكن أيضًا التقليم الخطير: لم يتبق أكثر من 7 عيون على البراعم. بعد ذلك ، تتم إزالة الكروم من التعريشات وتغطيتها بمواد خفيفة ، والأفضل من ذلك كله - فروع شجرة التنوب أو الصنوبر. من الضروري فتح الشجيرات في الربيع ، في منتصف نهاية شهر مارس تقريبًا ، مع بداية الأيام الدافئة الأولى.

الشهادات - التوصيات

يتميز الشكل الهجين لعنب Talisman بطعم ممتاز من التوت ، وعوائد وفيرة وثابتة ، ومقاومة معقدة للأمراض والآفات والصقيع. لها عيب واحد فقط: بعد أن زرعت شجيرة التعويذة فقط ، يجب ألا تنتظر الحصاد ، فهي تحتاج إلى الملقحات. إذا سمحت ظروف الموقع بزراعة عدة شجيرات من أصناف مختلفة ، فلن يزعج التعويذ مالكه.

  • مطبعة

تخرج من قسم الكيمياء بجامعة موسكو الحكومية عام 1981. مرشح للعلوم الكيميائية ، أستاذ مشارك.

قيم المقال:

(5 الأصوات ، متوسط: 5 من 5)

شارك الموضوع مع أصدقائك!


شاهد الفيديو: كيف تربح من زراعة العنب من العقل $$


المقال السابق

زراعة الخرشوف

المقالة القادمة

الكرنب: الغرس والرعاية في الحقول المفتوحة ، والزراعة ، والأمراض والآفات